小作坊酒厂要想顺利通过办证，必须满足如下条件:
1，当地省一级政府颁布的《✘✘省（市)食品生产小作坊管理办法（条例）》当中没有明文规定禁止小作坊生产白酒的规定。
2，申请人需要提交场地使用的合法证明，即房屋产权证明或租赁合同证明。
3，身份证，健康证，申请书。
4，持上述材料到当地行政服务中心工商局（现在叫市场监管局，下同)窗口办理工商营业执照。
5，持工商营业执照到当地行政服务中心食品药品监督管理局窗口（现在叫市场监管局，下同)申请办理食品小作坊登记证。按规定填表。
6，在食品药品监督管理局的指导下建设装修厂房。
7，购置设备。
8，在食品药品监督管理局指导下填表，提交填表，生产区间平面图，生产工艺流程图等等。
9，食品药品监督管理局派员现场审核验收。合格的，在规定时间内发证，不合格的发整改通知书，重新审核验收，发证。
10，申请人首先不应该去找熟人朋友，应先去办证大厅按程序进行。然后在不违反规定的前提下与直接经办人（通常都是食品药品监督管理所所长及局里面的业务主管）搞好关系，取得相互信任，多用业余邀请他们出来坐坐，喝喝茶，聊聊天，了解办证的相关事宜。

小酒坊需要办理营业执照、食品流通许可证、税务登记证、其中营业执照和食品流通许可证都是到当地的工商局办理的。食品经营者向原许可机关申日夏养花网请变更食品流通许可的，应当提交下列申请材料： 　（一）《食品流通变更许可申请书》； 　（二）《食品流通许可证》正、副本； 　（三）与变更食品流通许可事项相关的材料。 　扩展资料（一）申请人应当在申请书上签字盖章。新设食品流通经营企业申请许可，该企业的投资人为许可的申请人；已经具有主体资格的企业申请食品经营许可，该企业为申请人；个体工商户申请食品流通许可，本人为许可的申请人。（二）申请食品流通许可证所提交的材料，应当真实、有效、符合法定形式。申请人应当对其提交材料的真实性负责。（三）对于食品流通经营者在2009年6月1日前已经取得《食品卫生许可证》的，原许可证在有效期内继续有效，自愿申请换证、原许可证载明事项发生变化或者有效期届满，食品经营者应当按照《食品流通许可证管理办法》的规定提出申请，经审核机关审核后，领取食品流通许可证。
人活一辈子，就活一颗心，心好了，一切就都好了，心强大了，一切问题，都不是问题。

　　人的心，虽然只有拳头般大小，当它强大的时候，其力量是无穷无尽的，可以战胜一切，当它脆弱的时候，特别容易受伤，容易多愁善感。

　　心，是我们的根，是我们的本，我们要努力修炼自己的心，让它变得越来越强大，因为只有内心强大，方可治愈一切。

　　没有强大的敌人，只有不够强大的自己

　　人生，是一场自己和自己的较量，说到底，是自己与心的较量。如果你能够打开自己的内心，积极乐观的去生活，你会发现，生活并没有想象的那么糟糕。

　　面对不容易的生活，我们要不断强大自己的日夏养花网内心，没人扶的时候，一定要靠自己站稳了，只要你站稳了，生活就无法将你撂倒。

　　人活着要明白，这个世界，没有强大的敌人，只有不够强大的自己，如果你对现在的生活不满意，千万别抱怨，努力强大自己的内心，才是我们唯一的出路。

　　只要你内心足够强大，人生就没有过不去的坎

　　人生路上，坎坎坷坷，磕磕绊绊，如果你内心不够强大，那这些坎坎坷坷，磕磕绊绊，都会成为你人生路上，一道道过不去的坎，你会走得异常艰难。

　　人生的坎，不好过，特别是心坎，最难过，过了这道坎，还有下道坎，过了这一关，还有下一关。面对这些关关坎坎，我们必须勇敢往前走，即使心里感到害怕，也要硬着头皮往前冲。

　　人生没有过不去的坎，只要你勇敢，只要内心足够强大，一切都会过去的，不信，你回过头来看看，你已经跨过了多少坎坷，闯过了多少关。

　　内心强大，是治愈一切的良方

　　面对生活的不如意，面对情感的波折，面对工作上的糟心，你是否心烦意乱？是否焦躁不安？如果是，请一定要强大自己的内心，因为内心强大，是治愈一切的良方。

　　当你的内心，变得足够强大，一切困难，皆可战胜，一切问题，皆可解决。心强则胜，心弱则败，很多时候，打败我们的，不是生活的不如意，也不是情感的波折，更不是工作上的糟心，而是我们内心的脆弱。

　　真的，我从来不怕现实太残酷，就怕自己不够勇敢，我从来不怕生活太苦太难，就怕自己不够坚强。我相信，只要我们的内心，变得足够强大，人生就没有那么多鸡毛蒜皮。

　　强大自己的内心，我们才能越活越好

　　生活的美好，在于追求美好的生活，而美好的生活，源于一颗强大的内心，因为只有内心强大的人，才能消化掉各种不顺心，各种不如意，将阴霾驱散，让美好留在心中。

　　心中有美好，生活才美好，心中有阳光，人生才芬芳。一颗阴暗的心，托不起一张灿烂的脸，一颗强大的心，可以美化生活，精彩人生，让我们越活越好。

　　生活有点欺软怕硬，如果你内心很脆弱，生活就会打压你，甚至折磨你，如果你内心足够强大，生活就会奖励你，眷顾你，全世界都会对你和颜悦色。

小作坊证是在当地食药监局做的备书，证明你的作坊是有相关生产资质的，当然这个证不是专门针对白酒作坊，还包括我们传统的打豆腐、榨油等作坊，只是我们今天所讨论的小作坊证仅关于白酒。
工商局办理营业执照，国家政策这些年都是在鼓励万众创业，大众创新，鼓励“先照后证”，相对而言营业执照的办理会比小作坊证容易一些，很快就能下来；如果你是家庭自酿自饮的，也没有必要去办理，但是如果你是对外销售的话，我还是建议，有能力有条件的酒坊应该日夏养花网去办一个小作坊证。
现在国家对食品安全监管的越来越严，很多酿友容易忽视一个问题：对于饮酒而言消费者最基础的需求其实是食品安全。市面上很多添加剂调配的饮品口感很好，但消费者更倾向于买价格高很多的鲜榨果汁，餐饮的椰汁等，如果单独从口感上可能不如调配的饮品，这说明安全和健康是根本的底层需求，口感和香味是基础之上的差异化体现，只有把好安全这关，客户才能买的放心，喝的放心，我们才能经营好酿酒的事业。

酒坊小作坊证示例
能不能办？
主要取决于当地政策，不难为我们所左右。有的地方不允许办理，有的地方可以办理
政策一般是省局统一规划，市局根据指导条例拟定管理办法，将白酒作坊纳入监管目录就可以办理登记证，没有纳入就无法办理，大家可以到当地县市级食药局或同行处咨询。
办理小作坊等级证的一般条件：
一、小作坊生产加工场所周围不得有明显污染源，排污沟渠应当经常清理或密闭，不得散发出异味；应当距开放式厕所、倒粪池、化粪池、污水池、垃圾场（站）等有碍食品卫生的场所直线距离25米以上。
二、小作坊生产加工区应当保http://www.rixia.cc持良好的卫生状况，做到干净整洁，与生活区相对隔离。
（一）墙壁、棚面一般应当使用浅色无毒材料覆涂，不脱落、易清洗、无灰尘；
（二）保证排水状况良好，污水能够及时处置；
（三）有防蝇、防鼠、防虫等措施；防蝇一般采用紫外灯，有的朋友在防鼠切记不要放老鼠药或养猫，食品原料仓库这些措施本身就是污染源，一般采用在门口放60cm以上的挡板外加捕鼠器，采用堵的方式来防鼠
（四）有相应的洗手、更衣等设施。
三、小作坊使用的设备或设施应当用无毒、无害、无异味的材料制成。
四、小作坊生产加工的食品应当符合食品安全标准的要求。
五、小作坊生产加工人员应当每年进行一次健康检查，持健康证上岗。
六、小作坊应当建立原辅材料、不合格食品、食品添加剂等台账，并及时记录。应当对采购的原辅材料及添加剂，依年度索取营业执照、机构代码证、生产许可证等资质证明，按照进货批次索取检验报告。

开办酿酒作坊，需要办理营业执照和小作坊备案证明。
办理营业执照手续：
（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；
（二）申请人身份证明；
（三）经营场所证明；
（四）国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。
办理小作坊备案应当提交如下材料：
（一）申请书；
（二）申请人的身份证复印件及联系方式；
（三）营业执照复印件；
（四）从事接触直接入口食品工作的人员的健康证明；
（五）生产经营的主要食品类别或者业态。

扩展资料：

个体工商户登记管理办法
第十二条　个人经营的，以经营者本人为申请人；家庭经营的，以家庭成员中主持经营者为申请人。
委托代理人申请注册、变更、注销登记的，应当提交申请人的委托书和代理人的身份证明或者资格证明。
第十三条　申请个体工商户登记，申请人或者其委托的代理人可以直接到经营场所所在地登记机关登记；登记机关委托其下属工商所办理个体工商户登记的，到经营场所所在地工www.rixia.cc商所登记。
申请人或者其委托的代理人可以通过邮寄、传真、电子数据交换、电子邮件等方式向经营场所所在地登记机关提交申请。通过传真、电子数据交换、电子邮件等方式提交申请的，应当提供申请人或者其代理人的联络方式及通讯地址。
对登记机关予以受理的申请，申请人应当自收到受理通知书之日起5日内，提交与传真、电子数据交换、电子邮件内容一致的申请材料原件。

可以先把酿酒作坊办起来 ，先试工一段时间看能不能办下去，然后再去办手续，需要办理营业执照和小作坊备案证明。
办理营业执照手续：
（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；
（二）申请人身份证明；
（三）经营场所证明；
（四）国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。
办理小作坊备案应当提交如下材料：
（一）申请书；
（二）申请人的身份证复印件及联系方式；
（三）营业执照复印件；
（四）从事接触直接入口食品工作的人员的健康证明；
（五）生产经营的主要食品类别或者业态。

个体工商户登记管理办法
第十二条　个人经营的，以经营者本人为申请人；家庭经营的，以家庭成员中主持经营者为申请人。
委托代理人申请注册、变更、注销登记的，应当提交申请人的委托书和代理人的身份证明或者资格证明。
第十三条　申请个体工商户登记，申请人或者其委托的代理人可以直接到经营场所所在地登记机关登记；登记机关委托其下属工商所办理个体工商户登记的，到经营场所所在地工商所登记。
申请人或者其委托的代理人可以通过邮寄、传真、电子数据交换、电子邮件等方式向经营场所所在地登记机关提交申请。通过传真、电子数据交换、电子邮件等方式提交申请的，应当提供申请人或者其代理人的联络方式及通讯地址。
对登记机关予以受理的申请，申请人应当自收到受理通知书之日起5日内，提交与传真、电子数据交换、电子邮件内容一致的申请材料原件。