寒兰(学名:Cymbidium kanran Makino):为兰科兰属地生植物，假鳞茎狭卵球形，包藏于叶基之内。叶带形，薄革质，暗绿色，前部边缘常有细齿。花常为淡黄绿色而具淡黄色唇瓣，也有其他色泽，常有浓烈香气;花瓣常为狭卵形或卵状披针形;唇瓣近卵形;蕊柱稍向前弯曲，两侧有狭翅。蒴果狭椭圆形，长约4.5厘米，宽约1.8厘米。花期8-12月。

总的来说，兰花按花期来分，有以下四大类：

一、春天开花类

1 、 春兰，又称草兰或山兰，产于江浙等地。叶 4-6 枚，叶缘有小锯齿，叶色有黄绿和浓绿之区，叶质有薄和厚之分，带光泽。苞片色彩变化有白绿、绿、紫红带绿等。花苞在 7 月下旬至 8 月中、下旬出土，产于山阴坡的花较多，而出自山阳面的花较少。根带肉质，细而圆。每日夏养花网一花梗开花 1 朵，偶有开两朵的，花浅黄绿色。花期 3 月上旬左右。花有香味。

2 、 春箭，产于四川西部山区。叶 4-5 枚，鞘状叶 2 枚，叶缘细锯齿，叶色浓绿，略带光泽。苞片呈玫瑰红而又带浓绿色。每一花梗开花 2-3 朵，花型比春兰大，色彩丰富，有白绿，粉红、紫红等。花期在 3 月中旬左右。花有清香。

3 、 报岁兰，又称墨兰，产于台湾、福建、广东等地。叶 4 枚，鞘状叶 2 枚，阔而长，斜出或半垂，浅黄绿色，叶面有光泽。苞片呈紫红色，极少呈浅绿色或玫瑰色。每一花梗开花 8-20 朵不等，呈绞状花序。花期 3 月中旬左右。花香较淡。

二、夏季开花类

1 、 夏兰，又称蕙兰，俗名九节兰，产于江浙等地。叶 5-13 枚，叶缘有明显锯齿，叶质坚韧并有厚薄之分，带光泽。花苞在形体上可分两 种类型：一种为短花苞型，花苞的膜质鞘短而先端尖，大多层层包含；一种即常见的长花苞型，花苞的膜质鞘狭长。每一花梗开花 6-13 朵不等，呈绞状花序。花期 5 月中、下旬，花开 10 天左右。花清香味浓。

2 、 小花夏兰。叶和花苞似春兰。叶较狭窄，又短小。在夏兰中较少见，花期与夏兰同。
3 、 台兰，产于湖南、江西等地。叶型短阔，叶色暗绿，稍带光泽。花呈紫红色，花形整齐，呈绞状花序。花无香味。

三、秋天开花类

秋兰，通称建兰，产于福建、广东、台湾、浙江等地。叶有滋阔狭长短之分，叶色黄绿或暗绿。有的品种叶带光泽http://www.rixia.cc。苞片呈草绿色。花期大多有两次：第一次在 7 月下旬到 8 月上旬左右，花较多，每一花梗开约 8-9 朵，花香味浓烈。第二次于 10 月上旬，花少，每一花梗仅开花 2-3 朵。开花呈绞状花序。花香味清淡。

四、冬季开花类

寒兰，产于湖南、江西等地。叶 4-7 枚，狭而长，先端有锯齿，叶面光滑。苞片呈紫红色。每一花梗开花 5-12 朵不等，呈绞状花序。花色有黄绿、绿带粉红或紫红。花期 11 月中旬至 12 月中旬。花富有香味。

兰草栽培管理过程中，要想花开的艳丽，可以在开花前喷施采法特氨基酸叶面肥。