叶子圆卵形边缘锯齿形三、四月开黄色花是苦菜。
据介绍，这家科研机构使用130种蔬菜进行实验，发现其中的花椒、月桂树、柿树叶、秋葵、茶叶等有扩张血管、降低血压的作用，其效果比常用的扩张血管药物罂粟碱略微低一些。
实验结果还表明，这些植物扩张血管、降低血压的作用是间接发挥的，即首先对内皮细胞起作用，然后通日夏养花网过内皮细胞产生的一氧化氮使平滑肌放松而达到降压的目的。据悉，这家研究所今后的计划是进一步在这些植物中寻找发挥这种降压作用的特定物质。

科植物黄鹌菜，学名Youngia japonica
一年生草本，高10-100厘米。根垂直直伸，生多数须根。茎直立，单生或少数茎成簇生，粗壮或细，顶端伞房花序状分枝或下部有长分枝，下部被稀疏的皱波状长或短毛。基生叶全形倒披针形、椭圆形、长椭圆形或宽线形，长2.5-13厘米，宽1-4.5厘米，大头羽状深裂或全裂，极少有不裂的，叶柄长1-7厘米，有狭或宽翼或无翼，顶裂片卵形、倒卵形或卵状披针形，顶端圆形或急尖，边缘有锯齿或几全缘，侧裂片3-7对，椭圆形，向下渐小，最下方的侧裂片耳状，全部侧裂片边缘有锯齿或细锯齿或边缘有mVSKS小尖头，极少边缘全缘；无茎叶日夏养花网或极少有1-(2)枚茎生叶，且与基生叶同形并等样分裂；全部叶及叶柄被皱波状长或短柔毛。头花序含10-20枚舌状小花，少数或多数在茎枝顶端排成伞房花序，花序梗细。总苞圆柱状，长4-5毫米，极少长www.rixia.cc3.5-4毫米；总苞片4层，外层及最外层极短，宽卵形或宽形，长宽不足0.6毫米，顶端急尖，内层及最内层长，长4-5毫米，极少长3.5-4毫米，宽1-1.3毫米，披针形，顶端急尖，边缘白色宽膜质，内面有贴伏的日夏养花网短糙毛；全部总苞片外面无毛。舌状小花黄色，花冠管外面有短柔毛。瘦果纺锤形，压扁，褐色或红褐色，长1.5-2毫米，向顶端有收缢，顶端无喙，有11-13条粗细不等的纵肋，肋上有小刺毛。冠毛长2.5-3.5毫米，糙毛状。

我们家乡脚野la菜，就是市场上卖的咸菜的材料。

哈哈，这个是荠菜不是苦菜，能吃的，就是太干旱的地方长不大，不太好吃。

黄鹌菜
http://baike.baidu.com/view/30846.htm

这个既不是荠菜，也不是苦菜。

荠菜是开白色花的，这个季节开黄花而外形象荠菜的应该是蒲公英或苦苣之类的菊科植物。荠菜是十字花科的，你可以从它们的花来区别，有时只看叶子不好区分。

荠菜只开白花，开黄花的可能是苦菜