凤梨、菠萝是不是一个品种？

一，从生物学上来说，菠萝和凤梨属于同一种水果，是一个品种。它们都有一个统一的称呼叫做Ananas comosus。就跟沙瓤西瓜和水壤西瓜一样，只是品种间的差异。菠萝一般分为4大类，分别是卡因类，皇后类，西班牙类和杂交种类。市面上卖的，基本上都是皇后类和杂交种类为主，因为卡因内酸度比较高，不适合直接吃，只适合做罐头。皇后类的菠萝叶缘有刺，果实呈圆筒型或者圆锥形，一般净重400~1500克，果眼比较深。杂交种类的菠萝，边缘也有刺，单果重1200~1500克，以皇后类的菠萝重，而且果肉呈黄色，口感脆爽，纤维少。

二，既然菠萝和凤梨在生物学上属于同一品种，那么市面上卖的时候为什么分为两个品种呢？这是因为凤梨除了形态上与部落不同，此外口感和味道也比菠萝要好，价格上也更贵，商家为了区分两者之间的区别，把学名和俗称分离开，叫法上不同之后也方便人们更好的区分两者。

三，那么我们在购买的时候，如何区分菠萝和凤梨的差别呢？首先来看外观的区别。菠萝的叶片比较薄，而且边缘有刺；

凤梨的叶片厚，边缘无刺，两者差别很大。

菠萝的个头一般比凤梨的个头要大。果日夏养花网肉的区别，菠萝一般都有很深的果眼，果肉的日夏养花网纤维多，口感偏硬。而凤梨的果肉纤维很少，吃起来口感细腻软糯清甜。这也是为什么凤梨比菠萝贵很多的原因。

另外他们除了外观和果肉的不同之外，吃法上也有所不同。我们在买别人切好的菠萝的时候，一般都会发现菠萝都会泡在盐水里。因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶会刺激我们的口腔，用盐水浸泡之后，会很大程度上减少对我们口腔的刺激。因为菠萝蛋白酶有一个“隐藏功技能”—嫩肉。所以很多人也会用菠萝做菠萝咕咾肉。

凤梨因为软糯香甜就没有菠萝吃起来这么麻烦。

需要注意的是，菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质和菠萝中的果酸会使蛋白质凝固，不易消化。

菠萝和凤梨是不是一个品种？两者如何区别？10个人9个错

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果，至少在生物学角度来说，所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。

市场上，凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后，由于“内刺”需要用刀划出一道道沟，这就是常见的菠萝。而凤梨削掉外皮后，没有“内刺”，故不需要用到划出一道道沟。

相关信息

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。

菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中www.rixia.cc含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

在这么多的水果中，最受欢迎的肯定就是一些热带水果，比如菠萝。不过除了菠萝，市面上还有一种叫做凤梨的水果，它跟菠萝几乎一模一样，但是却叫两个名字，这是为什么？它们是同一品种吗？两者之间到底有什么不同？知道之后可别买错了。

第一：叶子

菠萝和凤梨长得太过相似，但是却也要一些细微的差别，而叶子就是其中之一。菠萝的叶子边缘带有锯齿，叶片比较窄，而且也更薄，做一质感会比较软一些。而凤梨则不一样，叶子边缘光滑，叶片也更加宽、更加厚，每片叶子看上去都像一柄利剑。

第二：颜色

这里说的颜色指的是两种水果成熟的颜色。成熟菠萝的颜色是金黄色的，在金黄色里面还有夹杂着一些绿色，有时菠萝还会有橙红色的，颜色越鲜艳则说明成熟度越高。而凤梨基本都是青绿色的，越成熟颜色就越淡，但是再淡它也是青绿色的。

第三：肉刺

菠萝表面硬皮下面会有很多刺，在吃之前需要将这些刺挖掉，而凤梨则是没有这些刺。虽然这两者在削皮之后都会有坑，但是菠萝的坑会比较深一些，而在这些坑中间就会有刺，每个坑都有。凤梨的坑则是比较浅，坑里面也没有刺，所以吃起来会比较方便，削顽皮直接啃就行了。

第四：吃法

以上三点都是可以作为挑选分辨的区别，而吃法则不能作为挑选依据。菠萝在吃之前必须先浸泡盐水，这样才更不会让人过敏，凤梨则不需要做任何处理，因为它本日夏养花网身就不会让人过敏。

【总结】

所以说，菠萝和凤梨其实是不一样的两种水果，日夏养花网虽然它们长相相似，但却有本质的区别。而且这两种水果，小编更推荐大家吃凤梨，因为不会有过敏的风险。

半分钟教你如何区分菠萝和凤梨！