？现在的食品安全问题日益严峻，许多食品经披露被加入了不合法的药剂。而最近，菊花茶被透露加入硫磺，惹得人心惶惶，都不敢去买菊花茶了。其实添加有硫磺的菊花茶是可以分辨出来的。 生长环境不同，入药入食的菊花都是人工栽培，因产地不同可分为杭菊花、滁菊花、亳菊花等。野菊花为野生，多长于路边、丘陵、荒地、山坡等，全国大部分地区均有分布。 野菊花对防治流脑、流感、毒蛇咬伤效果好。白色的菊花味道甘甜，清热能力稍差，平肝明目的效果好，黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热。 菊花既是中药，也能当保健品食用，毒副作用小。野菊花性苦寒，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。所以菊花与野菊花在使用时不能混淆，更不能相互替代。 ，主要掌握两种方法：看和闻。 看，贡菊的干品是略带黄色的，凡是很白很白的菊花，多半是用硫磺熏过，看上去显得很漂亮。 闻，仔细闻闻菊花，是否有点酸味，如果有，则是被硫磺熏过的，没熏过的菊花，只有淡淡的清香。 颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。 还有，菊花容易发霉，长虫，市场上菊花质量参差不齐，还可以像以下这样选菊花： 1、颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。 2、用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。 3、菜市场上的菊花质量没有保证，大医院或大药店的菊花有独立包装，周转快，有药师把关，相对来说，质量有保障。 胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。其他健康人群，菊花一次吃三至五克，一天两次就够了。菊茶不能长期喝，连续喝菊花茶别超过两个月，如果期间出现大便变稀，脸色苍白，要停止。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处声明：此文章【】以及中国吃网餐饮百科所有刊载菜谱制作方法、文章、知识、数据仅供参考，使用前请自行核实，由此所产生的风险均由您个人承担。中国吃网“餐饮百科”致力打造成为提供最优秀实用美食、菜谱食谱做法，专业健康养生知识、生活窍门、食材介绍的专业生活服务平台。

虽然现在国家已经早就明令禁止，严禁用硫磺熏制的方法制作菊花茶，但www.rixia.cc是由于熏制法由来已久，并且这种熏制比较廉价，因此不少不良商家还是会采用这种方法来制作菊花茶。下面乐茗网就教你怎么分辨硫磺熏制的菊花茶。经过硫磺熏蒸的滁菊看上去成色非常好，又大又白，卖相很好。但是这些菊花茶经过水冲泡之后茶水会很块的变成绿色。而且茶水的颜色也很绿。口感上这种滁菊茶会有一种异味。根据我国滁菊的传统制作方法都是采用的硫磺熏蒸的方式来破坏滁菊的表层蜡质，同时在熏蒸的时候起到干燥的作用。从2005年起，我国就已经开始明令禁止使用硫磺熏蒸的方法来干燥菊花茶。但是一些不法商贩依然会采用这种方法来进行加工，使菊花茶看上去更大更好。据了解，这种用硫磺熏蒸的菊花茶不仅对人的身体无益，起不到正常的保健的作用，而且由于用这种制作方法制作的菊花茶表面附着了大量的二氧化硫，本来用作保健作用的滁菊会对人的咽喉黏膜造成刺激，长期服用更是对人体有害。这种菊花茶闻起来有股硫磺的味道，泡出的菊花茶也有一股异味。据相关的报告称，采用硫磺熏蒸的滁菊会使滁菊的药性变酸，会造成损失滁菊内的主要有效成分失去原有的保健作用，并且由于这样的滁菊泡出的茶水里面含有二氧化硫。长期饮用更是造成毒性的叠加。消费者只要在购买的时候注意仔细辨别，从花朵的颜色，味道，泡出的茶水颜色几个方面仔细观察就能分辨出什么日夏养花网才是硫磺熏制的菊花茶。相关阅读：（1）菊花茶解药吗（2）菊花茶都有哪些颜色？（3）菊花茶能不能防辐射？（4）薄荷菊花茶（5）贡菊有几种品质

　　怎样分辨硫磺菊花茶，主要掌握两种方法：看和闻。
　　看：贡菊的干品是略带黄色的，凡是很白很白的菊花，多半是用硫磺熏过，看上去显得很漂亮。颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。
　　闻，仔细闻闻菊花，是否有点酸味，如果有，则是被硫磺熏过的，没熏过的菊花，只有淡淡的清香。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。冲泡经过一段时间后放置，查看水是否变成了绿色，如果有，那么菊花可能是染色过的。

　　如何挑选品质好的菊花呢？
　　颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。
　　用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。
　　菜市场上的菊花质量相对而言没有保证，大医院或大药店的菊花有独立包装，周转快，有药师把关，相对来说，质量比较有保障。

　　注意事项
　　胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。
　　其他健康人群，菊花一次吃三至五克，一天两次就够了。
　　菊茶不能长期喝，连续喝菊花茶别超过两个月，如果期间出现大便变稀，脸色苍白，要停止。