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网站首页自己在家怎么做花生酥
小米花生酥的家庭的做法
小米、花生、白砂糖 、油
锅、料理机日夏养花网、模具
方法/步骤
将锅中放少许油，油热后放入小米翻炒至小米变成白色就可以了。
小米花生酥的做法
2
将翻炒好的小米出锅放置一旁备用，之后再在锅内放入少量的油，一点就好。放入花生，待翻炒出香味，出锅放入料理机，把花生打碎，没有料理机的可以用擀面杖擀碎。
小米花生酥的做法
3
将之前用完的锅，不用加油不用刷。直接放入白砂糖，糖的量要根据花生小米的多少决定。当糖熬化的像水一样时，将花生碎、小米倒入。充分混匀后放入模具中或放在平板上。放置的容器下面刷层油，在热的时候切块。
在凉处放凉即可。
小米花生酥的做法
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
家庭自制花生酥的做法
低筋粉 210g
，白糖 80g，
鸡蛋 30g，
玉米油 110g，
泡打粉 3g
，小苏打 2g
，蛋液（刷表面） 少量
，芝麻 少量
。做法步骤
1、生花生放入烤箱170烤10分钟左右。放凉变的酥脆，用手捻掉红衣。
2、去皮花生备用
3、用擀面杖轻轻敲碎，再擀碎，也可以用蒜臼子捣碎。不用压特别碎，我喜欢留一些颗粒状的更好吃。
4、碗内倒入玉米油、蛋液、细砂糖。（准备1个鸡蛋，取30g全蛋放入，剩余的留着刷表面用，还会有剩余）
5、搅打均匀。
6、筛入低筋粉、泡打粉、小苏打
7、倒入花生碎，用刮刀慢慢拌匀
8、拌匀至无干粉状态。（天冷不好拌的话可以戴一次性手套用收揉）
9、分成每个日夏养花网23-25g左右的扁扁的面团。喜欢桃酥那样的就摁扁。
10、刷上蛋液
11、撒上芝麻。烤箱提前预热170℃，上下火烤20分钟。
12、成品特别的酥
13、放凉了会更酥。
花生酥的做法最简单做法大全
简单超好吃的花生酥
用料：普通面粉100g 、 细砂糖50g、 玉米油55g 、 全蛋液10g 、 剩余全蛋液涂抹表面 花生碎30g 、 泡打YjgbiN粉1／4小勺 、 小苏打1／8小勺、 黑芝麻适量
超简单超好吃的花生酥的做法
步骤1
所有材料称重准备好。全蛋液忘记入镜了。我这里做了双倍的份量。
步骤2
花生要提前处理，炒锅小火炒至焦脆，时间大约8分钟左右，一定要小火，晾凉后去皮。去皮的时候可以放在保鲜袋中，双手揉搓，如果炒的火候刚好，外皮是很容易去掉的。去皮花生放入料理杯中，绞碎。喜欢有颗粒口感的可以不用绞这么碎。
步骤3
玉米油，蛋液，细砂糖一起搅拌均匀
步骤4
所有粉类全部混合均匀，过筛。和花生碎一起混合均匀。我喜欢花生碎的口感，所以份量加多了些，成品会相对干些，脆些。
步骤5
将上一步混合好的粉类倒入液体类混合物中，揉成面团
步骤6
取一小块面团，揉圆
步骤7
放在铺了油纸的烤盘中，压扁
步骤8
刷上一层蛋液
步骤9
中间撒上一些黑芝麻装饰，放入预热好的烤箱中，180度，15分钟左右。具体温度和时间请参考自家烤箱脾气。
步骤10
成品
步骤11
花生碎加的多成品相对没那么酥，喜欢口感酥些的可以不加花生，或者少加。或者把玉米油换成黄油。
步骤12
花生可以替换成核桃等个人喜欢的坚果。
怎么做花生酥
营养又香酥的花生酥的做法相当简单，即使是烘焙新手也能做出让人惊喜的味道。出炉后那浓浓的蛋香，黄金酥脆，每一口都风味十足！而且常食花生还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老喔！
材料
主料：食用油100g、细砂糖80g、鸡蛋1个、低筋粉225g、小苏打2g；
辅料：花生碎30g
花生酥
1
准备好所有材料。
请点击输入图片描述
2
将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。
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3
将它们搅拌均匀。
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4
4、将低筋粉、小苏打、花生碎全部混合之后，倒入步骤2的大碗中。
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5
戴着一次性手套将混合好的全部材料揉成团。
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6
每20g捏成一个花生酥，整齐放在烤盘上，压扁。
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7
在每个花生酥的表面刷上蛋液。
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8
在每个花生酥的表面正中间的位置，可以压入一颗花生做装饰，没有花生的话可以忽略这个步骤。
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9
放入烤箱中层，180上下火，20分钟。
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加入香油可以让花生酥更香
超美味花生酥怎么做
营养又香酥的花生酥的做法相当简单，即使是烘焙新手也能做出让人惊喜的味道。出炉后那浓浓的蛋香，黄金酥脆，每一口都风味十足！而且常食花生http://www.rixia.cc还可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老喔！
材料
主料：食用油100g、细砂糖80g、鸡蛋1个、低筋粉225g、小苏打2g；
辅料：花生碎30g
花生酥
1
准备好所有材料。
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2
将准备好的食用油、细砂糖、蛋液全部倒在一个大碗里。
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3
将它们搅拌均匀。
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4
4、将低筋粉、小苏打、花生碎全部混合之后，倒入步骤2的大碗中。
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5
戴着一次性手套将YjgbiN混合好的全部材料揉成团。
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6
每20g捏成一个花生酥，整齐放在烤盘上，压扁。
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7
在每个花生酥的表面刷上蛋液。
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8
在每个花生酥的表面正中间的位置，可以压入一颗花生做装饰，没有花生的话可以忽略这个步骤。
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9
放入烤箱中层，180上下火，20分钟。
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玉米油 100g
盐 2g
糖粉 80g
低筋面粉 225g
全蛋液 40～50g
花生 酌量
黑芝麻 少许
小苏打 2g
超美味花生酥的做法
先把花生倒进锅里，不加油干炒至外皮有些爆开，可以闻到花生的炒香味就倒出来，晾至不烫手就把外皮搓掉，拿擀面杖把花生压碎，放至一旁备用
100g玉米油里倒入2g盐、80g糖粉，混合均匀后再倒入全蛋液搅匀
倒入225g低粉和2g小苏打，再倒入压碎的花生碎，用手混合揉成团，静置5分钟
烤盘垫油纸，每20g一个，揉圆了在烤盘里按扁，酥饼边缘会出现漂亮自然的裂痕，准备好一盘后180度预热烤箱
在花生酥表面刷上蛋液，中心撒一点黑芝麻，这时烤箱也预热好了，中层150度20分钟（具体情况请参照自家烤箱的脾气），拿出来晾凉，美味的花生酥就做好啦，每一口都满嘴喷香！
2、辅料：鸡蛋1个、泡打粉1/2茶匙、苏打粉1/2茶匙。
3、调料：白糖100克、酥油100克。
4、花生进烤箱150C烤大致15分钟，摊凉后去皮，然后用搅拌机磨成粉。
5、将花生粉与面粉、泡打粉、苏打粉拌在一起，将粉类拌匀。
6、酥油与白糖倒入盘里，将酥油与白糖拌匀，然后加入鸡蛋。
7、将酥油、白糖和蛋液充分搅拌均匀。
8、往拌好的液体里倒入粉类，和成面团。
9、整形分割成48等份。
10、做成中间凹陷的饼型，放入烤盘内。
11、预热烤箱，190上下火烤约13分钟即可。
加入香油可以让花生酥更香
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