星空冰粉自己在家也是可以制作出来的，而且吃起来也会更加的健康卫生一些，需要准备的食材，有冰粉种子和食用石灰粉，以及碟豆花，凉白开水，火龙果，红糖浆。在一个干净的盆中加入1500毫升的凉水，把碟豆花放在水中浸泡5分钟之后，水的颜色就会发生变化，等到颜色浸泡出来之后就可以用漏勺把碟豆花过滤掉。把食用石灰粉倒在杯子里，最好把石灰粉的量控制在5克左右，需要100毫升的水用筷子搅拌均匀，等到时灰粉沉淀之后就可以使用了。在纱布当中放入冰粉种子和火龙果，用绳子把纱布捆起来，这样在揉搓的过程中也能够避免冰粉种子漏出来。

把纱布放在刚刚变色的水盆当中，沉淀过后的石灰水也需要倒进去，在揉搓之前一定要提前把变了颜色的水过滤两次，用手在水中揉搓冰粉种子，等到呈现出粘稠的状态之后，就可以放在冰箱当中冷藏1~2个小时就可以了。火龙果跟冰粉种子融合在一起就会变成紫色的冰粉。

而蝶豆花把颜色变成了蓝色，这个时候就需要加入透明的冰粉种子揉搓，这样就能够揉搓出蓝色的冰粉，冷藏之后把两种冰粉放www.rixia.cc在碗中，再加入一些水果和其他的配料，星空冰粉就制作完成了。配料是可以根据自己喜好来进行添加的，可以选择放入一些芒果，肉菠萝肉，西瓜肉等水果也可以撒上芝麻和红糖姜。

加入水果之后，也可以选择加入一些花生碎，葡萄干和坚果等食材，制作方法是没有任何难度的，想要制作出一碗星空冰粉，在制作冰粉的过程中，也需要掌握一些技巧，冰粉上的食材是可以进行调整的。

可以制作冰粉的植物有好几种，比较常见的就是假酸浆和薛荔。

1、假酸浆：

假酸浆又名水晶凉粉，是茄科一年生草本植物，原产于秘鲁，广泛分布于四川、云南、贵州、广西等地。云南省嵩明县用假酸浆子制作木瓜水（当地人常喝的一种饮品）；以四川为首的西南地区吃的冰粉的主要食材也是假酸浆。

假酸浆

将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的CwzncGDgYB夏季保健食品。

2、薛荔：

薜荔又名凉粉子，木莲等。攀援或匍匐灌木，叶两型，www.rixia.cc不结果枝节上生不定根，叶卵状心形。产福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。瘦果水洗可作凉粉，藤叶药用。

薛荔

将种子粉碎与果皮和宿存花被的粉碎物一起制凉粉和提取果胶。食用时，将瘦果的宿存花被和粉 碎或捣碎的瘦果种子放入纱布袋，在降开水巾澄泡揉搓。不需添加任何物质，就会自行凝球。晶莹别透，细嫩。优质的保健食品雄隐头果可在花期采花粉。

冰粉的做法步骤

1

芝麻，瓜子，花生仁，彩虹糖。

2

做好的冰块待用。

3

另取容器，倒入700毫升纯净水，放入红糖煮化，冷却待用（也可以冷藏）。

4

一包冰日夏养花网粉粉。

5

容器里倒入1500毫升清水烧开，放入冰粉粉，边放边搅拌融化，再倒入3勺白砂糖搅拌融化后，冷却，放冷冻室1小时即可。

6

冰粉粉冻好了。

7

舀出适量冰粉，放入红糖水，倒入适量红绿丝。

8

倒入冰块，芝麻，花生仁，葵花籽，彩虹糖。

9

成品图。

小窍门

1.熬冰粉粉水不得低于90℃
2.配料可以根据个人口味更换添加
3.如果冰粉粉熬太嫩或者太老，可以二次煮开再添加冰粉粉或者纯净水。

冰粉粉的做法

1.拿一个大点的容器，把20克冰粉粉倒入

2.倒入1000克不低于90度的开水，搅拌5分钟左右

3.把搅拌好的冰粉水放一边冷却，等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了

4.把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块，放入小碗中

5.冲红糖水，可以适当的浓些，让红糖水变凉，也可以放冰箱冰镇一下

6.冰粉粉中浇入红糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可 

用料  

火龙果    半个    

冰粉粉    5-10g    

水    1000CwzncGDgYBg    

火龙果冰粉的做法  

冰粉粉放进容器 加开水

搅搅搅搅搅搅 到粉全部融化为止

冷却后放冰箱，凝固之后拿出放上水果和糖浆（或蜂蜜）

小贴士

冰粉粉的比例如果不对 做出来口感会太硬或太水，每个人喜好不一样，如果不合适就拿出来煮沸，再加水或者粉调整比例