中医讲究“以食为药、以药为食”，很多食物都是药食同源，比如今天小编要和大家聊一聊的“花”。花朵不光是观赏植物，更是药食同源的好物料，今天小编就给小伙伴们列举一些既可以入药又可以做膳食的花朵，它日夏养花网们不但功效卓著而且味道颇佳，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

我们常见的玫瑰就是一款药食同源的花朵，它既可以入药用来疏肝解郁、活血化瘀、美容养颜、养血理气，还可以融进膳食里做成玫瑰粥、玫瑰饼等，尤其在我国云南地区，以玫瑰做膳食更是司空见惯。

相信小伙伴们在很多电视剧中都见过“桂花糕”的影子，桂花香气馥郁有凝神镇定的功效，用它来入膳可以增进食欲、舒缓情绪。而对于入药而言，桂花的温热性能能够驱散体内寒凉，尤其是肠胃腹部的寒凉均有疗效。

槐花不光景观好而且香气独树一帜，而在日常饮食中，槐花可以说极为百搭，清炒、凉拌、煮粥或者蒸馒头，大家可以随意搭配尝试，味道清香怡人又美味。而对于入药来说，槐花的功效主要是凉血去热以及调节三高，日常生活中可以多泡些槐花茶饮，效果也是一样的。

作为四君子之一的梅花也是一款不错的药食花朵。它的作用是消除体热和病菌，又能镇咳祛痰，对于病毒感冒有辅助疗效，日常生活中，梅花可以炒、炖、煮，尤其是汤羹和面食尤为常见。

另外，菊花、兰花、桃花、白玉兰和金银花都是药食同源的宝贝，小伙伴们还知道哪些花有此“殊荣”呢？快来给小编补充，大家一起来学习吧。

可以吃的花有玫瑰花、62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333431366263桂花、槐花、桃花、茉莉花、木棉花等。

一、玫瑰花

玫瑰花中维生素C含量较高，还含有多酚。长期食用其美容效果不错，其具有SOD活性，可以清除色素沉着，让我们的皮肤红润白皙有弹性。玫瑰花中膳食纤维含量在花中相对较高。膳食纤维使人产生一定的饱腹感，产生的能量又很低，还可以促进肠蠕动。

二、桂花

桂花是“花疗”的典例。桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效，桂花酒特别适合女士饮用，被赞誉“妇女幸福酒”。我们可以制作桂花糕、桂花茶，尤其在干燥的冬天，更是对皮肤、呼吸道有着滋润保护的作用。

三、槐花

槐花就是槐树的花，一般在每年4月～5月份开放。可以做成槐花饼、槐花汤、蒸槐花、槐花糕、槐花蔓越莓糕等美味。但需注意的是槐花有国槐花、洋槐花和红槐花之分。国槐花可以入药但不可以食用，洋槐花可以食用但不入药，红槐花仅供观赏，不可食用也不能入药。

四、桃花

桃花中含有香豆精、维生素A、维生素C等多种营养素，这些营养素共同作用可以促进新陈代谢，滋润皮肤。《千金方》里记载的桃花三株，空腹饮用，可细腰身，可以看出桃花酿的健康作用。另外可做桃花膏、桃花羹、桃花阿胶等。

五、木棉花

3～4月是木棉的盛花期，木棉花不仅美丽，其保健效果也令人称颂。可以用来炖汤、与鸡蛋煮成汤水等食用。

参考资料来源：人民健康网-春天养生，试试“吃花”

参考资料来源：人民健康网-柳芽、榆钱、槐花！春季不应错过的树上美食

参考资料来源：人民健康网-花痴还是吃花，看看这些能吃的花吧！

1、桂花

桂花是我复国www.rixia.cc十大名花之一制，有金桂、银桂、丹桂、月桂等多个品种。桂花香味浓郁，可飘至方圆几里，尤其是在秋季，香味扑鼻。桂花可以用来泡茶，也可用来制饼，桂花糕、桂花糖这些，其实都是由桂花做成的。

2、菊花

菊花是我国十大名花之一，和梅、兰、竹一起合称“花中四君子”。将菊花用作食物，有菊花粥、菊花饭等，还有用菊花酿酒。

3、南瓜花

南瓜花其实是很好的下饭菜，南瓜花能煲汤，或者是用南瓜花炒菜。入口，清甜口感。

4、荷花

荷花全身都是宝，花瓣、莲子和藕都能食用，从古至今都是非常高级的滋补营养品。荷花的花瓣可以用来煮粥，会有清淡的香味弥漫开来，用来粘上面粉放在锅中油炸。

5、玫瑰花

蔷薇科灌木植物玫瑰的花。中国吉林、辽宁、江苏、浙江、福建、山东、四川、河北等地均有分布，各地庭园多有栽培。春末、夏初花蕾刚开放时采收，烘干或晒干备用，亦可用鲜品。

参考资料：百度百科-玫瑰花

参考资料：百度百科-桂花

参考资料：百度百科-菊花

参考资料：百度百科-南瓜花

参考资料：百度百科-荷花

中国食用花bai卉的历史悠久，早在唐代du就有花卉入膳的记载zhi。清代《餐芳谱dao》中详细记述内了20多种鲜花容食品的制作方法，有些方法至今还保留在中国“八大菜系”中。经过专家的研究和厨师实践的验证，证实对人体确实有益无害的常用食用花卉有：桂花、玫瑰日夏养花网、梅花、月季、牡丹、玉兰、白兰、萱草、菊花、栀子、丁香、茉莉、米兰、木槿、紫藤、莲花、兰tcKNI花、桃花、梨花、杏花、海棠花、凤仙花、山茶、木芙蓉、代代等。

茉莉、珠兰、白兰、代代、栀子、桂花、玫瑰、柚子花、米兰、荷花、梅花、兰花、腊梅等鲜花，是窨制花茶的好材料。近年来以花卉作原料制成的饮料有几十种，常见的有玫瑰花保健饮料、白菊茶、草决明茶、金银花茶、金莲花茶及其他花卉清凉饮料等。