银耳汤的营养价值

银耳汤含有非常丰富的维生素，因为银耳呢是维生素含量非常高的一种食材，而这种食材呢，对我们身体可以补充到维生素c，而维生素c可以一起到美白养颜的效果，对于身体来说非常好，很符合我们身体所需的营养。这种营养的对我们身体非常好，可以多吃。而银耳儿汤含有非常丰富的纤维素，纤维素呢，对于我们身体的肠胃非常有效，可以很有效的帮助我们的肠胃，促进消化，排出一些毒素，对于身体来说是非常好的我们可以选择多吃。银耳能含有非常丰富的微量元素，微量元素呢，可以提供我们的身体更好地运作，可以选择多吃一些，对身体非常好。

银耳汤的功效与作用

银耳汤呢?还有非常丰富的营养，其中呢可以起到美容养颜的功效，对身体来说是非常好，非常有效的，对于女性来说，多喝银耳汤，对身体可以产生日夏养花网很多好处，所以呢，可以选择多吃银耳汤。而且银耳汤可以很有效的帮助肾脏进行清洁，可以起到排毒养颜美容的功效，所以可以选择多喝。银耳汤呢，还可以很有效地清热解毒，对身体来说也是很重要的。身体的一些毒素和造人可以很有效地排出，所以呢，可以选择多喝银耳汤对身体有很多好处，这样的话也对身体有很多的帮助，所以可以选择多喝银耳汤。

银耳汤的做法

银耳汤的做法呢?相对于比较简单，首先呢，准备好所有的食材，银耳，冰糖红枣，枸杞还可以准备一些自己喜欢吃的其他食材。银耳汤的最需要的就是一些炖煮的时间和火候的把握。首先呢，把这些食材都清洗干净，用水浸泡，然后呢，将锅中放入水煮熟以后，放入银耳进行煮，煮好以后呢，放入红枣和枸杞继续熬制，这个时候呢，要把大火变成中火慢慢熬炖，最后呢就是放入冰糖，然后把冰糖放入，改成小火，冰糖溶化器可以喝了。注意的是红枣要去核，然后切开，这样的话更容易把其中的药效和价值融入银耳汤中，这样的营养价值能会更高。枸杞呢?可以放一把就可以了，不用过多这样的味道呢，也会更加好把握。

银耳汤的热量

银耳的热量呢，相对于是很低的，不会对身体造成肥胖的影响。银儿呢?大概在200卡路里这个呢是身体所摄入的一定量，这样的话会使得身体更保持在一个健康的状态，而不是需要缺少营养，使得身体不健康，所以呢，银耳汤是可以喝的，而且可以起到很多功效。美容养颜，滋补的功效都是很好的，所以不用为了减少卡路里的摄入，还有热量，脂肪的时候儿不喝这个汤。银耳汤的营养得非常丰富，不仅对身体很好，而且还很丰富，所以可以选择黑耳汤，而且他的这俩也相对于低，对于爱美怕胖的女性来说呢，这点是完全不用担心的。男性喝的也可以起到滋补的功效。

银耳汤怎么保存

银耳汤的保存过程的一定要注意，一定要在刚出锅的时候就放入容器中，然后等完全冷却以后呢，再放入冰箱中，因为如果日夏养花网把它直接放入冰箱中的话，热气会伤害冰箱对冰箱造成一定的损害，这个时候呢，银耳汤也会变得不好。所以呢，一定要等冷却以后再放入冰箱，而且一定要在刚刚出锅的时候就把它放入容器中。

银耳汤过夜可以吃吗

不可以，银耳不同于其他食物，是不可以过夜喝的，会对身体完成一定的伤害，还会影响身体器官和某部分机能，对身体十分不好。而且，有些营养物质如果过夜的话，不进会有毒素的生成，还会有一些发生变质。对身体非常不好，所以，不建议过夜喝银耳汤。

银耳汤可以保存多久

可以放24小时，也就是1天，不可以超过一天，不仅会对身体会造成不好的影响，还会使得银耳汤发生变质，喝过以后对身体非常不好。所以，不建议喝过夜的银耳汤。而且这种食物能最好保持一个新鲜的状态，这样的话才可以使得营养更加充分，使得更加更全面的补充到身体里。

银耳汤能放红糖吗

可以的，红糖可以代替冰糖。而且营养价值很高，对女性来说很好，很好的起到一些营养价值，对女性来说，是非常好的，可以多喝，可以很有效的帮助身体获得营养。红糖的营养价值可以很好的帮助身体起到活血化瘀的功效。

银耳汤能做面膜吗

可以，银耳不仅有滋补的功效，对于皮肤来说也是很好的，可以很好的帮助皮肤获得营养，可以很有效的帮助身体获得能量。可以帮助皮肤起到润泽的功效，整体看起来有气色CaIHK，可以很有光泽。

银耳又称为白木耳，是我们生活中比较常见的一种食材，秋季食用最合宜。银耳汤的做法有很多，银耳熬汤加些冰糖、马蹄、淮山、百合、莲子、红枣等这些食材有更多养生功效。作为食材的银耳经常被用来煲汤喝，对于女性朋友有着美容养颜的功效！下面为您介绍银耳汤的N种营养做法，不妨来学习一下银耳怎么吃最营养吧！

木瓜莲子银耳汤

食材：木瓜半个，银耳3朵，莲籽25g，冰糖10g。
做法：
1、准备食材：木瓜半个，银耳3朵，莲籽1把。
2、银耳与莲籽用温水浸泡2个钟头，银耳去杂质，颁小朵洗净，莲籽去芯，洗净，银耳的功效五银耳汤的做法让你吃出水润。
3、取砂锅，放适量清水，放入银耳，放入莲籽。
4、中火煮开，小火50分钟。
5、木瓜去皮去籽，洗净切小块。
6、把木瓜放入砂锅。
7、放入冰糖。
8、中火煮开，小火10分钟，即可。

芡实银耳汤

食材：去芯莲子25克，芡实、山药各15克，银耳10克，鸡蛋1个，白糖适量。
做法：
1、将莲子用清水泡发，洗净；银耳泡发，去杂洗净，撕成小片日夏养花网；芡实、山药洗净，备用。桂圆红枣银耳汤的营养价值。
2、砂锅内加水适量，放入莲子、银耳、芡实、山药，大火烧沸，改用文火炖30到40分钟，将鸡蛋打匀并倒入锅内，酌加白糖调味，稍沸即成。
3、每日l剂，连服10—15天。
功效：莲子补中益脾、固精止泻；芡实健脾除湿、固肾益精；山药补中益气、固精健骨。本汤可奏益气滋阴、固肾止遗之效。适用于肾气虚弱所致的遗精、妇女白带增多、尿频等。

银耳时间只是大家喜欢的食物，银有很多的功效，可以滋养我们的皮肤，还可以提高身体的解毒性。所以我们大家都会在平时吃一点。银耳的吃法很多，下面我们就一起看看下面的内容吧，了解了解银耳汤的做法吧。

　　☞银耳汤的做法

　　☀紫薯银耳汤

　　材料

　　紫薯，银耳，冰糖

　　做法

　　1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

　　2、紫薯去皮切小丁。

　　3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。

　　4、 将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。

5、 1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。

　　另，关于银耳汤的营养和功效，我从网上查了一些，整理如下：

　　(1)银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

　　(2)银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。

　　(3)银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

　　(4)银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。

　　(5)银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

　　☀芒果杏仁银耳汤

材料

　　用料芒果肉、杏仁各25克，枸杞10颗，银耳50克，冰糖、蜂蜜、湿菱粉各适量。

　　做法

　　1、银耳洗净，撕成小朵。

　　2、杏仁洗净，横向一片为二，用温水泡去表皮。

3、芒果肉切成条备用。

　　4、汤锅内加清水，放入银耳、杏仁，烧开后撇去表层浮沫，改中火炖至银耳黏稠，加入芒果肉、枸杞、冰糖，烧开后加蜂蜜调味，以湿菱粉勾芡即成。

做法

　　1、干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。

　　2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。

　　3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。

　　☀木瓜银耳汤

　　材料

　　主料：木瓜一个，银耳两三朵

　　调料：枸杞少许，红枣少许，冰糖少许

　　功效

　　润肺化痰，养阴生津，防皱祛斑，美肤养颜。

　　☀香蕉百合银耳汤

　　银耳具有补肾、补脑、提神的作用。百合富含蛋白质、钙及胡萝卜素等营养物质，有养心、安神的功效。如果希望精力更加旺盛些，可在汤羹中多加一根香蕉。

　　材料

　　干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖

做法

　　1、干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。

　　2、把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。

　　3、再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。

　　☀苹果银耳汤

材料

　　苹果一个，银耳一朵，红糖适量

　　做法

　　1、银耳用清水泡发洗净，撕成小朵

　　2、苹果削皮切小块

　　3、砂锅内放清水，把银耳放入，大火煮开后转小火

4、煮至银耳粘稠时，放入苹果块和红糖再煮20分钟左右即可

银耳羹的做法有很多，不同的身体体质喝什么样的银耳羹很有讲究的，下面我来介绍一下我知道的银耳羹吧，供以后我的大人参考。
一，平时我最爱做的就是银耳，枸杞，大枣，百合，冰糖一起慢慢的熬。有的时候用莲子，但是莲子有点贵，所以我用了炒过的熟花生来代替，生花生也很好，味道很好吃的。
二，这是我的老师刘苑航告诉我的，他自己做的银耳羹，就连他的儿子都喜欢吃得不得了。西米，白糯米(也可以用饭米代替)，银耳，苡仁，冰糖一起熬，快要好的时候加一个广柑粒进去，也就是广柑先去掉外面的厚皮，在去掉里面那透明的皮。
三，银耳，黄南瓜，冰糖一起熬，颜色也很漂亮的哦。
四，银耳，苹果，冰糖（养胃效果很好的哦）
五，银耳，梨，冰糖（养肺阴）
备注：要有人看理开火熬的银耳羹，不一会儿要搅拌一下，以免发生生锅（糊），用冰糖和白糖是很有讲究的哦，一个是口干不同，二是作用也有差异，白糖容易燥热，而冰糖容易清热。冰糖最好在快熟了之后才放，放早了也容易糊锅底的。
要是喜欢吃银耳羹的人，不如也自己动手来做吧，加的配料也可以自己加减，根据自己的体质，还有就是在不同的时候的需要来加什么样的东西，来调整自己身体的不足。

银耳羹
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
莲子：养心安神、止泻、补脾
银耳羹的做法详细步骤
1. 银耳放入碗内用温水泡透，摘去蒂头，拣去杂质，用手将银耳叶反复揉碎，用清水漂起待用；
2. 将锅置火上，注入清2000毫升，下银耳用大火烧开后改用小火熬3-4小时；
3. 银耳熟烂汁稠；
4. 冰糖放锅内，加清水50毫升，置火上溶化成汁，用双层纱布过滤后对入银耳锅中，煨20分钟即成。
制作要诀：
银耳用大火烧开后，一定要改用小火炖，否则易巴锅发糊
健康提示：此羹味道纯甜、滋润可口。夏季食用可祛热去燥，对烦热不眠，肠道便秘有一定疗效。

健康功效：
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料：

银耳相克食物

红枣相克食物

莲子相克食物

枸杞相克食物

冰糖相克食物

菜谱www.rixia.cc做法：

1.银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上
2.红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡

3.银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气

4.加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气

5.打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可

用银耳煲汤
入秋后天气格外干燥，无论南北。但对于北方的女人而言，秋天就是给面容留下年轮的季节。曾经看过一段文字，大意是，南方的女人经过四季的轮回，时光留下的印迹不怎么明显，但北方的女人，只要经过了一个秋天，那给皮肤和面容带来的变化是清晰可见的。我觉得，有两个原因，不只是上面提到的北方的秋天干燥程度要大于北方，还有一个原因，那就是南方的女子爱煲汤，几乎餐餐有汤喝，北方的女子，一个月喝上几次汤就不算少了。

所以，凡间的女子，要想衰老来得慢一点，食疗，是不可忽视的，昂贵的化妆品，也不一定比食疗更有效果。在每个秋天悄悄走来的时候，我都喜欢给自己煲银耳羹喝，最初只是银耳和红枣，后来又加了桃胶和皂角米雪燕等。食材的多样性，带来的银耳羹口感的极大丰富化，银耳和皂角米的滑糯，桃胶的Q弹，似燕窝的雪燕，一勺入口，清甜滋润，天然好味道。

但是，用银耳煲汤，讲究可真不少，学会方可吃对，正确做法分享给大家。

【银耳桃胶羹】

【食材】：银耳（干）1朵、桃胶30克、皂角米和雪燕各20克、黄冰糖1大块、纯净水适量。

【具体做法】：

1、银耳要提前用常温水泡发1-2个小时，如果时间紧迫，可以用热水浸泡，约20分钟就能泡好。这里大家一定要注意，泡发的银耳不可过夜，食用不安全。这些年经常看到食用泡发过夜的银耳和木耳的食物中毒的新闻，大家要引以为戒。

2、桃胶和雪燕，都是树木的木髓分泌物。桃胶是桃树分泌的，雪燕是刺苹婆树分泌的，桃胶全国各地都有，但雪燕只有我国的云南等地有，它泡发出来跟燕窝相似，所以又称为“雪燕窝”。桃胶多数带些杂质，在浸泡前，最好仔细去掉杂质。

3、把桃胶、皂角米和雪燕用清水洗净，然后再加水浸泡1-2个小时。

4、待桃胶变软，体积明显膨胀就可以进行下一步操作了。

5、把泡好的银耳撕开成小块儿，放进电压力锅，桃胶皂角米和雪燕也全部倒进去，添加不超过刻度的纯净水。

6、启动电压力锅，我用的是臻米UFO饭煲压力锅的煲汤程序，这个锅外观很有特色不说，而且两个内胆，一个用来焖饭，一个用来当压力锅内胆，饭煲和压力锅二合一，节省空间。用压力锅来煲这个汤，省事省力易出胶。

7、程序结束前10分钟，长按排气按键三秒锅，打开压力锅盖，把黄冰糖放进去，然后盖好锅盖，继续走完煲汤程序即可。

8、这样煲出来的银耳汤，浓稠爽滑，胶质满锅。我煲的这一锅够全家喝，每人一大碗，补的水水的。

【成诗有话说】：

1、银耳要出胶，选材很重要。有的银耳怎么煮都不出胶，那样的银耳适合做菜，不适合煲汤。

2、不要觉得用压力锅煲银耳汤不好喝，正好相反，用压力锅能让银耳桃胶这些食材更快地出胶，轻轻松松地煲上一锅，适合全家人食用。若是单个人食用的话，可以换成养生杯之类的。

3、泡发银耳不能过夜，同样，煲好的银耳汤和羹同样不能过夜，当天做得当天吃完，最好是现做现喝，不然会产生亚硝酸盐。

4、再有一点，秋天多吃些白色食物对肺好，所以，不管是银耳还是百合，不论是白菜还是山药白萝卜，大家都应该多吃。

银耳洗净用温水泡发，锅中放入清水加入银耳和适量的冰糖大火烧开小火慢慢的熬煮至粘稠状态即可，如果可以还可以放入枸杞，莲子都是和银耳很好的搭配