1.生病初愈的人不宜喝，酸梅汤具有酸性，妨碍药物发挥其作用。
2.糖尿病患者不宜喝，喝多会使血糖升高产生意外。
3.脾胃虚寒的人不宜喝，酸梅汤是寒性的，喝多会影响脾胃运化功能。会加重脾胃虚寒。

感冒的人不能喝酸梅汤感冒的时候一般需要用发汗的药，把病邪从体表赶出来，从而使人恢复健康，而酸梅汤中的乌梅是酸性的，中医认为是收敛之物，它会妨碍发汗，药物发挥作用从而延缓感冒的康复。

它不合适在空腹情况下喝，脾胃虚寒的人和脾胃功能不全的也不能喝，会加重不适的症状。儿童也要少喝，容易引发胃和十二指肠溃疡。女生月经前后，孕期及产后都www.rixia.cc不合适喝。

虽然酸梅汤味道酸，但它属于碱性食物！肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。 感冒患者不宜多喝酸梅汤，因为它可能会导致感冒久治不愈。而且，胃溃疡患者也不适合喝酸梅汤，可能会致胃出血。肠胃功能相对较弱的儿童和老人不应大量饮用酸梅汤。此外，酸梅汤含糖较多，因此糖尿病及肥胖超重的人不宜饮用。

亲你好，酸梅汤是开胃、解暑不可多得的夏季饮品，不可代替减肥药物噢。想减肥的话平常要适量运动适量饮食，养成良好的作息时间。
从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。我推荐亲食用o草木有情o家的酸梅汤，同仁堂品质材料，不添加任何色素。酸梅汤虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。
配方：制乌梅、去核山楂、甘草日夏养花网、洛神花、陈皮。
1、把原料放入清水中冼净；
2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水（可以用大可乐瓶计量），再把洗好的原料放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖；
3、盖上锅盖，待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。
4、您还可以再加入一小把干桂花，让浓郁的桂花香气溶入，可口的桂花酸梅汤就做好了。
煮好的酸梅汤凉凉，放进冰箱里，做为家庭常备的饮料，无色素无添加，天然健康！下班后喝杯自己煮的酸梅汤，一天的疲劳都扫除一空。
o草木有情o的淡竹很高兴能为您解答，望你采纳谢谢！祝您生活愉快

酸梅汤相对来说，更能够减少肠胃对油脂的吸收，帮助身体有效地排出脂肪和毒素，起到解油腻的作用，所以更适宜孩子们饮用。多喝酸梅汤，有助于三高人群的健康养生。
酸梅汤作为传统饮品，用料讲究全天然，糖要用冰糖，因为只有冰糖才能起到药引的作用，使乌梅消油去腻的rcoKYMdux功效充分发挥，而且冰糖没有白糖、砂糖那么甜腻，避免孩子因摄入过多糖分而发胖。而调制酸梅汤的水则绝对不能用自来水，必须是富含矿物质的矿泉水。
做酸梅汤的原料有乌梅、山楂、冰糖、还有陈皮和桂花、甘草。
原料各自的作用：
乌梅：碱性食物，能生津止渴，提神醒酒，抗疲劳，肝火旺的人尤为适合。
山楂：助消化，并具有降血脂，降血压和活血化淤的作用。
陈皮：它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内的积气，增加食欲。
甘草：最大的特点是，具有“ 缓和药性、调和百药”的功效，既能够缓和药力过于猛烈药物的药性，使它们药力温和而持久，又能够协调某些药性相反的药物在人体内的作用。
桂花：之所以要在酸梅汤里配桂花，是因为桂花可以增添酸梅汤的香味，这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论。

制作：
原料筛选：以上等青梅的成熟果实作为乌梅的原料。
筛选标准：以个大、肉厚、无病虫害的果实为佳；
乌梅加工：将筛选出的梅子果实烟熏，其间经常翻动梅子，勿使梅子被烤焦，并保证梅子的熏制程度均匀；
配料：将山楂、甘草、陈皮、桂花与乌梅拼配到一起；
熬制：将配置好的原料放在纯净水中熬制几小时；
处理：将酸梅汤经冷却、沉淀、离心、过滤等工艺处理，去除其中的渣滓。

喝乌梅汤时切忌与猪肉同吃

橄榄酸梅汤的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 滋阴食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：酸甜味 工艺：煮橄榄酸梅汤的制作材料： 主料：橄榄60克,梅子10克
调料：白砂糖30克橄榄酸梅汤的特色： 酸甜适口。教您橄榄酸梅汤怎么做，如何做橄榄酸梅汤才好吃 1. 把橄榄、酸梅洗净，稍捣烂；
2. 加入清水3碗，煮成1碗，去渣，加白糖调味饮用。 玫瑰酸梅汤的做法详细介绍 菜系及功效：日夏养花网甜品/点心 肝调养食谱 肺调养食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱
口味：酸甜味 工艺：煮玫瑰酸梅汤的制作材料： 主料：玫瑰花10克,乌梅250克
调料：白砂糖30克玫瑰酸梅汤的特色： 酸中泛甜，雅香浓醇。教您玫瑰酸梅汤怎么做，如何做玫瑰酸梅汤才好吃 1. 乌梅放入不锈钢锅中，加入清水2000克，用旺火煮沸，撇去浮沫；
2. 用文火煮30～40分钟，撒入玫瑰花瓣与砂糖，煮至糖溶化离火；
3. 用纱布滤出汁水，沉淀粉后滗出清液，待凉后放入冰箱，凉透饮用。 小帖士-食物相克：
乌梅：忌与猪肉同食
山楂酸梅汤的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品
山楂酸梅汤的制作材料： 主料：山楂,酸梅,谷芽,麦芽,冰糖。教您山楂酸梅汤怎么做，如何做山楂酸梅汤才好吃 将所有材料放入煲中，加入八碗水，以慢火煲四 十五分钟，然后加入冰糖，待完全溶化后即可饮用。 功效：有些人食量多，但消化功能稍弱，因此不能将食物尽快消化，这类型的人易变成中央型肥胖。山楂味道甘酸，属温性，具有开胃消滞、帮助消化的功效，此汤生津止渴，最适宜此类人士饮用。