《农书》，后世通称《陈旉农书》，共三卷，12000多字。上卷讲江南主要的作物水稻，中卷讲江南主要的役畜水牛，下卷讲江南主要的家庭副业蚕桑，这是我国有史以来，第一部总结南方农业生产经验的农书。书中对我国农学的发展，做出了不少新贡献：其一，提出了土壤肥力可以保持旺而不衰的看法，奠定了我国古代“地力常新壮”的理论基础。其二，提出了“用粪得理”，“用粪如用药”的合理施肥思想，并总结了杂肥沤制、饼肥发酵、烧制火粪等一系列积制肥料，提高肥效的方法，同时，又创造了建造粪屋以保肥效的技术，为我国肥料科学的发展做出了重要的贡献。其三，全面总结了江南水稻栽培经验，并写了“善其根苗篇”的著名专论，开创了我国古代对培育壮秧和防止烂秧的研究。其他在土地利用、农业经营、畜牧、蚕桑等方面也都提出了不少有科学价值的看法。

《陈旉农书》是中国现存最早总结江南水稻的著作。作者陈旉在真州（今江苏省仪征市）西山隐居务农，于南宋绍兴十九年(1149)七十四岁时写成此书。

本书共3卷，22篇，约12500字。上卷讲农业经营原则及作物栽培总论、中卷讲牛的饲育使役、下卷论述江南的主要副业蚕桑。反映了中国古代农业科学技术到宋代达到了新的水平。

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上卷十四篇，记述以水稻为主的耕作方法，兼及麻、粟、芝麻、萝卜和小麦等作物的生产。从整地育苗，烤田灌溉，中耕除草等田间管理到地势、时令等自然条件的利用。既有经营的基本原则，又有具体的操作技术，并提出了生产中的关键问题。

中卷三篇专论牛的饲养、使用及疾病的医治方法。下卷五篇专论蚕桑，起于种桑，止于收茧。是隋唐以来长江下游地区劳动人www.rixia.cc民在生产实践中积累起来的农业生产技术经验的总结，也是作者长期从事农田劳作实践的总结。

该书首次以专篇系统论述土地利用，还用专篇谈论肥料在维持和提高地力中的作用。长江下游地区的劳动人民根据《陈旉农书》提供的宝贵生产经验，开垦了荒田千万亩，形成南宋重要农业生产基地，世代子孙也因之得益日夏养花网。

参考资料来源：百度百科——陈旉农书

《陈旉农书》是中国现存最早总结江南水稻的著作。

《陈旉农书》是论述中国宋代南方地区农事的综合性农书。陈旉以前的农书，多为北方黄河流域一带的农业经验总结，本书则为第一部反映南方水田农事的专著，本书在养牛和蚕桑部分也有详细的论述，反映了中国古代农业科学技术到宋代达到了新的水平。

全书3卷，22篇，1.2万余字。上卷论述农田经营管理和水稻栽培，是全书重点所在。中卷叙说养牛和牛医。下卷阐述栽桑和养蚕。

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内容介绍

《陈旉农书》特别强调掌握天时地利对于农业生产的重要性，指出耕稼是“盗天地之时利”，具有与自然作斗争的精神；提出“法可以为常，而幸不可以为常”的观点，认为法就是自然规律，幸是侥幸、偶然，不认识和掌握自然规律，“未有能得者”。

因此，在一系列农耕措施中，都有超越前人的新观点。如著名的“地力常新壮”论，就是对中国古代农学史上土壤改良经验的高度概括。

他在“粪田之宜篇”中说,尽管土壤种类不一,肥力高低，但都可改良；认为前人所说的“田土种三、五年，其力已乏”之说并不正确，主张“若能时加新沃之土壤，以粪治之,则益精熟肥美,其力当常新壮矣”。书中对开辟肥源、合理施肥和注重追肥等措施，都有精辟见解。

在“耕耨之宜篇”中论述当时南方的稻田有早稻田、晚稻田、山区冷水田和平原稻田4种类型,分别阐述了整地和耕作的要领；在“薅耘之宜篇”中讲到稻作中耘田和晒田的RKUAv技术要求、强调水稻培育壮秧的重要性等，都是中国精耕细作传统的继承和发展。