转基因农作物就是利用分子生物学手段（转基因技术）将一个物种的基因整合、转移到另一个物种中所得到的农作物。例如，将大豆的某个基因整合到水稻中，从而让水稻也产生日夏养花网大豆中具有的某些物质。目前，常见的转基因农作物有棉花、烟草、大豆、玉米等。

质佳检测小编给大家科普一下转基因作物的相关知识。

什么是转基因作物转基因技术?

转基因作物是指利用基因工程将原有作物的基因加入其它生物的遗传物质，并将不良基因移除，从而造成品质更好的作物。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。也可以利用其它生物体培育出人类所需要的生物制品，用于医药、食品等方面。

从表面上看来，转基因作物同普通植物似乎没有任何区别，只是多了能使它产生额外特性的基因。从1983年以来，生物学家已经知道怎样将外来基因移植到某种植物的脱氧核糖核酸中去，以便使它具有某种新的特性：抗除莠剂的特性，抗植物病毒的特性，抗某种害虫的特性??这个基因可以来自任何一种生命体：比如细菌、病毒、昆虫??这样，通过生物工程技术，人们可以给某种作物植入一种靠杂交方式根本无法获得的特性，这是人类9000年作物栽培史上的一场空前革命，将大大促进作物的质量和产量。

哪些是转基因作物？

市面上的小西红柿、彩椒等一直被传是转基因作物？那事实是什么呢？其实我国批准种植的转基因作物仅有棉花和番木瓜，批准进口用作加工原料的有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5种作物。下面小编就市面上常见的农作物进行讲解。

大豆

目前国外有25个转基因大豆品种，我国批准进口的大豆有11个品种，都是用作加工原料，制成大豆油、腐竹、豆腐等豆制品进行售卖。由于我国禁止种植转基因大豆，因此从田间地头采摘的新鲜大豆都是非转基因大豆。

玉米

目前国外有31个转基因玉米品种，我国批准进口的玉米有17个品种，都是用作加工原料，我国禁止种植转基因玉米，因此新鲜的、带有玉米棒的玉米一般都是非转基因米。

棉花

我国批准转基因棉花种植，由于转基因作物的优势，目前市面上的棉花基本为转基因棉花。

油菜

目前国外有26个转基因油菜品种，我国批准进口的油菜有7个品种，都是用作加工原料，主要是制成菜籽油进行售卖。

甜菜

目前国外有3个转基因甜菜品种，我国批准进口的甜菜有1个品种，用作加工原料。

水稻

目前我国只对华中农业大学培育的2个水稻品种发放了安全证书，并没有批准商业化种植，同时也没有批准进口转基因水稻。由于国内有培育转基因水稻并发放安全证书，不排除有非法种植转基因水稻的情况。

木瓜

1948年，在美国夏威夷发现了一种侵害木瓜的植物病毒，即番木瓜环斑病毒(PRSV)。随后几十年里，该病毒在世界多个木瓜产地均有发生，包括在中国南方多个省份广泛流行，严重时可导致木瓜减产八九成，成为木瓜产业的主要限制因素。1990年，首个转基因木瓜品系诞生，1998年被批准商业化种植，直接挽救了美国的木瓜产业。美国转基因木瓜2003年被加拿大、2010被日本批准进口，2011年底被日本批准种植。华南农业大学培育的“华农1号”在2006年获得农业部颁发的安全性证书，可在广东省生产应用。此后得以大规模种植，目前国内市场上销售的木瓜基本上都是转基因品种。

小麦

目前国外有8个转基因小麦品种，我国还没有批准转基因小麦进口。

其他类

其他的一些农作物虽然也有转基因品种，但是我国既没有批准进口，国内也没有发放安全证书，一般都是非转基因的，像小番茄(圣女果正式中文名为樱桃番茄)、紫薯、彩椒、小南瓜、小黄瓜等都是非转基因作物。

在我国凡是列入农业部《农业转基因生物标识管理办法》中标识目录的转基因生物及其直接加工品，都应该按规定进行标识，因此在选择大豆、玉米、油菜和甜菜等制品时可通过观察标签确定是否含有转基因成分。企业可通过专业实验室检测原料是否含转基因成分进而对产品进行正确标识，以保障公众的知情权和选择权。

转基因植物一般具有以下特点：①转基因植物一般都有一个选择标记基因，因为只有部分细胞能被转化，抗性标记可以帮助选择、杀死非转化细胞，使转化细胞继续生长。选择标记基因在再生植株中持续表达，并存在于所有转基因植物的后代中。

②转基因植物中外源基因的插入位点和拷贝数有很大的变异。转化植株中导入的外源基因的拷贝数可以是1个或多个，偶尔可高达20～50个；T-DNA在染色体上的插入位置是随机的，它可以插入到受体植物的任何一条染色体上，插入位点不同，可使转基因植物具有不同的表型和遗传特性。

③转基因的表达具有组织和发育特异性，其表达水平和稳定性随不同植物而不同，且受环境的影响。选用适当的启动子，可使所转基因在不同器官、组织中或在不同发育阶段表达，其表达水平与启动子的种类、基因的插入位点、基因的甲基化、转录后及翻译后调控等有关。

④所转基因往往有多效性，即对转基因植物中的非编码性状有影响。

⑤转基因植物存在体细胞变异。组织培养引起体细胞变异是常见的现象。

⑥所转基因与植物中的其他基因之间可以发生相互作用。转基因既可影响植物中原有基因的表达（如共抑制），也可与植物中其他基因相互作用，引起性状的改变。转基因植物所具有的上述一系列特点是评价其安全性的重要参考依据。