菠菜炒粉丝 白zcWzkLf绿相间，清香适口。

材料
主料：菠菜250克，粉丝100克，
调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克

做法
1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开http://www.rixia.cc水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。
2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

由于菠菜里含有较高的草酸，因此，它一般不与含钙高或含铁高的食物一起做菜，以免生成不易吸收的草酸钙或草酸铁沉淀。如豆制品、鸡肝、虾类、海带等。 尤其是豆腐。

建议到专业的学校去学习

菠菜和粉条在一起炖的话，那么首先要把粉条炖熟，当然了，里面放点肉片是最好的，炖熟了之后把菠菜往里头一放，一翻炒就可以了，因为菠菜非常容易

这道菜非常常见，也很简单、美味。首先，要准备好材料，配料大蒜等。这种做法很好吃，而且营养很丰富，对身体很好。经常吃，会让人的免疫力更好。将菠菜洗干净，买回来后，一定要先将它洗干净，去掉它的根部，用水多洗几遍，再把它放入开水里烫一下，捞出来沥干水分，放凉了之后再切。如果想更容易消化，可以切短一些，对半切，或按自己平时的习惯去切。
然后把鸡蛋打入干净的盆里，再放油进锅里炒牛肉，要多放点油，才不会那么容易焦，口感也会更好。一面变成金黄色的时候，再翻到另外一面。炒的过程中，也可以加些辣椒，味道会更好。然后放清水进锅里，煮开后，再放入粉条，加些盐，或酱油去提鲜。大火煮开后转小火，等到它变软的时候，再放入鸡蛋，用小火炖，大概10分钟zcWzkLf，再把鸡蛋放进去，用大火煮一下，几分钟就可以吃了，很美味。