碧根果的产地：

碧根果是原产于北美的坚果，自1880年开始，在美国15个州进行商业化种植，其产量约占全世界总产量的百分之八十。南部的乔治亚州，新墨西哥州，德克萨斯州等都是碧根果的主要产区。近年来，美国碧根果在中国受到广大消费者的欢迎，中国已成为美国碧根果的最大出口市场。

美国农业部的一项研究发现碧根果含有日夏养花网的抗氧化物高于其他坚果。研究表明，1盎司的碧根果只含有196卡路里却包含2.7克人体所需的纤维以及维他命A和E，钙，钾，锌在内的9种维他命和矿物质。

此外，每日饮食一些碧根果还可降低“坏”胆固醇水平，有助于降低血压和对抗前列腺和乳腺癌。

扩展资料：

碧根果又叫“美国山核桃”，虽然也叫“核桃”，但是它和我们常吃的核桃在营养价值上有所不同。

1、脂肪

碧根果是个活脱脱的“小油壶”和能量“炸弹”，据美国食物成分数据库的数据，每100g碧根果的脂肪含量高达74.27克，属于坚果中富可流油的典型代表;而核桃的脂肪含量为58.8%，比碧根果少得多。

碧根果以油酸为主，而核桃以亚油酸为主，核桃中丰富的可转化成DHA的-亚麻酸，在常见坚果中是响当当的冠军。

2、蛋白质

核桃的蛋白质含量比碧根果高不少，达到14.9%，而碧根果只有9.5%。核桃中蛋白质含量比鸡蛋还要高，脂肪低蛋白高，这是它相对于碧根果的营养优势之一。另外，紧贴核桃果肉的那层“外衣”，也就是核桃皮中的酚类物质含量比碧根果更丰富，一般认为，酚类物质越多，抗氧化等保健效果越好。

3、维生素

核桃中的维生素E含量也很高，比碧根果高出32倍。要补充维生素E，核桃是当之无愧好帮手。不过在维生素B1及钙、锌方面，碧根果的含量比核桃高，尤其B1大概是核桃的3倍。如果想补充点维生素B1，碧根果比核桃更给力。

在其他营养素含量方面，两者差别不大。要说性价比，还是核桃更胜一筹。

参考资料来源：人民网-美国农业部:碧根果是所有坚果中抗氧化性能最高的坚果

人民网-核桃PK碧根果 谁更胜一筹？

碧根果的原产地为北美地区，国内为引种。碧根果，也可称为长寿果，足见碧根果的强大功效，但国内碧根果引进时间较晚，现今也仅有在国内长江下游等地区有栽种。

碧根果最早wXcsWHjaV产地为北美，多载种于美国、墨西哥、加拿大等地区，后经过其果实的强大医疗效果被发掘，便开始在全世界载种，国内主要的产地有云南、广东、甚至、台湾、新疆等。

碧根果因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖；皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性；对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾（治肾虚腰痛）整肠（治脾胃虚弱）、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品”。

碧根果可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1-2个碧根果，可以起到一定的防治作用。

美国核桃和碧根果区别是：

1、产地不同

碧根果：碧根果也叫美国山核桃，从名字就能看出来，这种坚果主要的产地在美国。

核桃：核桃的原产地是伊朗，目前在世界范围内都有种植，以中国的种植最多，产量也最高。

2、形态不同

碧根果：碧根果虽然也是核桃属的，算是核桃的一种，但他的果实外壳脆、薄、分心木也很少，比较好剥。

核桃：核桃有很多品种，但总体上来看，核桃外壳都比较厚，其中以铁核桃最为厚实，很难撬开，食用时需要专门的开核桃工具。

3、口感不同

碧根果：碧根果含有大量的油酸，因此，其口感上来说会有明显的奶油香味。

核桃：核桃含有很高的亚油酸甘油，因此，食用时奶油味不是很重，反而和花生的味道比较接近。