茉莉花系本犀科、茉莉属，多年生常绿小灌木，原产热带、亚热带地区。茉莉叶色翠绿、花朵洁白玉润、香气清婉柔淑，被人们誉为众香花之首，具有极好的观赏价值。同时也具有很高的经济价值。茉莉花是我国最重要的茶用香花，用茉莉花与茶叶窨制茉莉花茶，使茶叶浓郁爽口，兼蓄芬芳的花香，茶吸花香，花增茶叶，茶叶花香融为一体。茉莉花茶不仅我国人民普遍喜爱，而且在国际市场上独树一帜，享有盛名。茉莉花是提取香精的重要原料，茉莉还可供药用。我县作为窨茶的香花进行栽培，发挥出较高的经济。
　　一、园地选择
　　茉莉花原产亚热带、适应高温、沃土的环境条件，对生态环境的要求是：喜光怕阴、喜肥怕瘦、喜酸怕碱、喜气怕闷。因此，我们在选择园地时，尽量接近其生态环境，选择光照充足、土层深厚、土壤肥沃偏酸、水源充足、排灌良好、交通方便的土地种植茉莉花。根据茉莉花进入采花季节后，每天必须采花运往加工厂进行销售，采花的天数每年在200天以上，所以种植的茉莉花的地应在离茉莉花厂10公里以内，便于运花销售。
　　二、品种选择
　　茉莉花属木犀种，茉莉属、常绿攀援灌木，据调查，目前我国茉莉品种约有60多个，其中栽培品种主要有单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉3种。
　　1.单瓣茉莉：植株较矮小，高70-90厘米，茎枝细小，呈藤蔓型，故有藤本茉莉之称，花蕾略尖长，较小而轻，产量比日夏养花网双瓣茉莉低，比多瓣茉莉高，不耐寒、不耐涝，抗病虫能力弱。
　　2.双瓣茉莉是我国大面积栽培的用于窨制花茶的主要品种，植株高1-1.5米，直立从生，分枝多，茎枝粗硬，叶色浓绿，叶质较厚且富有光泽，花朵比单瓣茉莉、多瓣茉莉大，花蕾洁白油润，蜡质明显。花香较浓烈，生长健壮，适应性强，鲜花产量（3年以上）每亩可达500千克以上。
　　3.多瓣茉莉：枝条有较明显的庞状突起，叶片浓绿、花紧结、较圆而小，顶部略呈凹口。多瓣茉莉花开放时间拖得太长，香气较淡，产量较低，一般不作为窨制花茶的鲜花。
　　我县栽培的茉莉花品种是原玉元公司的创始人林叙衡从广西横县引种的双瓣茉莉。2000年我县农业局科技小组曾进行过茉莉花引种观察试验，引种到的品种为双瓣茉莉和多瓣茉莉，未引种到单瓣茉莉。多瓣茉莉花朵开放时间长，从晚上7点到第二天都未开放完，香气淡，产量较低，窨制花茶不理想。确定双瓣茉莉为我县的栽培品种。
　　三、茉莉育苗技术
　　茉莉花开花后一般不结实（罕见结实），生产上只能采用无性繁殖。方法有扦插、压条、分株等几种。茉莉再生能力强，采用扦插法，发根快，成苗率高与压条法、分株法比较，具有操作简便、节省材料等优点，因而被广泛采用。
　　1.压条繁殖、压条繁殖是利用茉莉植株下部萌生的枝条或具有一定长度的枝梢，把其中段一压入土中，使其生出新根、剪离母枝后即成为独立的新植株。前提是必须有茉莉花的母树，而且每丛母树可压的枝条不多，无法满足大量的种苗供应，一般用盆栽和缺塘补苗。
　　2.分株繁殖：茉莉是丛生灌木，且根茎部位能产生许多不定根，二年生以上植株常有数条茎枝，可把这些带根的茎用来分株繁殖。此法的前提是必须有二年生以上的茉莉花母树。而且繁殖数量较压条和扦插低，不能满足大规模栽培的需要。
　　扦插繁殖苗床育苗占地少，土地利用率高，每亩可繁殖10万株左右苗木。由于集中扦插在苗圃里，便于管理，有充分选择苗木的余地，因而苗木的质量高，生长整齐，同时又适合大规模生产用苗的要求，所以在生产上广泛应用。
　　我县98-99年生产用苗主要是由玉元公司从广西横县调运，县内由玉元公司和个体户李红周进行就地育苗试验。98年3月份玉元公司从广西横县调运枝条进行育苗，培育苗13万株。99年玉元公司培育出19万株苗木，个体李红周培育出33万株苗木。2000年育苗户增到5户，育苗面积增加到100亩，育苗数增加到1000万株。2002年我县还有500万株苗木可供大田移栽。
　　扦插育苗的操作方法：
　　(1)选取插穗，繁殖用的插穗主要来源于每年大修剪时剪下来的枝条。要选择无病虫害，有一定粗度的壮年枝条，同一枝条以中下部为最好。
　　(2)苗圃的选择：要求土壤土质疏松肥沃，水源充足，排灌方便，交通方便的砂土或砂壤土。
　　(3)整地理墒：苗圃地育苗前深翻晒白，耙细整平，四周挖好排灌沟，按墒面宽120厘米，沟宽25厘米，深20厘米开沟理墒，墒面平整，土粒细碎，将苗床充分浇湿后，用芽前除草剂—都阿合剂150毫升/亩兑水喷洒苗床。冬季育苗在床上覆盖好地膜。
　　(4)插条剪取及处理
　　将每年大修时剪下的枝条收集在阴蔽处，组织人力进行剪插条，操作方法是：选择有2-3个节，长度为10厘米左右的枝条，剪去叶片，上端离腋芽1厘米左右处剪平，下端离腋芽1厘米左右剪成45度的斜口，按80-100根一捆绑好，将剪好的插条在阴凉处保湿保存好。
　　在扦插前要对插条进行药剂处理，首先用施保克配成1000倍液浸泡3-5分钟，捞出凉干。然后再用50PPM的生根粉液浸泡20-30分钟，捞出后按12厘米4厘米的株行距扦插在苗床上，扦插时插条顶端离土面3厘米左右。每亩可扦插15万根插条。
　　(5)扦插的苗床管理
　　扦插的苗床要保持土壤湿润，晴天注意勤除草，保持苗木无杂草盖苗现象。苗床的苗木小，根系少，要施水肥，最好用清粪水浇施。薄施勤施，每个月施肥一次。苗床发现病虫危害要及时进行防治，可用菌核净1000倍+杀虫丹1000倍每月喷洒一次。苗木长至6-8个月后，有2个以上分枝，两层根系，30厘米以上的高度方可出圃。
　　四、移栽
　　1.移栽时期
　　在元江县有灌溉条件的地方一年四季均可进行。但以春、秋两季最佳，元江种植茉莉花的主要是双季稻地和水果甘蔗地，土地空闲时间为春秋两季。另外，春季元江的气温逐渐回升，适合茉莉花的根系成活生长，同时当年种植当年即可采收。秋季的气温也非常适宜茉莉花根系生长。而夏季元江热坝区没有空闲地，气温太高，不适应茉莉根系生，移栽时叶片容易晒干影响成活。冬季元江的气温也低而且风大，容易吹干叶片，茉莉花生长缓慢而影响成活。98年我县11-12月份引种510亩，苗木的新鲜度以及气温低原因成活率只达50%左右。而1999年春、秋两季引种1115亩，田间调查的成活率在90%以上。
　　2.栽培规格
　　为了方便整理，应起墒种植，墒宽以有利于施肥、培土、采收为原则，一般墒宽120厘米，墒高20厘米，墒沟宽25厘米。在墒面两边各挖一宽30厘米、深10厘米的种植沟，株距25厘米，行距60厘米，亩栽4000株。
　　2000年农业局科技小组进行了茉莉花栽培密度试验，双行条栽，亩栽3500株、4000株、4500株三个处理。2000年3月11日移栽，6月25日开始采花，6-10月为采花期。通过3个月的摘心、摘蕾，打顶后，分枝3-4个增加到32-42个。三个处理的产量分别是18.7千克、20.21千克、16.9千克，折合亩为207千克、224千克、187千克，初试结果为亩栽4000株最佳。
　　3.移栽方法
　　选择株高30厘米以上，两个以上分枝、两层根系、叶色正常、植株健壮、无病虫害的种苗，剪去25厘米以上枝叶，剪去过长的根系，同时用0.1%的施保克+0.3%普钙液蘸根处理3-5分钟后定植，按株距25厘米定植在种植沟内，要栽正、栽直、根系顺直与土壤结合，无空洞现象，不能裸露根系，浇足定根水。墒面上可用蔗渣、稻草、甘蔗叶等进行覆盖。
　　五、茉莉花的修剪、短截
　　茉莉花生长发育快，当年种植当年就能孕蕾开花，第三、四年产量最高，定值6-7年后，植株开始衰退，产量逐渐下降，为保证茉莉花连年高产稳产，每年都要进行修剪、短截，发现衰老现象就要更新。
　　1.打顶、短截
　　幼龄茉莉(6个月)，苗架小，分枝少，需要尽快培养丰产树形，所以要打顶，破坏顶端生长，促使其多押分枝，形成更多的花蕾，通过调查打顶比不打顶发芽、孕蕾早-7-10天，新枝多2-3倍。打顶时遇有花蕾也要进行，主要是针对新植的幼树。短截是在每年的2月上中旬在现蕾前将徒长枝剪短，保留3-4对叶片，使徒长枝的顶端优势减弱，促使早孕蕾。进入采花期以后，对每一束花采完以后都进行一次短截，短截应根据枝条生长的部位、密度酌情进行，原则上使每丛茉莉能最大限度地增加光照面，使主枝、分枝分布均匀，通风透气，每次短截枝条约占枝条总数的三分之二。
　　2.冬季修剪
　　除打顶、短截外，修剪也是茉莉花高产优质栽培的主要技术措施，修剪在每年的12月中旬以后或者第二年的1月下旬前进行。先大修剪，即在离地面20-25厘米处进行大平剪，形成一个整齐的树冠，以后每年修剪时，在上年的修剪面上提高3厘米左右，修剪时还要剪去枯枝、弱枝、病枝及垂地枝，修剪可以减少养分损耗，使主枝及新芽生长茁壮。修剪出的枝条可以进行扦插育苗，不能利用的部分要集中烧毁，修剪后结合中耕施肥管理。
　　3.夏季修剪
　　茉莉花夏季修剪是通过农技措施，为茉莉花创造一个通风透光的良好环境，同时根据茉莉花市场行情。人为地调节产花高峰期，避开花价低潮，提高种花效益。
　　茉莉花修剪的枝龄为种植一年以上的茉莉花树。在每年的6月上旬用大修枝剪，电动绿篱剪等工具将茉莉花从离地面50-60厘米处进行平剪，剪去上部所有枝叶，使茉莉花树形成一个整齐的树冠，将剪下的枝叶清除干净，再将病枝、枯枝、垂地、下部的细弱枝全部清除。修剪后及时中耕松土，每亩施用茉莉花专用肥40千克，硫酸钾复合肥15千克，及时防治病虫害。
　　今年我县茉莉花价格，全面放开进入市场以全国茉莉花市场接轨，在通过冬季修剪发挥早花优势，使今年的最高花价达到27元/千克，进入4月份花价下跌至3元/千克后及时加强科技培训，5月17日举办夏季修剪培训，但受价下跌的影响，部分花农信心受挫，放松重，病虫害发生重。澧江镇澧江10组的花农科技意识较高，商品意识强，在花价下跌后仍然按科技人员的指导管理茉莉花，在8、9、10月份花价回升时，高峰期每亩每天可采15千克，收入100多元。由于他们的花管理到位，病虫害轻，花蕾大，香气浓，成了茶商的抢手货，每天他们的花价都是市场上最高价。全组270亩茉莉花，亩收入在3500元左右。10月29日兴亚花茶摆了30多桌宴席，宴请全组花农，对他们种的优质花进行奖励。
　　4.更新
　　茉莉花定植6-7年后，植株生长发育能力衰退，一些茉莉园或个别植株因管理不善、生长缓慢引起早衰，也应进行更新。具体做法是：用大修枝剪将离地面3-5厘米以上的部分全部剪除，或齐地面大平剪，随即施肥、培土，促使地上部分重新发枝。
　　六、肥水管理
　　茉莉花是一种以采收鲜花蕾为目的的经济作物，我县每年的采花期为9个月(约200多天)，整个采花期需要有足够的肥料投入。
　　1.把料管理
　　根据广西农业科技1993年第一期《茉莉花高产栽培技术》介绍茉莉花对氮、磷、钾的需求比例为2.4:1:2.9，全年每亩用肥量折合纯氮28.4千克、磷11.6千克、钾33.7千克，全年进行三次根际施肥，春肥占总施肥量的50%，夏肥占15-20%，秋肥占30-35%，同时根据县土肥站99年对我县种植茉莉花的澧江镇土壤进行测土分析的结果为狗屎土土种，“具有干时一把刀，湿时一团糟”的特点，有机质严重缺乏，速效磷中等，速效钾中等。综合考虑，提出我县茉莉花施肥方案。(1)全年每亩施农家肥1000千克、尿素40千克、普钙100千克、硫酸钾复合肥50千克。(2)茉莉花专用肥160千克、硫酸钾复合肥50千克。(3)茉莉花全年实行三次根际施肥，即冬肥、夏肥、秋肥，冬肥占50%，结合冬季大修剪进行，每亩施农家肥1000千克，尿素20千克，普钙50千克，硫酸钾复合肥25千克或茉莉花专用肥80千克、硫酸钾复合肥25千克。夏肥占25%，结合夏季修剪进行，每亩施尿素10千克、普钙25千克、硫酸钾复合肥15千克，或茉莉花专用费40千克、硫酸钾复合肥15千克。秋肥占25%，在每年8月初进行，每亩施尿素10千克、普钙25千克、硫酸钾复合肥10千克，或茉莉花专用肥40千克、硫酸钾复合肥10千克。2001年县土肥站在澧江镇西庄村民小组进行了茉莉花有机无机复合肥肥效实验，设三个处理，一次性施用茉莉花有机无机专用肥160千克为1个处理；亩施茉莉花有机无机专用肥160千克，全年分三次施肥（即50%、30%、20%）、每亩施尿素40千克、普钙100千克、硫酸钾复合肥100千克为1个处理；处理2(分三次施有机无机专用肥)效果最佳。同时在同组另一农户进行1亩的同田肥料对比试验，处理2(分三次施有机无机专用肥)，长势比常规好，产量有所增产。建议推广应用有机无机专用肥三次施肥法。2002年70%以上的农户都应用这种施肥方法。
　　2.水分管理
　　茉莉花苗定植后要浇足定根水，以后根据茉莉花对水分的要求，保持土壤含水量60-70%之间，水分过多会导致烂根、叶黄，严重黑根死亡。干旱则叶子萎焉、花干缩，因此要注意干旱灌http://www.rixia.cc水，雨天开挖排水沟防止积水。一旦花树出现叶片微卷应及时淋水或灌跑马水。
　　3.土壤管理
　　中耕除草就是为茉莉花树创造一个透气、保水、疏松、无杂草的环境，中耕除草全年要进行6-7次以上，离苗木基部远处适当深耕，近处要浅耕，一般入土7厘米左右。干旱季节中耕后，墒面上铺一层甘蔗渣、甘蔗叶、稻草等，具有防草、抗旱的效果。
　　七、病虫害防治
　　茉莉花病害主要有白绢病、枝枯病，虫害主要有茉莉花蕾螟（花心虫）、烟粉虱、卷叶螟、蓟马、红蜘蛛等。
　　1.白绢病
　　白绢病（败花病）是一种由真菌感染引起的病害。主要表现:首先近地面的基部枝干和下部根系蔓延扩展，形成白色绢丝状的膜层，逐渐形成白色、黄色的油籽颗粒，即菌核，这是识别白绢病的主要症状。苗木发病后，患病处的茎、根的皮层腐烂，植株营养受阻；叶片枯死脱落，最后整株死亡。
　　防治方法：严格检疫，杜绝菌源，做好园地排水工作，在开花期用1000倍的施保克喷药防治，发病严重的病株要挖出烧毁，对原土用菌核净消毒后补栽。
　　2.枝枯病
　　在春秋季节发病多，尤其是秋季发病最盛，对秋后产量影响大，此病首先在当年新枝基部产生褐色小斑纹，此时枝条上部保持正常生长状态。随着病斑的扩展，当危及到某一侧枝的营养输送时，上部枝叶开始枯萎，继而变成枯褐色病枝。当病斑扩大到枝条基部整个皮层时，发病部位以上的所有枝叶枯死。
　　防治方法：及时修剪枯枝，防止蔓延传染，用百菌清1000倍在采完花后喷药防治。
　　3.茉莉花主要虫害
　　为害茉莉花的虫主要有茉莉花蕾螟（花心虫）、烟粉虱、卷叶螟、蓟马、红蜘蛛等。
　　防治方法：①冬季修剪、清园、消灭越冬源，结合采花摘除受害花蕾、受害枝梢。②在每茬花采完后，结合打顶短截将病虫枝清除集中烧毁。③药物防治用天泰、高效大功臣、一遍净、克螨特等高效低毒低残留农药防治。
　　八、茉莉花的采收与贮运
　　种植茉莉花的目的是采摘质量好，数量多的鲜花，进行花茶加工，因此，除了加强管理外，最后一个关键措施就在于及时、合理地对鲜花进行采收与贮运。
　　1.鲜花采收的标准：花蕾成熟，能在当天晚上开放吐香（含包待放），具体要求是：花蕾朵朵成熟、饱满丰润、色泽洁白、单朵短蒂、无病虫伤花、无生花、无开花、无茎叶等杂物。
　　2.采摘方法：用拇指和食指尖夹住花柄，手掌心斜上方，食指稍微用力，花蕾即可采下。
　　3.贮运方法：采花时用竹篓或布袋盛花，避免阳光直射，将所采的鲜花集中后，应用竹篓或尼龙网袋装好及时运往收购地点。

百度茉莉花，有详细养殖方法。

茉莉花、鸳鸯茉莉、紫茉莉、毛茉莉、非洲茉莉这5种植物如果单从名称上看应属茉莉家族，实际上除了茉莉花与毛茉莉同科同属外，其余几种都有根本上的区别。
　　茉莉花：拉丁名为Jasminumsam-bac，木犀科茉莉花属。常绿灌木，枝细长呈藤木状。单叶对生，薄纸质，椭圆形或宽卵形，背面脉腋有簇毛。聚伞花序，通常有花3朵，有时多朵。花萼裂片8至9，线性。花冠白色素洁，浓香，被誉为“人间第一香”。
　　鸳鸯茉莉:又名番茉莉、二色茉莉，拉丁名为Brunfelsiaacuminata，茄科鸳鸯茉莉属。常绿灌木，株高可达1.5米；叶互生，矩圆形。花单生或数朵聚生于新梢顶端，直径4.5至5厘米，漏斗状，芳香，初开时淡紫色，有白喉，后渐变成白色，故同时在一株上可以看到两种颜色的花；花期冬至春。茎皮灰白色，单叶互生，花形如梅花，鲜艳美丽，初开时淡紫色，随后变成淡雪青色，再后变成白色。由于开花先后不一，好似两色花同时开放，放出茉莉样浓郁的芳香，故名鸳鸯茉莉，因其会变色又有香味，颇为受人喜爱。
　　紫茉莉：又名草茉莉、地雷花、胭脂花，拉丁名为Mirabilisjalaps，紫茉莉科紫茉莉属。多年生草本花卉，植株开展多分枝，近光滑。叶卵形或卵状三角形，对生，先端尖。花数朵集生枝端，花冠高脚杯状，先端5裂，有白、黄、红、粉、紫、红黄相间等色。花傍晚开放至早晨，次日中午前凋谢。果实圆形，成熟后黑色，表面皱缩，形似地雷，所以又叫地雷花。
　　毛茉莉：拉丁名为Jasminummul-tifforum，木犀科茉莉花属。木本花卉，茎直立或攀援，叶卵形对生，叶、茎及花萼等处均被黄褐色柔毛，可谓名副其实。聚伞花序顶生或腋生在一年生枝上，小花白色，高脚碟状，7至10浅裂，芳香，花自冬至夏连开不绝。
　　非洲茉莉：原名华灰莉木，拉丁名为Fagraeaceilanica，马钱科灰莉属。常绿灌木或小乔木；在园林中可长至5至12米，常附生；叶对生，草肉质，长圆形、椭圆形至倒卵形，长7至13厘米，宽3至4.5厘米，顶端渐尖头；上面深绿色，背面黄绿色。花序直立顶生，有花1至3朵，有极短的总花梗，花冠白色，漏斗状；有芳香，上部5裂，整个花冠呈小喇叭状。它与木犀科的茉莉花相似之处仅仅是叶片对、花有香味。由于灰莉木的谐音与茉莉相似，也为了使名字好听，便于销售，所以花商给它起了个新名字“非洲茉莉”。

　　茉莉花目前我国就有约60多种 ，主要可以分为：
　　单瓣茉莉
　　植株较矮小，高70～90厘米，茎枝较细，呈藤蔓型，故有"藤本茉莉"之称。叶片为椭圆形，叶质较薄，叶端稍尖，全缘，长5～9厘米，宽3.5～5.5厘米。花冠单层，裂片(花瓣)少，7～11片，每片长约1.3厘米，宽1厘米，呈椭圆形，洁白，表面微皱，顶端稍尖，所以又称尖头茉莉。单瓣茉莉花冠管较长，约1.5厘米，雄蕊2枚，与雌蕊等长。聚散花序，顶生或腋生，每个花序着生3～12朵花，多的可达30多朵。花蕾略尖长，较小而轻。我国的单瓣茉莉，经各地多年选育，形成较多的地方良种，产量高、品质好的有福建长乐种、福州种、金华种、台湾种。其中台湾茉莉花较清爽、鲜灵、纯净。单瓣茉莉花蕾开放时间早，伏花一般在傍晚6～7时开放，每百朵花重，伏花22～25克左右，比双瓣茉莉轻。用单瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香气浓郁，滋味鲜爽，为双瓣茉莉花所不及。单瓣茉莉花耐旱性较强，适于山脚、丘陵坡地种植，但产花量不及双瓣茉莉，每0.067公顷产150～200千克，高的不超过400千克，且不耐寒，不耐涝，抗病虫能力弱。
　　复瓣茉莉

　　复瓣茉莉是中国大面积栽培的主要品种。植株高1～1.5米，为直立丛生灌木，多分枝，茎枝较粗硬，茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎绿色，健壮枝条有棱和短茸毛。叶对生，阔卵形，全缘，网状脉，叶色浓绿，叶质较厚且富有光泽。聚伞花序，顶生或腋生，每个花序着生花蕾3～17朵，多的可达30朵以上。花蕾卵圆形，顶部较平或稍尖，也称平头茉莉。
　　复瓣茉莉通常是带尖头的品质较好，花朵比单瓣茉莉肥硕，含水量也略低。花冠管比单瓣茉莉略短，长约1厘米。花冠裂片(即花瓣)较多，13～18片，基部呈覆瓦状联合排列成两层，内层4～8片，外层7～10片。花瓣长约1.1厘米，宽约1厘米。雄蕊2枚，雌蕊1枚。花洁白纯净，蜡质明显，花香较浓烈，吐香较迟而慢。花蕾开放时间较单瓣茉莉迟2小时左右，伏花一般在晚上8～9时左右开放，自然吐香可延缓十几小时。每百朵花重，春花约23克，伏花约30克，秋花约26克。用复瓣茉莉花窨制的花茶香气醇厚浓烈，虽不及单瓣茉莉花茶鲜灵、清纯，但双瓣茉莉枝干坚韧，抗逆性较强，较耐寒、耐湿，易于栽培，单位面积产量高，目前我国各地种植的主要是复瓣茉莉。在广西横县种植，可当年种当年采，每0.067公顷鲜花产量可达150～200千克，3年生每0.067公顷产量在500千克左右，5年以上一般每0.067公顷可达800~1000千克左右，最高产的可达1500千克以上。
　　重瓣茉莉

　　重瓣茉莉枝条有较明显的疣状突起。叶片浓绿，花蕾紧结，较圆而短小，顶部略呈凹口。花冠裂片(花瓣)小而厚，且特别多，一般16～21片，基部成覆瓦状联合排列成3～4层，开放时层次分明。雄蕊2～3枚。重瓣茉莉的伏花多在晚间7～8时开放，多是先开1～2层，其余次日才开完。也有不开放而凋谢的。重瓣茉莉花开放时间拖得很长，香气较淡，产量较少，作为窨制花茶的鲜花不甚理想。但其耐旱性强，在山坡旱地生长健壮，如通过与优良的单瓣或重瓣茉莉品种进行杂交选育(或嫁接)，很可能获得抗性强、质量好、产量高的茉莉花新品种(新茉莉)。

茉莉花、鸳鸯茉莉、紫茉莉、毛茉莉、非洲茉莉

土质：

茉莉盆栽，要求培养土富含有机质，而且具有良好的透水和通气性能，一般可用田园土4份、堆肥4份、河沙或谷糠灰2份，外加充分腐熟的干枯饼末、鸡鸭粪等适量，并筛出粉末和粗粒，以粗粒垫底盖面。

茉莉性喜温暖湿润，在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。

扩展资料

水分：

栽好后，浇定根水，然后放在稍加遮荫的地方7-10天，避免阳光直射，以后逐渐见光。

日常管理的关键是水，要根据茉莉喜湿润，不耐旱，怕积水，喜透气的特性，掌握浇水时间和浇水量。

至6-7月份可开花。这时根系已恢复正常生长，每7-10天要浇一次稀薄矾肥水。

以后可按成株茉莉管理，当年不再换盆。

修剪：茉莉以3-6年生苗开花最旺，以后逐年衰老，须及时重剪更新。在春节发芽前可将生枝条适当剪短，保留基部10-15厘米，使发生多数粗壮新枝，如新枝生长很旺，应在生长达10厘米时摘心，促发二次梢，则开花较多，且抹型紧凑，观赏价值高。

参考资料来源：百度百科——茉莉花

茉莉花种植的土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。
茉莉花盆栽，要求培养土富含有机质，而且具有良好的透水和通气性能，一般可用田园土4份、堆肥4份、河沙或谷糠灰2份，外加充分腐熟的干枯饼末、鸡鸭粪等适量，并筛出粉末和粗粒，以粗粒垫底盖面。

茉莉繁殖多用扦插，也可压条或分株。
【扦插繁殖】：于4～10月进行，选取成熟的1年生枝条，剪成带有两个节以上的插穗，去除下部叶片，插在泥沙各半的插床，覆盖塑料薄膜，保持较高空气湿度，约经40～60天生根。
【压条繁殖】：选用较长的枝条，在节下部轻轻刻伤，埋入盛沙泥的小盆，经常保湿，20～30天开始生根，2个月后可与母株割离成苗，另行栽植。
盆栽管理
栽培
盆栽茉莉花：盛夏季每天要早、晚浇水，如空气干燥，需补充喷水；冬季休眠期，要控制浇水量，如盆土过湿，会引起烂根或落叶。生长期间需每周施稀薄饼肥一次。春季换盆后，要经常摘心整形，盛花期后，要重剪，以利萌发新枝，使植株整齐健壮，开花旺盛。
施肥方法
从6月至9月开花期勤施含磷较多的液肥，最好每2～3天施一次，肥料可用腐熟好的豆饼和鱼腥水肥液，或者用硫酸铵、过磷酸钙，一般化肥成分兑多了会烧死茉莉植株。也可用0.1%的磷酸二氢钾水溶液，在傍晚向叶面喷洒，也可促其多开花。
茉莉盆栽，要求培养土富含有机质，而且具有良好的透水和通气性能，一般可用田园土4份、堆肥4份、河沙或谷糠灰2份，外加充分腐熟的干枯饼末、鸡鸭粪等适量，并筛出粉末和粗粒，以粗粒垫底盖面。上盆时间以每年4～5月份新梢末萌发前最为适宜。按苗株大小选用合适的花盆。上盆时一手扶苗，一手铲填培养土，待土盖满全部根系后，将植株稍向上轻提，并把盆振动几下，使土与根系紧密接触。然后用手把盆土压实，让土面距盆沿有2厘米的距离，留作浇水。栽好后，浇定根水，然后放在稍加遮荫的地方7～10天，避免阳光直射，以后逐渐见光。日常管理的关键是水，要根据茉莉喜湿润，不耐旱，怕积水，喜透气的特性，掌握浇水时间和浇水量。至6～7月份可开花。这时根系已恢复正常生长，每7～10天要浇一次稀薄矾肥水。以后可按成株茉莉管理，当年不再换盆。
茉莉喜肥，特别是花期长，需肥较多。它还喜酸性土，平时可每周浇一次1：10的矾肥水。第一次花后，宜用豆饼等作迫肥，施于表土中，开花时酌施骨粉、磷肥，有条件的可浇腐熟的人粪尿，这样可使茉莉花香浓郁。在盛花的高温时，应每4天施肥1次，不妨大肥大水，一般上午浇水，傍晚浇肥，第二天解水，这样有利于的茉莉根部吸收。浇肥不宜过浓，否则易引起烂根。浇前用小铲将盆土略松后再浇，不要在盆土过干或过湿时浇肥，于似干非干时施肥效果最好。
为使盆栽茉莉株形丰满美观，花谢后应随即剪去残败花枝，以促使基部萌发新技，控制植株高度。9月上旬停止施肥，以提高枝条成熟度，有利越冬。茉莉花畏寒，在气温下降到6～7℃时，应搬入室内，同时注意开窗通风，以免造成叶子变黄脱落。这时气温常不稳定，遇有天气暖时，仍应搬到室外，通风见光。茉莉搬入室内过冬，宜放置在阳光充足的房间里，室温应在5℃以上。每7天左右浇1次水，使盆土微湿。这样，冬季亦能保持枝叶鲜绿，不失其观赏效果。
换盆换土
盆栽茉莉花一般每年应换盆换土一次。换盆时，将茉莉根系周围部分旧土和残根去掉，换上新的培养土，重新改善土壤的团粒结构和养分，有利于茉莉的生长。换好盆，又要像上盆那样浇透水，以利根土密接，恢复生长。换盆前应对茉莉进行一次修剪，对上年生的枝条只留10厘米左右，并剪掉病枯枝和过密、过细的枝条。生长期经常疏除生长过密的老叶，可以促进腋芽萌发和多发新枝、多长花蕾。春季4～5月份茉莉正抽枝长叶，耗水量不大，可2～3天浇1次水，中午前后浇，要见于见湿，浇必浇透；5～6月为茉莉春花期，浇水可略多些；盛夏6～8月为高温气候，正值茉莉生长快、叶面蒸发作用也加快的盛花期，日照强，需水多，可早晚各浇1次水。天旱时还应用水喷洒叶片及盆周围的地面。因茉莉既不耐干旱，又怕渍涝，故夏季雨天时应及时倒除盆内积水，秋天气温降低，可减为1～2天浇1次水；冬季则要严格控制浇水量，如盆土湿度过大，对越冬不利。
怎样使茉莉多开花
要使盆栽茉莉多开花，可采取如下措施：
1、修剪。茉莉以3～6年生苗开花最旺，以后逐年衰老，须及时重剪更新。在春节发芽前可将生枝条适当剪短，保留基部10～15厘米，使发生多数粗壮新枝，如新枝生长很旺，应在生长达10厘米时摘心，促发二次梢，则开花较多，且抹型紧凑，观赏价值高。注意：修剪应在晴天进行，可结合疏叶，将病枝去掉，并能对植株加以调整，有利生长和孕蕾开花。
2、施肥。茉莉是一年多次抽梢、多次孕蕾、周年开花的植物，因而需肥量很大，保持盆土有充足的肥力，这是茉莉开花多的重要保证。盆栽茉莉迫肥以有机液肥为好，但最好采用腐熟的人粪尿，或人粪尿掺鸡鸭粪、猪粪、豆饼、菜饼等（均要腐熟）。施肥时间，以盆土刚白皮、盆壁周围土表刚出现小干裂缝时迫施最适宜。当新梢开始萌发时，可用稀粪水（粪、水比为1：9）每隔7天浇1次。快开花时，可增加粪水浓度。每3天浇1次。待第二、三批花开放时，由于气温适宜，开花多，生长旺盛，可1～2天追施1次。以后逐渐控制肥水，以免植株旺长，组织柔嫩，难以过冬。
花期养护
茉莉花极喜肥，只要养护得当，盆栽茉莉一年可开三次花。如果是肥料不足、养分不够，开一次花后，就不再开花了。管理到位的话，可以不停的从5月底开到11月初。关键是修剪、阳光、和肥水的掌握。
茉莉从初夏即陆续开花，若管理得当，可出现三期盛花。
6月上旬，茉莉陆续开出早花，摘花方法是连花摘去带叶嫩枝，促使新枝再发，枝叶茂盛。此时每周施2次淡肥水，并保持盆土湿润。
6月下旬至7月上旬是第一期盛花，此时需加强肥水管理，薄肥勤施，每隔2天施肥1次，施以充分腐熟的有机液肥，肥水比例为1：4。浇水要充足，一般每天1次。通常浇水宜在早晨进行，而施肥则以傍晚为好。这样持续至7月下旬，由于肥水充足，可使花开大而多。
8月上旬，第二期花形成，此时施肥要比之前略浓，一般以肥水各半为宜。为促使茉莉更好开花，还可向叶面喷洒过磷酸钙溶液。到8月下旬，逐步减少施肥，6～7天施1次，浇水仍需较多，保持2天1次。
9月上旬至10月上旬，第三期花形成，此时应停止施肥，浇水量也要逐渐减少，由于天气已渐转凉，会影响花苞的形成，因而这批花的数量较少，至10月中旬以后开花结束，只需保持盆土略湿即可。
综合管理
【装土定植】：首先按苗株大小选用合适的花盆并装土，要求培养土富含有机质，具有良好的透水和通气性能。植苗上盆时间应在新梢末萌发前最为适宜。栽好后，浇定根水，喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，促根系发育，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。
【植后管理】：茉莉喜湿润，不耐旱，怕积水，喜透气，因此要合理适时浇水 。要根据植株生长需求适时施肥（包括根肥和叶面肥），当年不再换盆。喷施新高脂膜，大大提高养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水肥的吸收量，促植株尽快发育成型。
【成株管理】：一般在移栽定植30天后就可进入正常生长期，以3～6年生苗开花最旺，须做好以下工作：
①整形促花。在春节发芽前可将生枝条适当剪短，保留基部10～15厘米。新枝长出后，要喷施促花王3号，能把植物营养生长转化成生殖营养、抑制主梢疯长，促进花芽分化，多开花。
②，在每次花蕾期要喷施花朵壮蒂灵，可促使花蕾强壮、花瓣肥大、花色纯净、花香浓郁、花期延长。
③水肥充足。一般以有机肥和叶面肥为好，施肥时间，以盆土刚白皮、盆壁周围土表刚出现小干裂缝时追施最适宜。
④花后修剪。为使盆栽茉莉株形丰满美观，花谢后随即剪去残败花枝，利于基部再萌发新技。
如果上述管理工作到位的话，每年从5月底到11月初可有三次花期，大大提高了观赏效益。

"茉莉花属喜肥植物，因此盆土肥力要保证充足，可促使茉莉花色如玉，花香浓郁。一般5 月份起，每隔7天施1次淡豆饼水，在孕蕾和开花期需做到薄肥勤施，大约每隔5天施用1次。10月份开始停止施肥。逢雨季在室外栽培，改为施干肥，如用豆饼末（盆表层松土，加入豆饼末，用土覆盖住）。亦可结合翻盆每2年施足基肥。另外，茉莉花喜酸性土壤，在生长期每隔10天施0.2%硫酸亚铁水，以保持土壤酸性。茉莉花水分调控得当是栽培的关键：茉莉花喜湿润，怕积水，盆土过湿易烂根叶乃至死亡。

不用修剪，根部保留越完整越好

茉莉花为本犀科、茉莉属，多年生常绿小灌木，原产热带、亚热带地区。
茉莉花枝条细长小枝有棱角，有时有毛，略呈藤本状。单叶对生，光亮，宽卵形或椭圆形， 叶脉明显，叶面微皱，叶柄短而向上弯曲，有短柔毛。初夏由叶腋抽出新梢，顶生聚伞花序，顶生或腋生，有花3-9朵，通常三到四朵，花冠白色，极芳香。每年暮春初夏开花，有单瓣、重瓣、单叶、复叶之分。花色有红白两种，以白花为主。
一、对环境的要求
1、温度
茉莉花性喜温暖湿润，适应较高的气温，怕寒冷，不耐低温，抗寒能力差，对温度较为敏感。
气温在10℃以下时，茉莉生长缓慢，甚至停止。连续20天的气温低于9℃或有轻霜时，会引起大量落叶。在花期只要连续吹1-2的东北风，气温降低5℃时，产花量就受到不同程度的影响。低于3℃时（特别是有霜冻），枝叶易遭受冻害，轻则叶片和幼嫩枝条部分委凋，重则大部分枯死。茉莉花地下部分忍受低温的能力较地上部分强，再加上茉莉花的萌发力强。因此，只要地下部分不被冻死，次年仍能重发新枝，孕育花蕾。
当日平均温度在10℃以上时，随着气温的回升，根系活动逐渐增强。气温在19℃左右茉莉花开始萌发新芽，气温继续上升，边不断抽稍展叶，郁郁葱葱。气温在25℃以上，茉莉花才能较好地孕育花蕾，30-40℃时花蕾的形成发育较好，这时花蕾孕育旺盛，蕾多，个大，成熟花蕾洁白玉润，开封匀齐，香气浓烈，产量高，质量好。
2、光照
茉莉花是一种喜光植物，怕荫蔽，直射强光照和长日照最适宜生长。
阳光充足，日照长，茉莉花叶色浓绿，光合作用旺盛，枝感干粗壮，新梢生长迅速，孕育花蕾多，花朵大而白润，产量高，开放时香气浓郁清幽。若光照不足，特别是洼地荫蔽早，则枝干细弱，叶色淡绿，花少个小，香气淡，植株抗病力差。
3、水分
茉莉花枝繁叶茂，生理代谢旺盛，蒸腾量大，需要水分多，因此，喜湿润、怕旱、涝。田间持水量的60-80％，排水、透水性较好时，最适宜于茉莉根系活动。
双瓣茉莉虽根系发达，支根多，但入土深度不及单瓣茉莉，故不耐旱。双瓣茉莉在生产期间（4-10月），如月降雨量为80-150毫米、空气相对湿度在75-81％、温度在28℃以上时，更有利于提高鲜花的产量和质量。如连续干旱缺水，则根系活动受阻，植株生长受影响，萌芽少，孕蕾少，朵形小，产量、质量显著下降，此时应及时灌水或浇水。但如果土壤水分过多，洼沟积水成涝，则会导致根系发育不良，发生烂根闷死现象，故须注意排水防涝，保持适宜的水分条件。
4、土壤
茉莉花喜酸耐肥，最适宜在含有大量腐殖质、疏松、带微酸性（ph值6-6.5）的肥沃沙质壤土和轻粘土上种植，不宜种植于碱性土壤中。
若在土质粘重、有机质缺乏、通透性差、肥力低的土壤里种植，根系生长发育差，植株矮小，枝条细弱，孕蕾少，产量低。
在红泥、黄泥地上种植茉莉花，必须进行土壤改良，多施有机肥、菌肥，增加土壤腐殖质，改善土壤的透气性和保水性，提高土壤肥力，才能获得较高的产量。
5、养分
茉莉花在生长过程中需要较多的氮素和相应的磷肥、钾肥，切记偏施氮肥。在花期，以氮、磷、钾三元复合肥混合有机肥做基肥，辅以适量的氮、磷、钾化肥和植物生长调节剂等做追肥，效果很好。此外，还需掌握茉莉不同生育阶段的需肥规律与不同季节的吸肥情况，科学、合理的施肥，是茉莉高产优质的关键。
二、种植品种
目前我国有单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉等60多个茉莉花品种，其中双瓣茉莉是我国大面积栽培的主要品种。双瓣茉莉植株高1-1.5米，直立从生，分枝多，茎枝粗硬，叶色浓绿，叶质较厚且富有光泽，花朵比单瓣茉莉、多瓣茉莉大，花蕾洁白油润，蜡质明显。花香较浓烈，生长健壮，适应性强，鲜花产量(3年以上)每亩（667平方米）可达500公斤以上。
三、育苗技术
茉莉花开花后一般不结实(罕见结实)，生产上只能采用无性繁殖。方法有扦插、压条、分株等几种。其中：扦插繁殖由于苗床占地少，管理方便，苗木的质量高，适合大规模生产用苗的要求，在生产上广泛应用。一般扦插繁殖每亩（667平方米）可繁殖15万株左右苗木。
扦插育苗的操作方法：
1、苗圃整地
应选择土壤土质疏松肥沃，水源充足，排灌方便的砂土或砂壤土田块作苗圃。育苗前将苗圃地深翻晒白，耙细整平，四周挖好排灌沟，按畦面宽120厘米，沟宽25厘米，沟深20厘米进行平畦，平畦后每亩（667平方米）在畦面撒施“海状元818”海藻微生物菌肥20公斤，并将土粒细碎翻耙，使土肥混合均匀，然后将苗床充分浇湿后。冬季育苗在床上覆盖好地膜。
2、插条剪取及处理
扦插用的插穗主要来源于每年大修剪时剪下来的枝条。要选择无病虫害，有一定粗度的壮年枝条，同一枝条以中下部为最好。
将剪下的枝条收集在阴蔽处，进行剪插条。操作方法是：选择有2-3个节，长度为10厘米左右的枝条，剪去叶片，上端离腋芽1厘米左右处剪平，下端离腋芽1厘米左右剪成45度的斜口，按80-100根一捆绑好放置阴蔽处待用。扦插前使用“海状元818”植物卫士600倍液＋“海状元818”海藻生根剂600倍液浸泡20-30分钟，捞出后按124厘米的株行距扦插在苗床上，扦插时插条顶端离土面3厘米左右。每亩（667平方米）扦插15万根插条。
3、扦插的苗床管理
扦插的苗床要保持土壤湿润，晴天注意勤除草，保持苗木无杂草盖苗现象。苗床的苗木小，根系少，要施水肥，每个月施肥一次，薄施勤施，每次每亩（667平方米）使用“海状元818”海藻膏状肥4公斤＋“海状元818”海藻生根剂500克进行淋施。
为了及时防治苗床病虫危害，可用“海状元818”植物卫士600倍液每10-15天喷施一次。
苗木长至6-8个月后，有2个以上分枝，两层根系，30厘米以上的高度方可出圃。
四、栽培管理
1、移栽
（1）移栽方法
选择株高30厘米以上，两个以上分枝、两层根系、叶色正常、植株健壮、无病虫害的种苗，剪去25厘米以上枝叶，剪去过长的根系，同时用“海状元818”海藻微生物菌肥50倍液＋“海状元818”海藻生根剂600倍液蘸根处理3-5分钟后定植，按株距25厘米定植在种植沟内，要栽正、栽直、根系顺直与土壤结合，无空洞现象，不能裸露根系，浇足定根水。畦面上可用蔗渣、稻草、甘蔗叶等进行覆盖。
（2）栽培密度
为了方便整理，应起畦种植，畦宽以有利于施肥、培土、采收为原则，一般畦宽120厘米，高20厘米，沟宽25厘米。在畦面两边各挖一宽30厘米、深10厘米的种植沟，株距25厘米，行距60厘米，亩（667平方米）栽4000株。
2、修剪技术
茉莉花生长发育快，当年种植当年就能孕蕾开花，第三、四年产量最高，定值6-7年后，植株开始衰退，产量逐渐下降，为保证茉莉花连年高产稳产，每年都要进行修剪、短截，发现衰老现象就要更新。
（1）打顶、短截
打顶时遇有花蕾也要进行，主要是针对新植的幼树。幼龄茉莉花(6个月)，苗架小，分枝少，需要尽快培养丰产树形，所以要打顶，破坏顶端生长，促使其多开分枝，形成更多的花蕾，通过调查打顶比不打顶发芽、孕蕾早7-10天，新枝多2-3倍。
短截是在每年的2月上中旬在现蕾前将徒长枝剪短，保留3-4对叶片，使徒长枝的顶端优势减弱，促使早孕蕾。进入采花期以后，对每一束花采完以后都进行一次短截，短截应根据枝条生长的部位、密度酌情进行，原则上使每丛茉莉能最大限度地增加光照面，使主枝、分枝分布均匀，通风透气，每次短截枝条约占枝条总数的三分之二。
（2）冬季修剪
除打顶、短截外，修剪也是茉莉花高产优质栽培的主要技术措施，修剪在每年的12月中旬以后或者第二年的1月下日夏养花网旬前进行。先大修剪，即在离地面20-25厘米处进行大平剪，形成一个整齐的树冠，以后每年修剪时，在上年的修剪面上提高3厘米左右，修剪时还要剪去枯枝、弱枝、病枝及垂地枝，修剪可以减少养分损耗，使主枝及新芽生长茁壮。修剪出的枝条可以进行扦插育苗，不能利用的部分要集中烧毁，修剪后结合中耕施肥管理。
（3）夏季修剪
茉莉花夏季修剪是通过农技措施，为茉莉花创造一个通风透光的良好环境，同时根据茉莉花市场行情。人为地调节产花高峰期，避开花价低潮，提高种花效益。
茉莉花修剪的枝龄为种植一年以上的茉莉花树。在每年的6月上旬用大修枝剪，电动绿篱剪等工具将茉莉花从离地面50-60厘米处进行平剪，剪去上部所有枝叶，使茉莉花树形成一个整齐的树冠，将剪下的枝叶清除干净，再将病枝、枯枝、垂地、下部的细弱枝全部清除。修剪后及时中耕松土，防治病虫害。
（4）更新
茉莉花定植6-7年后，植株生长发育能力衰退，一些茉莉园或个别植株因管理不善、生长缓慢引起早衰，也应进行更新。具体做法是：用大修枝剪将离地面3-5厘米以上的部分全部剪除，或齐地面大平剪，随即施肥、培土，促使地上部分重新发枝。
3、肥水管理
茉莉花是一种以采收鲜花蕾为目的的经济作物，因此，在整个采花期需要有足够的肥料投入。
（1）肥料管理
据有关资料介绍，茉莉花对氮、磷、钾的需求比例为2.4:1:2.9，全年每亩用肥量折合纯氮28.4公斤、磷11.6公斤、钾33.7公斤，全年进行三次根际施肥，冬肥占总施肥量的50％，夏肥占15-20％，秋肥占30-35％。具体的施肥方案如下：
①根际施肥
冬肥
结合冬季大修剪进行，每亩（667平方米）施农家肥1000公斤或“海状元818”海藻有机肥300-500公斤，“海状元818”海藻有机无机复混肥80-100公斤＋“海状元818”海藻可乐钾10公斤＋“海状元818”海藻微生物菌肥20公斤，在晴天开浅沟条施,并结合培土。
夏肥
结合夏季修剪进行，每亩（667平方米）施“海状元818”海藻有机无机复混肥40-50公斤＋“海状元818”海藻可乐钾5公斤＋“海状元818”海藻微生物菌肥10公斤，夏剪后开沟条施。
秋肥
在每年8月初进行，每亩（667平方米）施“海状元818”海藻有机无机复混肥40-50公斤＋“海状元818”海藻可乐钾5公斤＋“海状元818”海藻微生物菌肥10公斤，花落潮后开沟条施。
②根外追肥
当气温回升至20-25℃时，使用“海状元818”花果丰800倍液＋“澳洛珈”海藻精1500倍液混合喷施，7-10天一次，3-4次。促进花芽分化，促进花蕾生长；
进入采花期,下午采完花后，结合病虫害防治使用“海状元818”花果丰800倍液＋“海状元818”海洋多肽800倍液与农药混合喷施, 7天一次。
（2）水分管理
茉莉花苗定植后要浇足定根水，以后根据茉莉花对水分的要求，保持土壤含水量60-70％之间，水分过多会导致烂根、叶黄，严重黑根死亡。干旱则叶子萎焉、花干缩，因此要注意干旱灌水，雨天开挖排水沟防止积水。一旦花树出现叶片微卷应及时淋水或灌跑马水。
（3）土壤管理
中耕除草就是为茉莉花树创造一个透气、保水、疏松、无杂草的环境，中耕除草全年要进行6-7次以上，离苗木基部远处适当深耕，近处要浅耕，一般入土7厘米左右。干旱季节中耕后，畦面上铺一层甘蔗渣、甘蔗叶、稻草等，具有防草、抗旱的效果。
五、病虫害防治
1、茉莉花病害
茉莉花病害主要有白绢病、枝枯病、褐斑病 、炭疽病等病害。
（1）茉莉花白绢病(败花病)
是一种由真菌感染引起的病害。
【病症】
首先近地面的基部枝干和下部根系蔓延扩展，形成白色绢丝状的膜层，逐渐形成白色、黄色的油籽颗粒，即菌核，这是识别白绢病的主要症状。苗木发病后，患病处的茎、根的皮层腐烂，植株营养受阻；叶片枯死脱落，最后整株死亡。
【防治方法】
①严格检疫，杜绝菌源，及时清除病株残体，集中销毁。
②加强管理，增施有机肥及微生物菌肥，做好园地排水工作。
③在开花期使用“海状元818”植物卫士800倍液进行防治，7-10天一次。
④发病初期，使用“海状元818”植物卫士600倍液＋“海状元818”海藻重茬剂300倍液（过滤）＋50％退菌特800倍液混合喷施病株及地面防治，5-7天一次，连喷2-3次。发病较重时，使用“海状元818”植物卫士600倍液＋“海状元818”海藻重茬剂300倍液（过滤）＋75％百菌清可湿性粉剂600倍液或65％代森锌可湿性粉剂500倍液混合喷施防治5-7天一次，连喷3-4次。
（2）茉莉花枝枯病
【病症】
在春秋季节发病多，尤其是秋季发病最盛，对秋后产量影响大，此病首先在当年新枝基部产生褐色小斑纹，此时枝条上部保持正常生长状态。随着病斑的扩展，当危及到某一侧枝的营养输送时，上部枝叶开始枯萎，继而变成枯褐色病枝。当病斑扩大到枝条基部整个皮层时，发病部位以上的所有枝叶枯死。
【防治方法】
①早春修剪时 , 注意清除病枝，防止蔓延传染。
②发病初期，使用“海状元818”植物卫士600倍液＋50％甲基硫菌灵菌硫磺悬浮剂800倍液或50％甲基托布津可湿性粉剂600倍液或40％多菌硫胶悬剂 500倍液, 隔 5-7 天一次 , 连续防治 2-3 次。 -

（3）茉莉花褐斑病
【病症】

主要为害茉莉植株枝条的中、下部，一年有2次发病高峰期，春季和秋季。
【防治方法】
①及时剪去枯病枝，控制病害蔓延扩展，并集中烧毁。
②加强肥培管理，尤其在白露前对茉莉园重施越冬肥，以增强树势，提高抗病力。
③在早春和秋末停采花期，使用“海状元818”植物卫士800倍液进行防治，7-10天一次。
（4）茉莉花炭疽病
【病症】

在茉莉产区普遍发生，是属高温高湿型病害。主要危害叶片，有时也危害嫩梢。病初在叶面产生浅绿色至黄色小斑点，逐渐扩大成灰褐色或灰白色的圆形或近圆形斑。后期病斑上散生黑色小点。病原菌以分生孢子盘和菌丝体在被害叶片上越冬。一般夏秋间病害较重。
【防治方法】
①及时进行疏叶、整枝，增强通风透光。
②及时摘除病叶，并带出茉莉园地及时进行烧毁。
③病发初期，使用“海状元818”植物卫士600倍液＋50％托布津或75％百菌清可湿性粉剂600-800倍液或50％多菌灵800倍液或65％代森锌500倍液混合喷施，5-7天一次，3-4次。
3.茉莉花主要虫害
为害茉莉花的虫主要有茉莉花蕾螟(花心虫)、烟粉虱、卷叶螟、蓟马、红蜘蛛等。
【防治方法】
①冬季修剪、清园、消灭越冬源，结合采花摘除受害花蕾、受害枝梢。
②在每茬花采完后，结合打顶短截将病虫枝清除集中烧毁。
③药物防治用天泰、高效大功臣、一遍净、克螨特等高效低毒低残留农药防治。
六、采收与贮运
1、鲜花采收的标准
花蕾成熟，能在当天晚上开放吐香(含包待放)，具体要求是：花蕾朵朵成熟、饱满丰润、色泽洁白、单朵短蒂、无病虫伤花、无生花、无开花、无茎叶等杂物。
2、采摘方法
用拇指和食指尖夹住花柄，手掌心斜上方，食指稍微用力，花蕾即可采下。
3、贮运方法
采花时用竹篓或布袋盛花，避免阳光直射，将所采的鲜花集中www.rixia.cc后，应用竹篓或尼龙网袋装好及时运往收购地点http://www.rixia.cc。