这锅汤太补了。

可以的。

山药和鸽子都是是在日常生活中经常见到的两种食物，这两种食物的营养价值都很高，就更别说鸽子山药汤的营养价值，味道鲜美又营养丰富从而受到很多人的喜爱，但是你对鸽子山药汤的营养价值真的了解吗，现在就让我们一起去看看鸽子山药汤的营养价值吧。



一、山药配鸽子炖汤更补血益气

山药，又叫淮山，中医认为可益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。山药有补阴而有清虚热的作用，黄官绣在《本草求真》中说，山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛，长肌肉。配上鸽子炖汤，更有补血益气的功效。

二、鸽子山药汤的营养价值

鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。

山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。

1.健脾胃

山药鸽子汤只能够的山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此山药鸽子汤适合脾胃虚弱、食欲不振、身体羸弱的人群食用。

2.补肾阳

山药入肾经，能固肾益精，而鸽子肉同样入肾经。因此山药鸽子一同炖汤还有补肾的功效，适合、体虚腰酸腿软、妇女白带多、小便频数的人群食用。



3.润肺止咳

山药中含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可益肺气、养肺阴，而鸽子肉入肺经，能够补肺气，因此山药炖鸽子汤也适合肺虚久咳、痰咳的人群食用。

4.补气养血

山药鸽子汤还有养血补气的功效，适合气虚虚弱、气虚乏力、血虚萎黄的人群食用。

5.强身健体

山药鸽子汤中含有丰富的维生素D和钙、磷等成分，能够促进儿童的骨骼发育、预防成人的钙质流失，增强体质，适合身体瘦弱的老人和小孩食用。

三、鸽子淮山汤的做法

鸽子去毛、洗净，去内脏，放开水里飞水后捞出;生姜切片，枸杞洗净沥干待用;山药去皮，切成菱形块;取沙锅一只，倒入适量清水，放入鸽肉、开火烧开;加入山药块、姜块、枸杞，改用小火炖至鸽肉6成烂;加食盐，炖至鸽肉熟烂即成。



看完本文对鸽FZonvzDtY子山药汤的营养价值的介绍，相信你一定对鸽子山药汤的营养价值有了一定的了解。其实鸽子山药汤非常的简单方便，在家你也可以轻松的做出来，不用担心失败率。鸽子山药汤的不仅味道十分的可口，营养价值也是很高的，平时在家里可以给家人做一些，来了客人也是很棒的选择呢。

当然可以了，煲法如下：

鸡剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，虫草备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。鸡连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。

　　【功效】:此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。

山药和牛肉是可以一起吃的。山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。牛肉安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。山药与牛肉搭配可以健脾除湿，养胃生津、滋补壮阳。
山药牛肉养生食谱：山药牛肉汤
原料：烫过水的牛肉小块、剥了皮的山药小块、几粒莲子、几颗大枣。
做法：
1、先把牛肉粒和莲子一起下锅，等水开后再下山药和大枣，然后放两三个茴香粒，熬半个小时左右，牛肉烂了就好了，出锅前再加点盐；
2、如果有面食光做汤就好，如果没有可以像我这样，在煮好的汤里煮面条，这样暖暖的一顿美食就做好了。杞少年枸杞品质上乘，营养丰富！枸杞好少年，养出精气神！

可以的
但不要甘草了，用量掌握不好则会夺味的
这是补中益气的养生汤
常吃喝有益身体