蘑菇是一种真菌。我们日常食用的蘑菇都是可食用菌，香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等都属于可食用菌类。毒蘑菇中含有有毒物质和毒素，故不能食用。

人工栽种的蘑菇都是经过筛选驯化后产生的品种，自然不会对人有害。

鉴别是不是毒蘑菇有几种办法。

一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。

三看形状。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌柄上有菌环，菌柄细长或粗长，易折断。

四看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。

五闻气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。

六是测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。

七是煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。

八是化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。

种植蘑菇除了平菇会使一些人产生孢子过敏反应外，其他的品种一般都是无害的。可以放心去生产。

当然有了,这种菌类可能有过敏反应,如果没有孩子的最好不要接触,可能影响以后的生育http://www.rixia.cc

种植蘑菇对人体伤害比较大的是，蘑菇成熟后开伞了散发的孢子，大量的吸入容易引起吸肺等肺部病害。一般没有事。其他的没有伤害。

不会的，我已经种了30年了，身体健康，神清气爽。

没有的，蘑菇是食用菌，种植它没有害的！！！

NO!

种植蘑菇一般不会对人体造成伤害。
只是有的人对平菇孢子有过敏反应,这是www.rixia.cc应该注意的。其他的品种没有这种现象。尽管放心去种植。

笑死我了
你听哪位大仙说的
我家种植十几年的蘑菇了也没见谁得病跟种植有关
你也太那个了吧，听人家说一句你就这么在乎啊
将来怎么成大事业啊。呵呵

部分敏感体质的人会对蘑菇孢子过敏

可以登录江苏食用菌网或者高效农业技术论坛。那里有很多蘑菇种植技术资料和视频。可以参考一下。大庆附近可以种植多种食用菌品种。例如平菇，金针菇，鸡腿菇，榆黄菇，木耳，香菇，猴头姬菇等等。应该根据当www.rixia.cc地市场需求来选择适销对路的品种。至于说蘑菇种植对身体造成危害的说法是不科学的。只有平菇的孢子会使一部分人群产生过敏反应。其他的蘑菇品种一般的没事。目前国内从事蘑菇生产的大约有2000多万人，如果有危害，谁还敢干啊。