花芽分化时期因种类、品种和栽培地区的气候条件等而异，除局日夏养花网部典型热带地区，因冬日夏养花网春仍处高温，花芽不能分化，.需要一定时间的干旱后才能进行花芽分化外，热区大多数柑桔的主栽种和品种在冬季果实成熟前后至翌年春季萌芽前进行花芽分化。普通甜橙和蕉柑多于11月上中旬、雪柑于12月下旬至翌年1月上旬、而椪柑则于翌年1月中旬开始花芽分化。同一品种在同一栽培地区也可能因年份、树龄、营养状况、树势和结果量等因素而有差异。同一株树上，不同类型的枝梢也有差异，春梢分化较早，夏、秋梢次之，老弱枝分化较早，健壮枝次之，偏徒长枝梢最迟。柑桔花芽分化要求一定的内部条件，如芽内生长点处于细胞分裂活动期，枝梢内积累的碳水化合物和含氮物质有较高水平且碳水化合物占优势，树体细胞液浓度较高，植株组织内特定氨基酸，特别是脯氨酸浓度增高，大量有机磷集中到生长点，以及内源赤霉素类浓度降低而脱落酸类浓度增加等。柑桔花芽分化也要求一定的外界条件，如冬季适当的低温、干旱、光照强度、短日照以及紫外光强度，和适当的栽培管理措施等。

热区柑桔除个别种类、品种外，多在春季（3～4月）开花，花期的早晚和长短因气候条件、种类和品种、树势以及栽培条件而不同。主栽的甜橙一般3月上中旬开花，花期长约一个月。柑桔的花有完全花和雌http://www.rixia.cc蕊退化的雄花。甜橙、柚、葡萄柚和宽皮桔基本开完全花，只有极少数花的雌蕊发育不全；个别种类或品种（如温州蜜柑、华盛顿脐橙和蕉柑等）则开雄蕊发育不正常的花；柠檬、枸橼及其近缘的类型则既有完全花，也有雌蕊败育或发育不全的雄花。柑桔的花通常雌蕊先熟，且柱头容受性持续时间长，如甜橙柱头在成熟后6～8d仍能授粉。柑桔的花粉具有虫媒花植物花粉粘性的特点且花冠大而色泽鲜丽，故主要靠昆虫传粉。柑桔花构造中柱头和花药靠得很近，故易自花授日夏养花网粉，多数种类和品种（类型）也能自花授粉而结实；但有少数种类和品种（类型）如克里迈丁红桔、十月桔、沙田柚和泰国高班柚等则具有自花不亲和特性。柑桔大多数种类和品种需经授粉受精才能结果，但有少数种类或品种则具有单性结实特性，如自花不亲和（克里迈丁红桔、泰国高班柚和高甫安柚等）、雄蕊退化（温州蜜柑、华盛顿脐橙等）、雌蕊退化（无核乳桔、无核纪州蜜柑等）的天然单性结实，以及由异品种花粉授粉或植物生长调节剂（或物理化学）的刺激而成的刺激性单性结实（如南丰蜜桔、日本夏橙、九年母和山吹柑等）。

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