如果一次施肥过多或过浓，就会造成土壤溶液的浓度大于根毛细胞液的浓度，结果使根毛细胞液中的水分渗透到土壤溶液中去，这样根毛细胞不但吸收不到水分，反而还要失去水分，从而使植物萎蔫，这就是烧苗现象。
一般情况下，植物根毛细胞液的浓度总是大于土壤溶液的浓度，于是土壤溶液里的水分就通过根毛的日夏养花网细胞壁、细胞膜、细胞质渗透到液泡里，随后逐步渗入到表皮以内的层层细胞，最后进入导管，由导管输送到茎、叶等其他器官。
植物正常生长需要不断从土壤中吸收水分，而水的流动方向是由体系的水势来决定的，水总是由水势高处流向水势低处，高与低是相对而言，一个体系中水势的高低是随条件的变化而变化的。
如果施肥浓度过高（即施肥过多），土壤中的水势就低于根内的水势，土壤中的水不但不能进入根系，反而根内的水会倒流出去，土壤中的离子浓度比较大，超过了作物细胞液的浓度，从而使作物细胞失水发生质壁分离，导致全株植物严重失水，就像被烧过一样，所以称之为“烧苗”。

化肥施入过多，土壤里的浓度增大，水势降低；植物里的水势能大，因而水势总是有水势高的流向水势低的；造成作物暂时缺日夏养花网水，使植物表现烧焦状态，因而在施入化http://www.rixia.cc肥过多的时候也应注意水的供应；水肥配比合适才能使作物长的好，长的壮。

土壤中的盐分高于植物体内的盐分 植物体内的水分就会向浓度高的方向流失``达到浓度平衡`www.rixia.cc` 所以 施肥过多 会导致植物脱水

你吃多了不撑得慌啊！笨蛋！

A，选择A
因为植物细胞吸收水分靠的是细胞内外的浓度差，外界浓度过高的话，植物的根毛细胞无法通过浓度梯度来吸收水分。
而肥料实际上就是一种化http://www.rixia.cc学盐，肥料用量过大的话会造成土壤中盐度过高，从而导致植物难以吸收到足够的水分，从而造成整个植株脱水萎蔫，因此也被形象的称为烧苗。常常容易出现在蔬菜的苗床期和刚刚移栽的时候。（这是我原来回答的一个问题，贴过来你看下就明白了）

如果一次施肥过多，会使土壤溶液浓度过高，大于植物细胞溶液的浓度，植物细胞不能吸水，反而会失水，导致植物因失水而萎蔫，造成“烧苗”现象．
故选：C．

植物细胞吸水和失水的原理是细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时细胞失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时细胞吸水．若一次性给农作物施肥过多，会使土壤溶液浓度过高，大于植物细胞溶液的浓度，植物细胞不能吸水，反而会失水，导致植物因失水而萎蔫，造成“烧苗”现象．因此要合理施肥．
故答案为：大于；失水．