你是说杨树开的花吧，一串一串的，象毛毛虫一样。有的地方叫“杨树芒子（音）”

听说还可以吃呢，不过俺没吃过。下面这位老兄吃过：
http://www.fjlm.org/showthread.php?postid=167328

刺蛾类

刺蛾俗称洋辣子、刺毛虫，属鳞翅目，刺蛾科，国内已知90余种。重要的有黄刺蛾(Cnidocampa flavescens Walker)、褐边绿刺蛾(Latoia consocia Walker)、褐刺蛾(Setora postornata Hampson)、扁刺蛾(Thosea sinensis Walker)，为园林植物主要杂食性食叶害虫之一。

发生规律

(1)黄刺蛾。华北1年1代，华东华南2代。以老熟幼虫在树上结茧越冬。翌年5、6月间化蛹。越冬代成虫6月上、中旬出现，6月下旬为幼虫为害盛期。成虫羽化多在傍晚，白昼伏于叶背，夜出活动产卵。有趋光性。每雌产卵50～70粒。卵期5～6d，老熟幼虫在树干、树枝上吐丝缠绕，随即分泌黏液造茧。羽化时破茧壳顶端小圆盖而出。第二代幼虫在8月中、下旬大量出现。其为害一般年份较第一代为轻。

黄刺蛾的天敌有上海青蜂(Chrysis shanghaiensis Smith)和刺蛾广肩小蜂(Eurgtoma monemae Ruschka)等，其幼虫及蛹被寄生率较高。

(2)褐边绿刺蛾。在长江以南1年2—3代。以幼虫在树下及附近浅土层中结茧越冬。在湖南一带以老熟幼虫在树下部枝干上结茧越冬。翌年4—5月化蛹，6月成虫羽化产卵。各代幼虫发生期分别为6—7月、8～9月。初孵幼虫有群集性，4龄后分散为害。

第一代幼虫部分在叶背结茧化蛹，有的在浅土层中结茧化蛹。成虫有趋光性。

(3)褐刺蛾。每年发生2代。以老熟幼虫在树干周围的疏松表土层或草地丛间；树叶堆和砾石缝中结茧越冬。次年5月下旬开始羽化产卵，6月上旬为羽化产卵盛期。第1代、2代幼虫为害期分别为6月中旬至7月中旬，8月下旬至9月下旬。成虫具趋光性。

(4)HkOuFL扁刺蛾。华南、华东地区每年发生2代。以老熟幼虫在树干基部周围土中结茧越冬。翌年4月中旬化蛹，5月中旬成虫开始羽化产卵。幼虫发生期分别在5月下旬至7月中旬、8月至第二年4月。初孵幼虫不取食，2龄幼虫开始取食卵壳和叶肉，3龄后开始啃叶形成孔洞。5龄幼虫HkOuFL食量大，为害重。

刺蛾防冶方法

1．灭除虫茧 根据不同刺蛾结茧习性与部位，在土层中的茧可采用挖土除茧。也可结合保护天敌，将虫茧堆集于纱网中，让寄生蜂羽化飞出寄生。

2．灯光诱集 刺蛾成虫大都有较强的趋光性。成虫羽化期间可安置黑光灯诱杀成虫。

3．化学防冶 药杀应掌握在幼虫2—3龄阶段。常用药日夏养花网剂有90％晶体敌百虫800～1 000倍液、80％敌敌畏乳剂1 200—1 500倍液。此外，选用拟除虫菊酯类杀虫剂与前2种药剂混用或单独使用亦有很好的效果。

4．生物防冶 选用Bt杀虫剂在潮湿条件下喷雾使用。在除茧时注意保护寄生蜂类天敌。

那是杨树的种子，埋在土里会长出小杨树苗的。木本植物中大多数都可以食用，但是口感会很差，对人体一般没有什么影响，也不会提供什么营养，因为人体无法吸收。

杨树品种不一样，那种在树上是红色的开花了掉到地上有点发绿的可以吃，那种树我们这里叫它大叶杨，现在七月份我冰箱里还冻着好多那个树须须，春天捡了以后摘干净用开水煮，在用水泡一天，中途需要换几次水，就可以吃了。吃的时候特别简单就是炝花椒和辣椒油放点盐拌好就可以了。也可以拌馅包饺子蒸包子。
还有一种小叶杨，小叶杨的花是飞毛毛的。小叶杨吃叶子，加工方法基本和柳芽差不多，嫩叶开水煮冷水泡，泡的不苦了以后炝花椒辣椒油加一点盐拌了吃，也可以裹烙饼吃，也可以做馅。

以前没粮食吃的额时候，穷苦农民都吃过，就是很苦。营养嘛，多少也肯定有，一般植物类的食物大都含维生素什么的较丰富。

准确的说，杨树上的东西是不能吃的，叫做杨树吊，俗名也叫杨树絮絮。你说的可以吃的不是老杨树上的，而是又细又长的，是另一种青年杨树，属于杨柳科

是蝉蛹吧

杨树的花序。
杨树的花分为雌雄两种。雄花序长约10厘米，暗红色或暗黄色，柔软，仔细看上面是好多小花，往往比较早就脱落了。雌花序呈串状，中间一根轴，上面是好多小球，小球长大能到约半厘米直径，开始是橄榄型，后来逐渐变圆，胀破，露出棉絮状的杨絮，飘散到空中。里面裹着杨树的种子，很小的，只有约一毫米直径吧。