什么是植物脂肪？

2020-08-11 03:04:01 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：200

动物脂肪与植物脂肪有什么具体不同http://www.rixia.cc？有哪些数据可以说明？

最大的不同是脂肪酸的构成不同。基本上动物脂肪中，饱和脂肪酸可占到50%左右，而植物脂肪则一般不超过20%（也有例外，比如椰子油、棕榈油）。

脂肪是由碳、氢两种元素组成的，结构和碳水化合物不同。植物叶片合成脂肪的途径很复杂，并且有许多酶来参加生产，经过植物细胞内部的一系列脱氢、脱水等极复杂的化学“工序”，最后才能制成各种脂肪。

脂肪简单说就日夏养花网是油。从饮食上讲，脂肪分为：饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。动物油脂大多都是饱和脂肪酸。还有一种脂肪叫做反式脂肪酸，这是心脑血管第一杀手。

植物脂肪一般来说是不饱和脂肪酸+甘油
相对于动物脂肪来说更健康。很多个人在家kwanxyKJ烘焙会选植物脂肪。

百度：植脂末是以优质植物油、玉米糖浆、高档乳化剂、抗结剂等为原料采用先进工艺和设备生产的一种高新技术产品。

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