水栀子，常绿灌木，高可达2米。根淡黄色、多分枝、植株平滑、枝梢有柔毛；叶对生或3叶轮生，披针形，长7-14厘米，革质、光亮，日夏养花网托叶膜质；花单生于叶腋中，有短粳，花萼呈圆筒型，单生花瓣5-7枚，白色，肉质，有香气，夏初开花；果实倒卵形或长椭圆形，扁平，LSIzU果实硕大，外有黄色胶质物，秋日果熟时呈金黄色或橘红色。 它是一种较为理想的天然色素原料，其色素的着色好又安全，广泛用于食品饮料、酒类、肉食以及药品、化妆品、油漆等行业，国内外市场需求量增长较快，货源偏紧。我国长江以南大部分省区均有分布和人工栽培，主产于江西、湖南、湖北、浙江、福建、四川等省。

　　四季栀子花结果的，但不能播种繁殖。
　　　四季栀子（学名：Gardenia jasminoides Ellis）别名：黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。
　　【形态特征】
　　一、树木
　　栀子为灌木，高0.3-3米；嫩枝常被短毛，枝圆柱形，灰色。叶对生，革质，稀为纸质，少为3枚轮生，叶形多样，通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形，长3-25厘米，宽1.5-8厘米，顶端渐尖、骤然长渐尖或短
　　尖而钝，基部楔形或短尖，两面常无毛，上面亮绿，下面色较暗；侧脉8-15对，在下面凸起，在上面平；叶柄长0.2-1厘米；托叶膜质。
　　二、花
　　花芳香，通常单朵生于枝顶，花梗长3-5毫米；萼管倒圆锥形或卵形，长8-25毫米，有纵棱，萼檐管形，膨大，顶部5-8裂，通常6裂，裂片披针形或线状披针形，长10-30毫米，宽1-4毫米，结果时增长，宿存；花冠白色或乳黄色，高脚碟状，喉部有疏柔毛，冠管狭圆筒形，长3-5厘米，宽4-6毫米，顶部5至8裂，通常6裂，裂片广展，倒卵形或倒卵状长圆形，长1.5-4厘米，宽0.6-2.8厘米；花丝极短，花药线形，长1.5-2.2厘米，伸出；花柱粗厚，长约4.5厘米，柱头纺锤形，伸出，长1-1.5厘米，宽3-7毫米，子房直径约3毫米，黄色，平滑。
　　三、果实
　　果卵形、近球形、椭圆形或长圆形，黄色或橙红色，长1.5-7厘米，直径1.2-2厘米，有翅状纵棱5-9条，LSIzU顶部的宿存萼片长达4厘米，宽达6毫米；种子多数，扁，近圆形而稍有棱角，长约3.5毫米，宽约3毫米。花期3-7月，果期5月至翌年2月。

基因已变异，不结果，即便偶有结果，也是假果，不能播种繁殖。只能扦插压枝繁殖。

有结果的但不太普遍。

常绿灌木或小乔木，高100-200厘米。花单生枝顶或叶腋，白色，浓香；果实椭圆形，具6纵棱；种子扁平，花期6～8月，果熟期10月。
四季常绿灌木，木本花卉。花期较长，从5-6月连续开花至8月。果熟期10月，果黄色，

栀子花语：保有一颗柔软的心就有快乐，切勿钻牛角尖。
果熟期10月，果黄色，卵状至长椭圆状，有5－9条翅状直棱，1室；种子很多，嵌生于肉质胎座上

端午节前后

不会，栀子花只开花不结果，因此没有种子

栀子花开

栀子花结果,过去大栀子的果实用来给食品染色（红色）。栀子花在结果时不需要人工授粉，自己通过昆虫或者风力授粉。
答案补充
栀子花语：保有一颗柔软的心就有快乐，切勿钻牛角尖。
果熟期10月，果黄色，卵状至长椭圆状，有5－9条翅状直棱，1室；种子很多，嵌生于肉质胎座上。