泉州风土人情?
我将来想到泉州去读大学 生活 泉州的风土人情如何 泉州人的性格友善吗
泉州嘛,很好哦,不是我吹的,那边经济发展很好,旅游景点多,什么清水源、开元寺、西湖公园,小吃更不用说了,米线糊呀,肉粽呀,对了,中山街,很出名的一条街,还有好多好多,我都忘了,泉州人肯定是很好的,闽南人是出了名的热情,相信你肯定有耳闻的。来泉州读大学的话对毕业以后肯定也是有好处的,不过这就看你个人意愿了~~~
泉州的私营企业比较多,商业比较发达。泉州具有历史底蕴,民风淳朴,泉州人喜欢喝酒划拳,也喜欢品茶,比较豪爽。泉州的大学风景都很美,一年四季如春,冬天还可以看到穿背心打球的,是个比较适合生活学习的小城市。
呵呵,泉州轻工业比较发达,还是比较容易适应的,泉州人相对比较保守。
性格蛮好的
福建泉州有哪些特别的风情民俗?
比如 :风景,小吃,娱乐等等泉州民俗 泉州民俗文化,积淀深厚,绚丽多彩。动态静态,林林总总。在节日民俗中,元宵节最为风光,被誉为泉州人民的“狂欢节”。节日期间,城乡各地张灯结彩,花灯展览、文艺踩街,万人空巷,举城同乐。随着改革开放,这一传统习俗、人文景观,已成为当地一大旅游资源并加以开发,近年来确定为“旅游文化节”。五月节也就是端午节,泉州也十分红火,“龙舟竞渡”、“采莲”习俗,蔚为壮观。泉州人过中秋节的热闹程度仅次于元宵节,明月当空,家人团聚赏月、吃饼或搏“状元”饼。泉州城里,这一夜,许多人都到江上泛舟赏月,有的在江边悠然地鸣奏南曲,很有雅趣。 泉州被称为“戏曲之乡”、“戏窝子”,拥有一批风情万种、不可多得的传统艺术珍品。 在戏台上,有优雅委婉的梨园戏,有妙趣横生的木偶戏,有端庄诙谐的高甲戏,武功高超的打城戏,以及韵味深长的南音艺术。如今,这些“中国不多,世界少有”的古稀艺术,仍以其旺盛的生命力,传诵于泉州城乡、海峡两岸、东南亚乃至欧美拉。除此,民族音乐、舞蹈、曲艺等,也琳琅满目,美不胜收,如笼吹、北管、十音、茶歌、民谣、大鼓吹;拍胸舞、彩球舞、车鼓舞、火鼎公婆以及泉州方言说书讲古等等。 泉州是南派少林拳术的摇篮,其中,五祖拳、白鹤拳等南少林武术祖拳独树一帜,流传于福建、广东、台湾以及东南亚、日本等地。古代泉州民间练武之风极盛,至今传承有人,所以群众性武术运动很活跃。 在传统工艺方面,彩扎、剪纸、刺绣、竹编等千姿百态,纷呈异彩。木雕、石雕、瓷雕蜚声中外,尤其是惠安青石雕更是让海外华人华侨引为自豪。闽南文化研究学会副会长范寿春说:“海外乡亲对青石雕很有感情。我的家乡在惠安,当然对惠安青石雕也就更有感情了。惠安青石雕(包括花岗石雕),主要用于建筑装饰,以龙柱、石狮和各种人物浮雕为代表,它的特点是雕画结合,精雕细镂,形象生动,有浓厚的民族特色。” 泉州对外开放历史悠久,形成多元宗教共存。在这里,不但有道教、佛教、基督教、天主教、伊斯兰教、摩尼教、印度教的胜迹,还有遍布城乡的民间信仰习俗,如天后妈祖、保生大帝等,都被泉州人乃至台湾同胞尊为地方俗神而加以虔诚敬奉。其中,世界罕见、中国独一无二的摩尼教遗迹摩尼寺,也就是草庵寺就坐落在晋江罗山镇华表山麓。毕业于大学历史系的蔡惠琼小姐对家乡的景观了如指掌,她介绍说,摩尼教是波斯人摩尼于公元三世纪创立的一种宗教,唐高宗年间传入中国,至唐元开中已传至泉州。这座草庵是全国重点文物保护单位。 “草庵依山崖而建,用石头构筑,单檐歇山顶,崖壁上凿有一个圆形佛龛,里面雕刻摩尼佛像。摩尼佛像高1.52米、宽0.83米。佛像身上穿着宽袖僧衣,坐在莲花座上,面相丰满,庄严肃穆。” 泉州的民居建筑,又是一道亮丽风景线。漫步在泉州古城,随处可以看到古老的宅第。泉州南建筑博物馆馆长黄金良说:“泉州的建筑特色体现了‘红砖白石双拨器,出砖入石燕尾脊,雕梁画栋宫殿式’的建筑风格。” 其中那“官式大厝”,中轴对称,富丽堂皇,屋顶悬山曲线、燕尾翘脊,生机勃勃;屋下木雕石雕,金碧辉煌。现存的南安官桥蔡资深古民居建筑群,鳞次栉比,出砖入石,古色古香,气势宏伟。这些民宅是泉州古代建筑的精华。 泉州的人物服饰,更是独领风骚。其中最具特色的当属惠安女。黄斗笠、花头巾、齐肚装、银腰带、大折裤,被人戏称为“封建头,民主肚,节约衫,浪费裤。”那浓烈的色彩,奇特的款式,协调的造型,与惠东沿海蔚蓝的海水、金黄的沙滩相映成趣,倾倒了不少慕名而来的艺术家与采风者。又如东海霞埔女,春夏秋冬都喜欢在头上簪花插钗,成了头上的“花园”、“发髻中的彩虹”。 泉州的饮食文化更是别有风味。常言道,靠山吃山,靠海吃海。丰富的食物资源,用以传统的制作工艺,形成侨乡的风味食品有滋有味,名扬四海。泉州市旅游局局长说:“泉州牛肉羹饮誉海内外,它又脆又酥松,美味可口。蚝仔煎、炒蟹花、深沪水圆汤(鱼丸汤)、崇武鱼卷、捆蹄等都很有特色。” 此外EhdtpfpuR,元宵汤圆、烧肉粽、面线糊、衙口花生、安溪柿饼、永春老醋、安海土笋冻、泉州绿豆饼,南安花生糕、德化糯米糍等老字号食品,则是海外赤子魂牵梦绕、激起无限乡思乡恋的故乡风物。如今,泉州温陵美食街更成为泉州风味食品的窗口之一。 随着社会改革的深入和对外开放的扩大,以弘扬传统文化,发展地方经济为主旋律的综合节俗也因地制宜,应运而生。如南音大会唱、国际木偶节、南少林武术节、广场民间艺术节、旅游文化节、民间歌咏节,又如德化陶瓷节、安溪茶艺节、惠安石文化节、石狮灯谜艺术节、晋江服装鞋帽节、南安建材博览会等融产品推介、旅游观光、艺术博览、民俗风情于一体,尽情地显示当代泉州新风尚……
泉州民俗风情
1.拍胸舞
拍胸舞是泉州民间舞蹈的一大特色。拍胸舞表演者人数不拘,但都是体魄强壮的男子汉,头上戴着圆形革箍,上身裸露,腰系彩带,随着《风打梨》、《三千两金》等伴奏曲的慢、中、快三种节奏和舞步阵式跳路表演。拍胸舞的基本动作以蹲步为主,手依次击掌、胸、胁、腿,主要动作组合有"七击"、"八拍雄姿"、"击掌回音"、"玉驴颠步"、"金鸡独立"、"善才抱牌"、"蟾蜍出洞"、"半月斜影"、"大、小阉鸡行"等。凡节日庆典、踩街游行都少不了这一舞蹈参加。
2.彩球舞
彩球舞又称"踢球"、"贡球",是逢年过节、迎神赛会、婚丧喜庆等表演的民间文艺活动主要形式之一。舞蹈形式为4位妙龄少女丫"髻簪花,身着彩衣绣鞋和一位头戴"丁香托"的丑婆,围绕着一手持长柄彩球的男性双手舞动的彩球,翩翩起舞。少女、丑婆以手、肩、头、膝捧球、托球、顶球、踢球,日夏养花网活泼多姿丑婆表演诙谐风趣,或以背承球,或用膝接球,或双肩颠球,或抬脚绕球,载歌载舞,惟妙惟肖。
3.唆锣谜
"唆锣迷"又称"采莲",是泉州地区在端午节时表演的一种民间舞蹈,源于古代泉州"驱疫傩"及唐、宋宫廷"采莲舞队"。舞队一般由10至几十人组成。队前开道并作联络的是丑扮的"铺兵",肩上的扁担,一头吊着草鞋和猪脚、另一头挂着盛酒的新尿壶,手敲铜锣;接着是2~4名"妆人"(妆扮人物,又称"小纛旗")手擎幡旗,旗杆末端扎束艾草和榕枝;再后是四管乐队;四壮汉抬一木雄或泥塑、纸扎的龙王头垫后,旁随男扮女装的"花婆"四人(或另加四女孩扮"花童")手提盛满鲜花的红漆篮。游行时,乐队反复吹奏"锣涟"舞曲,大家随声唱和。每至一家,手擎前导幡旗的"妆人"口呼吉祥辞句,入厅堂;用幡旗于屋粱间舞动数下,花童(或花婆)'踏着舞步给户主送花,户主答以红包。
4.火鼎公火鼎婆
"火鼎公火鼎婆"由3人表演:火鼎公手执橘木长烟管;火鼎婆手执大圆蒲扇;村姑身着襟衣和宽筒裤,脚穿绣花软底布鞋,肩挑一担用绳子扎系的木柴,属"丫环"打扮。公与婆抬着用长竹竿架着的大铁鼎,鼎中火焰熊熊EhdtpfpuR,随着民间小调"十花串"等乐曲的节奏,在观看踩街的人巷中穿行起舞,以滑稽的动作、幽默的语言同观众交流逗乐。村姑随其身后,挑着柴担,踏着舞步紧相配合。这个舞蹈寓意是盼望日子过得兴旺红火。
5.驴子探亲
驴子探亲由4人表演,一对丑角打扮的老公婆身上绑着 用竹、纸裱制的"驴子",作骑驴状;老夫牵驴,后面跟着女儿和"憨女婿"。情节大致是老公婆因女儿婚事与亲家发生争吵,带着女儿等骑驴要到男方家评理。舞蹈表现了这一家4口人在路上的情景:活泼、诙谐,妙趣横生。"驴子探亲"最早在清末的民间社火"妆人"表演中已出现。
6.车鼓舞
"车鼓舞"的表演形式各地差异较大;有一车鼓公和一车鼓婆抬着一个用竹篾做的大鼓,作颠颤进退的对舞表演;有一老头打大鼓,两小生打小鼓,一车鼓公打铜锣,一车鼓婆打拍板的群舞表演,有车鼓公打大鼓,车鼓婆敲铜钲的队舞表演,有将大鼓置于架上,配以钟、锣、钹、大吹,二人扮丑、旦,执扇子的双人舞表演;有将鼓置轿亭上,二人扮老夫妻面对面抬鼓,一人居中司鼓的三人舞表演(也称"鼓亭公婆")等。动作大多吸收戏曲科步。音乐多采用民间小调,如。"车鼓调"、"四季歌"、"更鼓调"等。队舞阵容壮观,整齐划一,气氛热烈。近几年鲤城部分郊区从"车鼓舞"中的"车鼓婆"发展为"车鼓婆舞队",其舞步独特,别www.rixia.cc有韵味。
7.惠安女
这是流行于泉州市惠安崇武的古老传统的服饰。头披鲜艳的小朵花巾,捂住双颊下颌,只霹眼、鼻、嘴,上身穿斜襟衫,又短又狭,露出肚皮,下穿黑色宽腿裤,腰束锻链,手带银镯,手提竹编小篮子,这是传统的惠东女打扮。这种服饰在全国独具一格,尤引人注目。以往伴随这装扮的,是束缚惠东女子的框框架架。随着现代生活的步步深入,这些无形的束缚正悄悄地遁去,但这身打扮却益发显示出风情万种,显示出现代与古老和谐共存的独特风韵。
8.浔埔女
泉州市郊渔村妇女,有保留簪花围的风俗。这种妇女发饰相传是宋元时代阿拉伯人传播的风俗。簪花围制作简便,花样别致,把含苞或初放的花朵(主要是含笑花、玉兰花或其他小朵鲜花)用麻丝线缀成,环绕成簪花围,围在发髻周边,多至三小环,色彩相间,还插扦玉簪、银梳等。
1.拍胸舞
拍胸舞是泉州民间舞蹈的一大特色。拍胸舞表演者人数不拘,但都是体魄强壮的男子汉,头上戴着圆形革箍,上身裸露,腰系彩带,随着《风打梨》、《三千两金》等伴奏曲的慢、中、快三种节奏和舞步阵式跳路表演。拍胸舞的基本动作以蹲步为主,手依次击掌、胸、胁、腿,主要动作组合有"七击"、"八拍雄姿"、"击掌回音"、"玉驴颠步"、"金鸡独立"、"善才抱牌"、"蟾蜍出洞"、"半月斜影"、"大、小阉鸡行"等。凡节日庆典、踩街游行都少不了这一舞蹈参加。
2.彩球舞
彩球舞又称"踢球"、"贡球",是逢年过节、迎神赛会、婚丧喜庆等表演的民间文艺活动主要形式之一。舞蹈形式为4位妙龄少女丫"髻簪花,身着彩衣绣鞋和一位头戴"丁香托"的丑婆,围绕着一手持长柄彩球的男性双手舞动的彩球,翩翩起舞。少女、丑婆以手、肩、头、膝捧球、托球、顶球、踢球,日夏养花网活泼多姿丑婆表演诙谐风趣,或以背承球,或用膝接球,或双肩颠球,或抬脚绕球,载歌载舞,惟妙惟肖。
3.唆锣谜
"唆锣迷"又称"采莲",是泉州地区在端午节时表演的一种民间舞蹈,源于古代泉州"驱疫傩"及唐、宋宫廷"采莲舞队"。舞队一般由10至几十人组成。队前开道并作联络的是丑扮的"铺兵",肩上的扁担,一头吊着草鞋和猪脚、另一头挂着盛酒的新尿壶,手敲铜锣;接着是2~4名"妆人"(妆扮人物,又称"小纛旗")手擎幡旗,旗杆末端扎束艾草和榕枝;再后是四管乐队;四壮汉抬一木雄或泥塑、纸扎的龙王头垫后,旁随男扮女装的"花婆"四人(或另加四女孩扮"花童")手提盛满鲜花的红漆篮。游行时,乐队反复吹奏"锣涟"舞曲,大家随声唱和。每至一家,手擎前导幡旗的"妆人"口呼吉祥辞句,入厅堂;用幡旗于屋粱间舞动数下,花童(或花婆)'踏着舞步给户主送花,户主答以红包。
4.火鼎公火鼎婆
"火鼎公火鼎婆"由3人表演:火鼎公手执橘木长烟管;火鼎婆手执大圆蒲扇;村姑身着襟衣和宽筒裤,脚穿绣花软底布鞋,肩挑一担用绳子扎系的木柴,属"丫环"打扮。公与婆抬着用长竹竿架着的大铁鼎,鼎中火焰熊熊EhdtpfpuR,随着民间小调"十花串"等乐曲的节奏,在观看踩街的人巷中穿行起舞,以滑稽的动作、幽默的语言同观众交流逗乐。村姑随其身后,挑着柴担,踏着舞步紧相配合。这个舞蹈寓意是盼望日子过得兴旺红火。
5.驴子探亲
驴子探亲由4人表演,一对丑角打扮的老公婆身上绑着 用竹、纸裱制的"驴子",作骑驴状;老夫牵驴,后面跟着女儿和"憨女婿"。情节大致是老公婆因女儿婚事与亲家发生争吵,带着女儿等骑驴要到男方家评理。舞蹈表现了这一家4口人在路上的情景:活泼、诙谐,妙趣横生。"驴子探亲"最早在清末的民间社火"妆人"表演中已出现。
6.车鼓舞
"车鼓舞"的表演形式各地差异较大;有一车鼓公和一车鼓婆抬着一个用竹篾做的大鼓,作颠颤进退的对舞表演;有一老头打大鼓,两小生打小鼓,一车鼓公打铜锣,一车鼓婆打拍板的群舞表演,有车鼓公打大鼓,车鼓婆敲铜钲的队舞表演,有将大鼓置于架上,配以钟、锣、钹、大吹,二人扮丑、旦,执扇子的双人舞表演;有将鼓置轿亭上,二人扮老夫妻面对面抬鼓,一人居中司鼓的三人舞表演(也称"鼓亭公婆")等。动作大多吸收戏曲科步。音乐多采用民间小调,如。"车鼓调"、"四季歌"、"更鼓调"等。队舞阵容壮观,整齐划一,气氛热烈。近几年鲤城部分郊区从"车鼓舞"中的"车鼓婆"发展为"车鼓婆舞队",其舞步独特,别www.rixia.cc有韵味。
7.惠安女
这是流行于泉州市惠安崇武的古老传统的服饰。头披鲜艳的小朵花巾,捂住双颊下颌,只霹眼、鼻、嘴,上身穿斜襟衫,又短又狭,露出肚皮,下穿黑色宽腿裤,腰束锻链,手带银镯,手提竹编小篮子,这是传统的惠东女打扮。这种服饰在全国独具一格,尤引人注目。以往伴随这装扮的,是束缚惠东女子的框框架架。随着现代生活的步步深入,这些无形的束缚正悄悄地遁去,但这身打扮却益发显示出风情万种,显示出现代与古老和谐共存的独特风韵。
8.浔埔女
泉州市郊渔村妇女,有保留簪花围的风俗。这种妇女发饰相传是宋元时代阿拉伯人传播的风俗。簪花围制作简便,花样别致,把含苞或初放的花朵(主要是含笑花、玉兰花或其他小朵鲜花)用麻丝线缀成,环绕成簪花围,围在发髻周边,多至三小环,色彩相间,还插扦玉簪、银梳等。
朋友来泉州印象最深的一般有两个:一个拼酒,另一个是泉州人嫁女儿的嫁妆。
惠安女,惠安崇武古城。
闽南有什么风土人情?
给你说些闽南的吃的吧。
泉州地处山海之会 ,食料种类丰富,既有山珍 ,又有海味 ,在长期的饮食实践中 , 创造出不少名闻全国的风味名吃。
讲泉州饮食民俗当以晋江为例。"稽晋邑负山面海 ,稻谷而外 ,海错较多 ,鱼盐蜃蛤之利 ,不让青、齐。其价又平易而鲜高昂 ,数十钱买之 ,以充庖厨 ,以待宾客 ,备物致用 ,胜于肉食 " 。因此重海味成了晋江名吃的一大特色。具地方特色的菜谱有 : 桂花蟹肉 ,珍珠蚝煎、通心河馒、油焗红寻、八珍芋泥、五香鸡卷、糖醋荔肉、汤煮鱼丸、清蒸鲈鱼、快炒红虾、归炖乌鸡、八宝香饭、虎咬荽草、四果甜汤等 ; 名土特产食品有 : 石狮甜粿、安海捆蹄、深沪水丸、东石蚝煎、衙口花生、安海食珍糕(也名吉红糕)、源和堂蜜钱、石湖红膏寻、龙湖金边鳖、灵水菜脯、五乡米粉、陈埭泥蛏、西滨礼饼等;地方小吃有菜粿、蚝追、田螺肉碗糕、米糍、花生卷、肉粽、蚝煎、花生汤、面线糊、米丸、鱼丸、咸馅芋圆、炸薯枣、土笋冻等。
泉州人对名吃食料的选择是十分讲究的 ,就海味而言 ,大虾要鲜蹦活跳 ,鲈鱼以荀江产为佳 ,红膏寻取石湖产最好。在烹调技法上有炒、煮、炖、蒸、焖、煎、卤、炸等 ,口味一般是以清淡酸甜为主。如炒红虾、煮鱼丸、炖乌鸡、蒸卢鱼、娟红寻、煎蚝煎、炸薯枣等 , 以及卢鱼清蒸、四果汤纯甜、荔肉则味兼酸甜等。
泉州菜谱上有"咖喱鸡" 、"咖喱牛肉" 、" 烧沙茶牛肉串" 等独具蕉风椰韵的风味食品 ,所用的调味品咖喱和沙茶来自南洋 " 烧猪仔"和&qhttp://www.rixia.ccuot; 烧肉粽 "估计是明清时期到两广为官的泉州人从粤菜引进的 ;泉州人在烹调菜肴时,有炸葱头油的习惯,喜欢吃"缘随"(香菜) 和润芦(水芦),很可能是受中原饮食文化(特别是京菜)的影响。有的归侨、侨眷家庭 ,也时常烹饪和饮食海外的一些菜肴,如"印尼菜 "、" 越南菜 " 、"泰国菜"
泉州地处山海之会 ,食料种类丰富,既有山珍 ,又有海味 ,在长期的饮食实践中 , 创造出不少名闻全国的风味名吃。
讲泉州饮食民俗当以晋江为例。"稽晋邑负山面海 ,稻谷而外 ,海错较多 ,鱼盐蜃蛤之利 ,不让青、齐。其价又平易而鲜高昂 ,数十钱买之 ,以充庖厨 ,以待宾客 ,备物致用 ,胜于肉食 " 。因此重海味成了晋江名吃的一大特色。具地方特色的菜谱有 : 桂花蟹肉 ,珍珠蚝煎、通心河馒、油焗红寻、八珍芋泥、五香鸡卷、糖醋荔肉、汤煮鱼丸、清蒸鲈鱼、快炒红虾、归炖乌鸡、八宝香饭、虎咬荽草、四果甜汤等 ; 名土特产食品有 : 石狮甜粿、安海捆蹄、深沪水丸、东石蚝煎、衙口花生、安海食珍糕(也名吉红糕)、源和堂蜜钱、石湖红膏寻、龙湖金边鳖、灵水菜脯、五乡米粉、陈埭泥蛏、西滨礼饼等;地方小吃有菜粿、蚝追、田螺肉碗糕、米糍、花生卷、肉粽、蚝煎、花生汤、面线糊、米丸、鱼丸、咸馅芋圆、炸薯枣、土笋冻等。
泉州人对名吃食料的选择是十分讲究的 ,就海味而言 ,大虾要鲜蹦活跳 ,鲈鱼以荀江产为佳 ,红膏寻取石湖产最好。在烹调技法上有炒、煮、炖、蒸、焖、煎、卤、炸等 ,口味一般是以清淡酸甜为主。如炒红虾、煮鱼丸、炖乌鸡、蒸卢鱼、娟红寻、煎蚝煎、炸薯枣等 , 以及卢鱼清蒸、四果汤纯甜、荔肉则味兼酸甜等。
泉州菜谱上有"咖喱鸡" 、"咖喱牛肉" 、" 烧沙茶牛肉串" 等独具蕉风椰韵的风味食品 ,所用的调味品咖喱和沙茶来自南洋 " 烧猪仔"和&qhttp://www.rixia.ccuot; 烧肉粽 "估计是明清时期到两广为官的泉州人从粤菜引进的 ;泉州人在烹调菜肴时,有炸葱头油的习惯,喜欢吃"缘随"(香菜) 和润芦(水芦),很可能是受中原饮食文化(特别是京菜)的影响。有的归侨、侨眷家庭 ,也时常烹饪和饮食海外的一些菜肴,如"印尼菜 "、" 越南菜 " 、"泰国菜"
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