草莓一般5月末、六月初可以采摘。这个时候采摘的草莓一般是在2月份种植的，3-4月份开花结果。另外7-8月份也可以采摘草莓。还有在大棚里种植的越冬草莓，在2月份成熟采摘。比较后还是5月末、六月初采摘的草莓口感最好。

生长习性

草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。

草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。

草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花期，草莓需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%。

果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。

草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。

草莓最佳的采摘时间应该是在冬季的12月份到来年的5月份之间，这个时间段都是可以进行采摘的。

草莓一般在二月下旬就开始萌发了，到四月中旬的样子会开出花朵来，到五月中下旬的样子果实才会完全成熟，也uqXcDsb就是说，草莓是春末夏初的水果。

现在很多草莓都是大棚种植的，大棚内的温度条件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。基本上12月就开始结果，来年3月、4月达到成熟高峰。

生长习性

草莓喜温凉气候，草莓根系uqXcDsb生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。

草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。

　　草莓的旺季能通常是指室外种植的一般在6月中旬，大棚种植的草莓生长旺季通常在春节前后成熟。

　　聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。

　　草莓，蔷薇科、草莓属多年生草本，一种红色的花果，又名红莓、洋莓、地莓等，外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。

　　草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

草莓的旺季一般是6-7月份。

根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异。草莓中国国内优良品种草莓栽培的品种很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个。中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。

草莓多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑http://www.rixia.cc。花期4-5月，果期6-7月。

草莓的果实呈聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实，瘦果尖卵形，光滑。

草莓营养价值：

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 

草莓所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。 

保健

1、保护视力

草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。 

2、助消化、防便秘

草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。 

参考资料：百度百科-草莓

草莓一般是4-5月份的时候是旺季。

根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异。草莓中国国内优良品种草莓栽培的品种很多，全世界共有20000多个，但大面积栽培的优良品种只有几十个。中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。

扩展资料：

每100g果肉中含维生素C为54.49mg，总糖4.99%，含酸量1.42%，糖酸比3.5：1，果实硬度0.404kg/平方厘米；每亩产量1500kg-1750kg。星都1号草莓果肉深红色，适合鲜食及加工速冻制汁、制酱。为早熟、大果、优质果实硬度大，耐贮运品系，适于半促成栽培。

草莓栽植前应彻底清除杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。

参考资料：草莓-百度百科

2月下旬起至3月份是采摘草莓的最佳时节，草莓的甜度和外形等品质均达到最佳。

草莓是一种喜光、喜潮湿、怕水渍、不耐旱，并且喜肥沃透气良好的砂壤土的水果。一般来说草莓的成熟时间大约在2—3月份，真正的大丰收是在4—5月份。

其实，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是有人说，这段时间的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟时间是2月到3月哦。 

根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20-26度。江苏地区，2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度，且在10-12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。 

1、 2月下旬起至3月份是采摘草莓的最佳时节，真正的大丰收是在4—5月份。其实，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季。草莓的甜度和外形等品质均达到最佳。

2、草莓种子理论上，一年四季皆可以播种。但以春季2~4月，秋季8~9月种植育苗效果最佳。如果在温棚种植比较适合秋播，11月份为宜。各地气温差异决定了生长期的不同，草莓种子种植时间是地域气候和室内气温所决定的。

3、根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20-26度。

4、现在很多草莓都是大棚种植的，大棚内的温度条件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就开始结果，3月-4月达到成熟高峰。我们在过年期间就能吃到早季草莓了。

草莓，蔷薇科、草莓属多年生草本，一种红色的花果，又名红莓、洋莓、地莓等，外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。

草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

草莓生产上一般不用种子繁殖。而且种子育苗当年不能挂果。只有在选育新品种时，或从国外引种时，才采用此法。 

草莓的实生苗后代，基本上能保持母株的特性，同时根系比较发达，适应性较强。 

一般实生苗经过10～16个月才能开始结果。由于实生苗会产生一些变异，最好在其结果后进行株选，单独进行营养繁殖，然后再扩大栽培。采集草莓种子，可用刀片削切果面，刮下种子，放在纱布内用清水冲洗，然后铺在纸上阴干，放入阴凉处保存。 

草莓种子没有明显的休眠期，采种后立即播种，或隔一定时期播种，都能发芽，以采后立即播种的萌发率最高。 

一般草莓种子在室温条件下，可保存2年左右。为了提高种子发芽率，播种前可将种子包在纱布内，浸湿一天，在冰箱中经过0℃～3℃的低温处理15天左右，然后播种，萌发率较高。 

草莓种子较小，播种时必须精细。最好用筛过的细沙壤土混合一部分较细的腐殖质土填入花盆，在盆内播种。 

播前先喷透水，撒播后覆以筛过的细土0.5厘米左uqXcDsb右，盆上用塑料薄膜覆盖，每天用细眼喷壶喷水，保持土壤湿润。在25℃的温度下，播后15天即可开始出苗。在幼苗长出2片真叶时，进行分盆，4～5个叶片时，即可下地栽植。 

草莓春季播种育苗法的要点如下： 

【育苗地准备】 

选用土质肥沃的壤土地，并施足基肥。基肥以廐肥晾晒，然后捣碎施到尚待耕翻的育苗地里。 

施肥量为每平方米5～10斤，还应适当添加复合肥。铺肥后要进行细致的耕翻，深度可在33厘米左右。 

耕翻后要耙细耙平，并按宽0.8～1米，长8～10米打埂作畦，使畦成水平状态，以利排灌和管理。 

【盖土准备】 

盖土用作撒种后的畦面覆盖。最好选用粉砂壤土或细砂作覆盖（盖土需类坷垃或砾石）。 

【种子处理】 

先将种子倒入60～70℃温水中浸洗，并不停地搅动，直至水温降到25℃左右停止。 继续浸泡2～3小时后，捞出用手揉搓，至种皮干净呈现光泽为止。然后用清水漂洗干净，用几层湿纱布盖好。 放在25～30℃条件下进行催芽。每天三次（早、午、晚）用温水浸湿纱布，以保持种子的湿润环境。待60～70%种子露白后即可播种。 

【播种】 

气温达到18℃以上可以播种。 播种前先用小水漫灌，再用耙子耙平畦面，待畦内水下渗时，即可下种。草莓种粒小，以撒种为好。 播种量以每平方米2.5～4.5克为宜。撒种后随即把准备妤的覆盖土均匀地撒在畦面上。覆盖厚度0.3～0.5厘米为宜，并用草席遮荫，待齐苗后撒掉。 

【苗期管理】 

一是浇水。幼苗期不适于漫灌，可用喷灌的办法满足供水。苗长到6片真叶后，可采用小水漫灌，防上淤苗。 

二是除草，小苗期应经常及时地拔除杂草。 

三是同苗补苗。待小苗长出3～5个真叶，即可进行移栽，疏密补稀。 

四是追肥。小苗长到6片真叶时，可进行第一次追肥，以追施尿素为宜。 

一般用撒施，随水撒肥；也可把尿素溶于水中制成稀肥喷施。第一次追肥，用量宜少。以后每20～30天追一次肥，随苗株的长大，用肥量可适当增加。 

【移栽】 

苗生长3～4月后即可进行起苗移栽，株行距掌握在20～30厘米。移栽时间在7月底至8月中旬为宜。第二年春天结果。 

参考资料来源：百度百科--草莓