线辣椒是我国干制辣椒的一个重要类型，在陕西等部分中西部省区有规模化种植。
　　朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初—7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。

　　一、品种选择
　　选择抗病性强，优质高产的优良品种；主要选用本地的优质线辣品种，如：超级条椒王，辣丰一号、辣丰三号、龙骨、龙欣、龙潭、龙欢等。
　　二、培育壮苗
　　（一）苗床的制作，苗床地的选择地势较高，排水良好，背风向阳的肥沃菜园地1.5开厢，厢面1.2米，沟深20厘米；宽30厘米，长度视播种量而定。一般小于或等于15米为宜。在播种前30天用60%森林腐殖土，30%的人畜粪，10%的灶灰配制的营养土，进行堆沤发酵。播前7天在营养土中每平方米加入达磷酸钙4千克，复合肥2千克，混匀过筛后平铺在苗床上，厚度达8厘米左右。
　　三、播种育苗
　　（一）种子处理
　　1、晒种选择：种子处理前，将种子平铺在干净的地方晾晒1—2天并进行选择。
　　2、种子浸种消毒
　　①温汤浸种，将种子放干净的沙布袋中冷水浸泡2个小时，再放入50-55℃温水中浸泡15分钟，并不断搅拌以免烫伤种子。再放入清水中浸泡8小时，捞出放1000倍高锰酸钾溶液中浸30分钟，捞出用清水冲洗干净后即可催芽。
　www.rixia.cc　3、催芽
　　浸种8小时后，将已消毒好的种子放入25-30℃条件下催芽，要经常用清水洗和翻动种子包，保持种子的湿润，待种子60%出芽露白后便可选晴天播种。
　　4、播种
　　播种一般选择在2月下旬至3月上旬（各地区种植时间根据当地气候条件不同定植时间不同），苗床要浇足底水，并把浸好种子按照整好的厢数均称好后，用草木灰或于细土与种子混均后撒种，播种时宜少量多次进行，尽量使种子均匀撒在苗床。用筛好的细土进行盖种，以不见种子约1厘米的厚度为宜，后盖上地膜，再拱上小拱棚，进行双膜覆盖。
　　（二）苗期管理：
　　（1）覆土与间苗；当20%苗出土时，揭去地膜，覆一次土帮助脱帽，防止夹壳戴帽，苗出齐后，进行第一次间苗；将丛生苗及双苗间或单苗；结合间苗进行第二次覆土，防止床面裂缝，减少水分蒸发，促进根系生长。幼苗3-4片真叶时，第二次间苗，6片真叶时再间1次，使植株间的距离达到3-4厘米。
　　（2）浇水与追肥，播种前浇足底水，出苗后覆土保墒的前提下；苗期可不浇水或少浇水。缺水时，宜在晴天上午浇水。接近定植时，要控制浇水，进行蹲苗。在苗床上较为肥沃时，一般不追肥。若苗子生长瘦弱，可进行根外追肥。
　　（三）适时定植
　　一般在气温稳定在16℃以上，幼苗达7-8片叶时开始定植。定植田一般选择前作非种植茄科类的水稻田或较肥沃的旱地。前一年秋收后，放干，田水深翻晒干熟化。并备足底肥待种，在定植前7天进行整地，开沟作厢，厢面宽100厘米，每厢栽2行，开好边沟，如果面积较大时要挖十字沟，厢沟宽20厘米；深20厘米，厢面做到平整细碎。一般亩施腐熟有机肥2000—3000公斤，复合肥50公斤；定植选择在晴天的下午进行，中等肥力的田块定植株行距5060厘米，亩定植窝数2500窝，定植后要及时浇好定根水，缓苗后再用腐熟稀薄的人畜粪水提。

　　线辣椒是我国干制辣椒的一个重要类型，在陕西等部分中西部省区有规模化种植。
　　朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初—7月底http://www.rixia.cc，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。

　　一、品种选择
　　选择抗病性强，优质高产的优良品种；主要选用本地的优质线辣品种，如：超级条椒王，辣丰一号、辣丰三号、龙骨、龙欣、龙潭、龙欢等。
　　二、培育壮苗
　　（一）苗床的制作，苗床地的选择地势较高，排水良好，背风向阳的肥沃菜园地1.5开厢，厢面1.2米，沟深20厘米；宽30厘米，长度视播种量而定。一般小于或等于15米为宜。在播种前30天用60%森林腐殖土，30%的人畜粪，10%的灶灰配制的营养土，进行堆沤发酵。播前7天在营养土中每平方米加入达磷酸钙4千克，复合肥2千克，混匀过筛后平铺在苗床上，厚度达8厘米左右。
　　三、播种育苗
　　（一）种子处理
　　1、晒种选择：种子处理前，将种子平铺在干净的地方晾晒1—2天并进行选择。
　　2、种子浸种消毒
　　①温汤浸种，将种子放干净的沙布袋中冷水浸泡2个小时，再放入50-55℃温水中浸泡15分钟，并不断搅拌以免烫伤种子。再放入清水中浸泡8小时，捞出放1000倍高锰酸钾溶液中浸30分钟，捞出用清水冲洗干净后即可催芽。
　　3、催芽
　　浸种8小时后，将已消毒好的种子放入25-30℃条件下催芽，要经常用清水洗和翻动种子包，保持种子的湿润，待种子60%出芽露白后便可选晴天播种。
　　4、播种
　　播种一般选择在2月下旬至3月上旬（各地区种植时间根据当地气候条件不同定植时间不同），苗床要浇足底水，并把浸好种子按照整好的厢数均称好后，用草木灰或于细土与种子混均后撒种，播种时宜少量多次进行，尽量使种子均匀撒在苗床。用筛好的细土进行盖种，以不见种子约1厘米的厚度为宜，后盖上地膜，再拱上小拱棚，进行双膜覆盖。
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你说的完全是两种概念。就像我问大家，中国人和白人有什么区别一样。辣椒根据果型的不同可以分为：朝天椒、羊角椒（粗羊角、细羊角）、炮椒（牛角椒）、甜椒、螺丝椒等。线椒是细羊角的一种，有些地方也叫条椒。这类辣椒一般果长15-30cm，果肩宽有1.6-2.5cm。以前线椒主要种植于西南地区，如四川的二荆条。不过因为线椒抗性强，用途广泛，现在已经推广到了全国各地。我不太清日夏养花网楚湖南椒是什么，大概因为湖南大面积种植辣椒，所以大家会统一的简称湖南的辣椒为湖南椒。不过不湖南大面积种植的辣椒有几种，一种是上面说的这种线椒，另外还有薄皮泡椒类（一般果长20cm，果肩宽3cm）,还有粗羊角（果长15-17，果肩宽2.5cm）。湖南和四川一样都是吃辣厉害的地区，大家对辣椒的品质都有很高的要求，一般喜欢吃皮薄肉厚，入口无皮渣感的辣椒。希望我的回答对你有帮助。

湖南椒果实线形，较长大，辣味很强。可以干制、腌渍或者做辣椒酱。 线椒颜色鲜艳，色红发亮，辣性强，油质大，果肉厚，大小均匀，辣中带有蛋白质、脂肪、矿物质等。线椒主要用以佐食调味，果实因小如线，晒干后果皮发皱，

海南椒 线椒

难道你在炒辣椒啊。

线辣椒

线辣椒历来都是我国独有的种质资源名优特产，是相当重要的出口创汇商品，其产量和贸易量位居国际之首。

陕西省岐山县为主要生产区之一。

线辣椒：它又细又长像线一样,所以叫线辣椒。关中人称线线辣子。其干制品“秦椒”以其：身条修长、皱纹细腻、颜色鲜红、辣味纯而不呛、香味长、佐汤浮而不沉，誉满海内外，被誉为“椒中之王”。

线辣椒的营养比较丰富：所含的维生素C相当苹果的二十一倍；胡萝卜素的含量为苹果的十九倍半；维生素B2和B1、分别是苹果的三倍和四倍；维生素P(也叫芦丁)含量较一般蔬菜多五、六倍。此外线辣椒还含有较为丰富的人体必需的钙、磷、铁等矿物质，真称得上是营养丰富、品种齐全。在蔬菜类中名列前茅。

吃线辣椒的好处：1.吃线辣椒能让身材更苗条。2、吃线辣椒能增强肌肉活力。3、吃线辣椒能让思维更敏捷。4.吃线辣椒能让人心情愉快。

线辣椒具有温中散热，开胃消食的功能，它既可作为调味品使用，又可作为菜肴使用，大多数人很喜欢食用。线辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”适量进食线辣椒，不仅可以抵御风寒，预防伤风感冒，风湿病，腰腿痛等痹症。还具有防冻伤、脱发和坏血病，夜盲症，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡的功效。

线辣椒还含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。线辣椒中的辣椒素能显著降低血糖水平。能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。

线辣椒含有一种活性成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢。国外某些发达国家用线辣椒的成分制造减肥药来达到减肥的效果。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。线辣椒中丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

但食用过量反而危害人体健康。

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　　杭椒与线椒都是属于辣椒的范畴，这两种辣椒在我们生活中都是比较受欢迎的，但是很多人都分不清楚它们之间有什么区别，接下来本文将为大家详细讲解关于杭椒与线椒的区别，希望能对各位提供一些参考。

　　1、形状区别

　　杭椒与线椒首先在外观上就有一定的区别，杭椒的外观较大较粗。杭椒的整体比较粗，它的顶端较尖，看起来有点像羊角，而线椒整体都是比较修长的，细细长长的，看起来是一根一根的。所以通过外观就能够很明显的分辨出来，它们哪一个是杭椒，哪一个是线椒，我们可以认定，体型较大的是杭椒，体型较细长的为线椒。

　　2、味道区别

　　杭椒和线椒在味道上也是有一定差异的，虽然杭椒是属于辣椒的一种，但是杭椒相对来说它的味道并不算太辣，而线椒虽然体型不大，但是它的口味是比较辣的。如果把杭椒和线椒放在一起做个对比的话，那么通过品尝它们的口味就能分辨出来，味道较辣的是线椒，不是很辣的，那便是杭椒。

　　3、硬度区别

　　杭椒和线椒的硬度也是有很大区别的，杭椒的外皮比较薄比较软，而线椒的外皮相对就比较硬一些，而且也比较脆，所以通过观察它们的硬度就也够分辨出来。除此之外，杭椒和线椒所含的营养含量也是有一定差异的，杭椒中含有的维生素和胡萝卜素，要比线椒中的含量相对高一些，但是线椒中的辣椒素要比杭娇高一些，虽然它们含有的营养差不多，但是所含有的量有一定的差别。

　　通过以上的讲解，相信大家对于杭椒和线椒这两种食材的区别应该有了一定的了解。

线椒和杭椒有啥区别？
线椒，中早熟，小羊角形，味辣。抗病力强，丰产性好，肉质细腻无皮渣，香辣醇厚，品质佳。
而杭椒，果羊角形，果实微辣，老熟果红色。果面略皱，果顶渐尖，稍弯。既是美味佳肴的佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。
1、形状区别
杭椒与线椒首先在外观上就有一定的区别，杭椒的外观较大较粗。杭椒的整体比较粗，它的顶端较尖，看起来有点像羊角，而线椒整体都是比较修长的，细细长长的，看起来是一根一根的。所以通过外观就能够很明显的分辨出来，它们哪一个是杭椒，哪一个是线椒，我们可以认定，体型较大的是杭椒，体型较细长的为线椒。
2、味道区别
杭椒和线椒在味道上也是有一定差异的，虽然杭椒是属于辣椒的一种，但是杭椒相对来说它的味道并不算太辣，而线椒虽然体型不大，但是它的口味是比较辣的。如果把杭椒和线椒放在一起做个对比的话，那么通过品尝它们的口味就能分辨出来，味道较辣的是线椒，不是很辣的，那便是杭椒。
3、硬度区别
杭椒和线椒的硬度也是有很大区别的，杭椒的外皮比较薄比较软，而线椒的外皮相对就比较硬一些，而且也比较脆，所以通过观察它们的硬度就也够分辨出来。除此之外，杭椒和线椒所含的营养含量也是有一定差异的，杭椒中含有的维生素和胡萝卜素，要比线椒中的含量相对高一些，但是线椒中的辣椒素要比杭娇高一些，虽然它们含有的营养差不多，但是所含有的量有一定的差别。

线椒比杭椒要长一点，杭椒一点辣一点。杭椒与线椒都是属于辣椒的范畴，这两种辣椒在我们生活中都是比较受欢迎的，但是很多人都分不清楚它们之间有什么区别，接下来本文将为大家详细讲解关于杭椒与线椒的区别，希望能对各位提供一些参考。
　　1、形状区别
　　杭椒与线椒首先在外观上就有一定的区别，杭椒的外观较大较粗。杭椒的整体比较粗，它的顶端较尖，看起来有点像羊角，而线椒整体都是比较修长的，细细长长的，看起来是一根一根的。所以通过外观就能够很明显的分辨出来，它们哪一个是杭椒，哪一个是线椒，我们可以认定，体型较大的是杭椒，体型较细长的为线椒。
　　2、味道区别
　　杭椒和线椒在味道上也是有一定差异的，虽然杭椒是属于辣椒的一种，但是杭椒相对来说它的味道并不算太辣，而线椒虽然体型不大，但是它的口味是比较辣的。如果把杭椒和线椒放在一起做个对比的话，那么通过品尝它们的口味就能分辨出来，味道较辣的是线椒，不是很辣的，那便是杭椒。
　　3、硬度区别
　　杭椒和线椒的硬度也是有很大区别的，杭椒的外皮比较薄比较软，而线椒的外皮相对就比较硬一些，而且也比较脆，所以通过观察它们的硬度就也够分辨出来。除此之外，杭椒和线椒所含的营养含量也是有一定差异的，杭椒中含有的维生素和胡萝卜素，要比线椒中的含量相对高一些，但是线椒中的辣椒素要比杭娇高一些，虽然它们含有的营养差不多，但是所含有的量有一定的差别。
　　通过以上的讲解，相信大家对于杭椒和线椒这两日夏养花网种食材的区别应该有了一定的了解，如果你分辨www.rixia.cc不出来的话，那么上面介绍的这些大家可以作为参考，希望本文的讲解能对大家有用。

1外形不同。线椒长的又长又直，根根分明，而杭椒长得五大三粗。从外观形状上我们就可以简单的分辨出线椒和杭椒。2硬度不同。线椒比较硬，脆，而杭椒比较皮薄偏软。3口感。线椒比较辣，而杭椒辣度适中。4吃法不同。线辣椒主要用来做干制辣椒，而杭椒用来炒菜食用。5营养价值不同。线椒除了其它辣椒中含有的蛋白质外，还含有丰富的碳水化合物，钙，磷等。因此，虽然线椒和杭椒都是辣椒，但是两者却有着很大的区别。

　　辣椒可以看也可以捏，一般长长的硬硬的就是长得比较老的，就辣一些，是深绿色的，那种捏着薄薄的有点软的就是嫩的，不辣的，颜色是那种黄绿色的。

　　其实判断尖椒辣不辣，从外形就可以区分的，这里请看下面。
　　辣椒的品种很多,从食味上可以分为辣、甜、辣中甜三类。辣椒类,果形较小,其中北方六七月上市的皮色青黄的包子椒,辣味较淡;6月上市的形小肉薄的小辣椒,辣味较强;长尖圆形、紫红色的小线椒(有的称朝天椒,有的称“一窝猴”等),辣味最强。甜椒类,果形大,似灯笼,故名灯笼椒或柿子椒,滋味发甜,果形呈扁柿形,肉厚,味甜稍辣,是腌酱辣椒的优良品种。