菠菜可以和排骨一起煮，菠菜排骨汤不仅用料简单，营养价值也很丰富。但不适宜肾炎患者、肾结石患者食用。

扩展资料：

菠菜不能和以下食物同食：

1、菠菜+豆腐。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

2、菠菜+黄瓜。黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、菠菜+猪肝。菠菜不宜炒猪肝；因为猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。

4、菠菜+牛奶。菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。

5、菠菜+乳酪。菠菜与乳酪相克，乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

6、菠菜+鳝鱼。菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效；而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，显而易见，二者性味功能皆不相协调。

参考资料来源：

百度百科-菠菜排骨汤

人民网-菠菜和这6种食物一起吃 瞬间变“毒药”

菠菜可以和排骨一起煮。

做法

1、排骨剁小块，洗干净。 用煮锅烧开水烫一下去血沫，捞出控干。

2、胡椒粒，八角，葱段，姜备好。

3、控干水的排骨直接放入高压锅，加水，水高于排骨的2倍，加入上面的调料。

4、盖好，开锅后压15分钟，手动放气。菠菜洗净快速焯水。

7、捞出过凉攥干，再备点葱碎。

8、高压锅时间到断电开锅，放入焯好的菠菜，同时在加入适量的盐和蚝油，再烧开。最后放入葱碎即可。

扩展资料：

菠菜是可以和排骨一起煮汤的，菠菜含有铁，可以补充铁元素，治疗贫血，排骨汤也具有营养，具有骨髓，也具有补血养血的作用很好的汤。

这种菠菜本身确实属于凉性食物，它在帮助清热、润燥和生津止渴方面都有不错效果，而且，还能够帮助养肝和明目呢，在解决头昏烦热和夜盲症以及痔疮出血等等问题方面都有非常不错效果。

另外，其中含有的胡萝卜素经人体转化后变成维生素a，这就能够帮助促进儿童的健康成长和发育，还能够让人的抵抗力得以增强呢。

建议排骨快熟的时候再放菠菜，菠菜不宜炖的时间太长，影响口味。

参考资料来源：百度百科-排骨菠菜汤