象征爱情的玫瑰花，不仅花味芳香，而且具有理气解郁和散血淤之功效，能缓解高血脂症、肝气郁积不疏、气血不和、乳腺增生、乳房胀痛、月经不调、女性荷尔蒙分泌低下等。

因为玫瑰花朵香气的挥发性较强，所以非常适合热水沐浴。放一缸热水，撒入玫瑰花瓣，有平衡滋润肌肤、舒缓紧张情绪的作用。如果想降脂减肥、润肤养颜，不妨将加工过的花蕾3~5克，用沸水冲泡5分钟，加糖或蜂蜜，再放入茶叶，一起冲泡。

民间还有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，方法是：将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后，滤去花渣，再煎成浓汁，加入500~1000克红糖，熬成膏状即可，具有补血养气之效。

玫瑰花是一种比较常见的中药，用玫瑰花泡茶饮用是一种比较方便又见效快的养生保健方式。常喝玫瑰茶能起到什么作用？

玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。

对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。要想达到这种效果，具体做法是：每天坚持取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣3—5枚，或西洋参9克肾虚者可加入枸杞子15克。

泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要喝。

玫瑰花又称笔头花、刺玫花，为蔷薇科植物玫瑰初放的花，其色艳清香，常令观赏者流连徘徊，故又称“徘徊花”，有“天之骄子”的美誉。

玫瑰花药用价值

玫瑰花不仅供观赏，也具有很高的药用价值。其性温，味甘微苦，入肝、脾二经。玫瑰花具有理气解郁、和血散瘀的功效，主治肝胃气痛、新久风痹、吐血咯血、月经不调、赤白带下、乳痈肿毒等症。《本草正义》载：“玫瑰花香气www.rixia.cc最浓，清而不浊，柔肝醒胃，益气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”玫瑰花能美容养颜，去除脸部杂物，滋润皮肤。玫瑰粉用于敷面，可美白、美容养颜，去除粉刺、青春痘、色斑、黑头等症都有很好的作用。

玫瑰花含挥发油约0．03％；主要含香茅醇，可高达60％。玫瑰花是高级化妆品原料，1000克玫瑰油的价值相当于1520克黄金。玫瑰花经蒸馏所得的香液为玫瑰露，玫瑰露甘美可口，也是疏肝理气、宽胸散结的佳品。

玫瑰花的功效

一、理气解郁

玫瑰花能安抚情绪，对抑郁症和工作压力有很好的调理作用，对更年期所产生的烦躁、衰老等症状都有调节治疗的作用。玫瑰能疏肝解郁，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣积寒，顺行血气、安神、通便，降火气，可调理血气、促进血液循环，能活血化瘀，可缓和情绪，调整内分泌，最适合因内分泌紊乱而肥胖的女性，调气血，调理女性生理问题。

二、治疗口臭

玫瑰用于治疗口臭，改善口腔环境，长期用怀正药用玫瑰花泡茶喝，口中会散发出持久的清香。长期饮用也可改善睡眠。

三、减肥助消化

玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。长期服用不仅可以减肥，还可以美白皮肤。

四、调理月经痛经

玫瑰能调理女性的月经不调，促进女性月经的正常周期，对月经过多、月经推迟、月经提前等均有调理作用。

五、祛斑防皱

玫瑰最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑、青春痘、黑头、粉刺等症。令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。

六、治疗便秘

玫瑰花茶能润肠通便，促进肠道的运行，对于经常便秘的患者有很好的调理作用，帮助滋润肠道，长期服用可去除便秘症状。

七、美容养颜

玫瑰可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁，能改善内分泌失调，解除腰酸背痛，对消除疲劳和伤口愈合，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，和胃养肝，消除疲劳，促进血液循环之功能。是美容养颜瘦身的佳品。

玫瑰花药膳

1、玫瑰玻璃肉

做法：鲜玫瑰花2朵，猪肉400克(稍肥者好)。熟芝麻、白糖各适量。猪肉切小条加湿淀粉拌匀；鲜玫瑰花洗净，切成粗丝。油热，将酱好的猪肉入锅中油炸好捞出沥油；锅内留底油少许，放入白糖，翻炒至能挂长丝。随即下肉条颠翻几下，待糖全裹在猪肉上面，投入芝麻、鲜玫瑰花丝，迅速翻炒几下，盛盘晾凉即可。

功效：此菜具有补肺健脾，理气活血功效。适用于脾胃虚弱、阴虚咳嗽、食欲不振、消化不良、便秘等病症。

2、玫瑰豆腐

做法：鲜玫瑰花1朵，豆腐2块，鸡蛋1枚，面粉、白糖、淀粉、青丝各适量。将豆腐块沾上干淀粉，挂上蛋糊，下油锅炸至金黄色，捞出沥油；炒勺内放少许清水，下入白糖搅炒，使其化开起大泡，放入炸好的豆腐块翻炒几下。再放入鲜玫瑰丝及青丝，见糖发白时盛入盘内，撒上白糖即成。

功效：此菜具有益气和胃、活血散瘀的功效，适用于肝胃气痛、腹胀、消渴、乳痈、肿毒等病症。

3、玫瑰花酱

做法：玫瑰花初开，清晨摘下，将花瓣轻轻撕下，洗净，分层加白糖放在小瓷罐或玻璃罐中，压紧封口，让糖吸收花瓣中的水分，溶化后就是玫瑰花酱。用它可做各种甜食馅的配料，其味香甜可口，也可日服3次。每次10克。

功效：适用胃痛、消化不良、肺结核咳血等。

4、玫瑰花糖膏

做法：100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分钟后滤去花渣，再熬成浓汁，加入500?1000克红糖，熬成膏状即可。每天服用1?2茶匙。

功效：可补血养气，滋养容颜，长期使用。效果更佳。

5、玫瑰沙拉

做法：新鲜玫瑰花瓣，青瓜、小番茄、火龙果等水果，橄榄油、沙拉酱、柠檬汁适量。将新鲜玫瑰花瓣摘下，在清水中泡半小时待用。各种水果洗净，切成小块。将所有原料放盘中，加入沙拉酱，浇上橄榄油。加柠檬汁拌匀即可食用。

6、玫瑰花粥

做法：玫瑰花5朵，粳米100克，樱桃10枚。白糖适量。将未全开的玫瑰花采下，撕下花瓣洗净；粳米煮成稀粥。加入玫瑰花、樱桃、白糖稍煮即可。

功效：本品可利气行血、散瘀止痛，用于妇女带下、痛经等。

7、冰糖玫瑰

做法：玫瑰花50克，冰糖适量。玫瑰花洗净晾干。放入碗内，加入冰糖和适量水。放入笼内，用碟子盖好碗蒸15分钟。出笼即成。

功效：本品甘甜清香，具有理气解郁、和血散瘀功效，适用于肝胃气痛、吐血、月经不调、痢疾、肿毒等病症。

8、玫瑰醋

做法：将250克玫瑰花苞放到罐子中，加入白醋，醋要淹没玫瑰花，泡3天，玫瑰花吸收了部分醋，再补充一些醋。再泡5天，等醋的颜色变得比较深时，将玫瑰花取出食用，醋可以加水稀释后饮用。如果觉得口味难以接受，也可以和蜂蜜混合之后喝，口感酸酸甜甜的很好喝。玫瑰醋也可以外用，将醋以1：8的比例加入矿泉水，用来泡纸面膜，然后将纸面膜敷贴在脸上，每周使用2~3次。注意白醋要使用纯粮食酿造的，不要买勾兑的白醋。

功效：可促进新陈代谢，帮助消化，调节生理机能，从而起到去除黄褐斑的养颜美容之效。

9、玫瑰花茶

做法：干玫瑰花蕾或花瓣5克，用开水冲泡5?10分钟后代茶饮用，可加糖或蜂蜜。

功效：此茶有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。对妇女痛经、月经不调有效。

10、玫瑰花枣茶

做法：取玫瑰花（粉色干品）20朵，蜜枣3枚，红枣、黑枣各4枚，枸杞子9?15克，每日数次用开水冲泡10~15分钟后代茶饮用，可常年服。

功效：减肥美容。

11、玫瑰花酒

做法：取鲜玫瑰花350克，白酒1500毫升，将玫瑰花泡在酒中，浸泡月余，注意用瓷坛或玻璃瓶储存，也不可加热。也可在浸泡五六天时开始饮用，不要完全喝干，喝到一半再把酒和玫瑰花兑进去。按照350克玫瑰花兑1500克白酒的比例来兑，相当于14的比例。

功效：乳腺增生。

12、二花桔梗茶

做法：玫瑰花、月季花、绿茶各3克，桔梗、山萸肉各6克，共为细末，沸水冲泡10分钟后，不拘时饮用，每日1剂。

功效：此膳主治气滞血瘀所致的梅核气。

13、二花调经茶

做法：玫瑰花、月季花各9克，红茶3克，共为粗末，以沸水冲泡，加盖10分钟，即可饮http://www.rixia.cc用。每日1剂，在经行前几天服用最好。

功效：此膳主治气滞血瘀所致的痛经，经闭，或经色黯且夹有血块等。

玫瑰花常用验方：

肝郁吐血：

选干玫瑰花300朵，去蒂，加水煎取浓汁，去渣再煎，以冰糖500克收膏，贮于瓷瓶内，早晚各服1次，每次4?5茶匙，开水冲服；

治新久风痹：

玫瑰花9克、红花、当归各3克，水煎去渣，入温黄酒服用，连服7剂；

治乳痈初起：

取玫瑰花30朵（去心、蒂），用陈酒煎，饭后服用；

治肺病咳嗽吐血：

取鲜玫瑰花捣汁合冰糖炖服；

治禁口痢：

玫瑰花15克水煎服；治肝风头痛：取玫瑰花5朵、蚕豆花12克，开水冲泡代茶饮；

治肝胃气痛：

取干玫瑰花适量，沸水冲泡代茶服；

治肿毒初起：

玫瑰花去心蒂，焙干研为细末，每服3克，黄酒送服。

真伪玫瑰花

真品玫瑰花：干燥的花朵外观略呈半球形或不规则团状，直径15?3厘米，花瓣密集，多皱缩，展平后呈宽卵形，覆瓦状排列，色紫红而鲜艳，中央为黄色花蕊，下部有绿色花萼，其先端分裂成5片，下面有膨大呈球形的花托；质轻而脆；闻之气芳香浓郁，口尝味微苦。

伪品钝叶蔷薇花：又名美丽蔷薇，花单生或数朵聚生，有EECDwLtjvl苞片；花梗长1.5?3厘米，无毛或有腺毛；萼裂片5，卵状披针形，全缘，先端尾状；花直径4?6厘米；花瓣倒卵形，粉红色或玫瑰色；花柱离生，被柔毛。

玫瑰花食用注意事项：

玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝，因为茶叶中含有大量的鞣酸，会影响玫瑰花的舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散瘀的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用；玫瑰花性温，内热炽盛者慎用。