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茉莉白毫
喝茉莉花大白毫茶对身体好吗
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wb1015LV.72017-11-21
大白毫茉莉花茶,亦称“大白毫”。产于福州的特种茉莉花茶。1973年研制。选用高山芽叶肥壮多毫的大白茶等品种茶树首春毫芽制成茶坯，用荣莉伏花经七次窨花一次提花制成。毫芽重实匀称，色泽略带淡黄，满披茸毛，香气浓郁鲜灵，鲜浓醇厚，汤色微黄泛绿，冲泡四、五次仍有余香。主销北京、天津，供特需使用。

生普和熟普本质上来讲都是普洱茶。不过把生普和熟普放在一起对比，会发现两者差别其实很大，可以称得上是各有千秋。

下边的对比图，一看你就能明白，左边是生普，右边是熟普，差别是不是很大呢？

生普呈现青绿色，颜色相对较为光亮，而熟普则呈现红褐色、棕色、黑色（为重度发酵），显得比较暗淡。通常可以直观的通过茶饼的颜色来区分是熟普还是生普。

生普和熟普制茶工艺的不同

普洱生茶以大叶种晒青毛茶为原料，经过采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青、压饼等工艺制作而成，然后经过自然的陈放来增加普洱茶的品质和口感。

而熟普不仅要经过生茶的大部分制茶工序，还需要对茶叶进行人工的“渥堆发酵”。相对来说，熟普的加工工艺相比生普要更复杂一些。

不仅如此，经过“渥堆发酵”，熟普和生普在外观上产生了显著的差别。

勐真茶厂坚持传统手工制茶工艺，人工采茶、手工炒茶制茶，保留古树普洱茶的原始风味。

茶（学名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.），山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。 茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣阔卵形；萼片阔卵形至圆形；花期10月至翌年2月。

白毫是绿茶之称谓，外形条索紧凑，是乎有一层白霜。用同样的鲜叶来制茶，上了霜的称之为绿茶，没上霜的称之为青茶，制好后的绿茶再加入茉莉花蕾熏制，便成了“茉莉花茶”，也可以以茶叶的产地或茶叶的外观来称之为“大白毫”。(潘波你好！关于茶叶，你可以从茶籽的下种，培植，采摘，制作，加工，检验诸问题向我提问，我都可以给你满意的答复！）

是花茶，如 茉莉花茶大白毫
产品为六窨一提茶叶，利用优良福鼎大毫茶品种清明前后的一芽二、三叶为原料。其外形芽壮多毫，匀整平伏。 其成品香气鲜灵浓郁、扑鼻持久。滋味鲜浓醇厚，汤色黄绿清澈明亮，叶底肥嫩匀亮芽显。
自己去看 http://fjzlxmc.cn.alibaba.com/athena/offerdetail/sale/fjzlxmc-0-38583820.html

是茉莉花茶，大白毫只是根据茉莉花茶的造型及形状来命名的，其实茉莉花茶的原茶胚都是绿茶，只不过把含苞未放的茉莉花泡和绿茶放在一起的熏的，这样才有了茉莉花茶。

是茉莉花茶啦~

可能是搭配在一起的吧

苏州的茉莉花茶，是我国茉莉花茶中的佳品。

苏州茉莉花茶，约于清代雍正年问已开始发展，距今已有250年的产销历史。据史料记载，苏州在宋代时已栽种茉莉花，并以它作为制茶的原料。1860年时，苏州茉莉花茶已盛销于东北、华北一带。苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同日夏养花网而有浓淡，其香气依花期有别，头花所窨者香气较淡，“优花”窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青，也有杀茶、尖茶、大方，特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型，香气清芬鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明。

　　茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与品质叶不尽相同，各具特色，其中最为著名的产地有福建福州、福鼎，浙江金华、江苏苏州，安徽歙县、黄山，广西横县，重庆等地。
　　福建茉莉花茶
　　主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，日夏养花网鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。
　　龙团珠茉莉花茶
　　龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。
　　政和茉莉银针
　　政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。
　　金华茉莉花茶
　　又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然。
　　苏州茉莉花茶
　　产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，其制作工艺精湛，竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。

茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。
是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。
茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
另：
日本伊藤园公司不久前通过与京都大学农业研究所的合作研www.rixia.cc究发现：茉莉花茶的茶香有镇静作用，能提高人的工作效率。
研究小组以10名21～36岁的男性或女性为研究实验的对象，实验结果说明了茉莉花茶的这一实验结果。在此实验结果中已经确认的是：其茶香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用及镇静效果。研究认为，在紧急需要的情况下，通常经提取而成的高浓度茉莉花茶茶香味在嗜好的基础上，对情动系统的镇静效果大，而且只对嗜好性高的人有镇静效果。此外，如茶香味浓度低，因嗜好性不同，对情动系统的影响小。这就直接反映了茉莉花茶的茶香味及香气成分的生理作用较大。研究的最终结论是，茉莉花茶的茶香味对不同人群在生理和心理上都有镇静效果。

广西横县的茉莉花有回甘。但茶汤香味香显薄气。估计是茉莉茶的通状。