具体如下：

第一类病原微生物，是指能够引起人类或者动物非常严重疾病的微www.rixia.cc生物，以及我国尚未发现或者已经宣布消灭的微生物。

第二类病原微生物，是指能够引起人类或者动物严重疾病，比较容易直接或者间接在人与人、动物与人、动物与动物间传播的微生物。

第三类病原微生物，是指能够引起人类或者动物疾病，但一般情况下对人、动物或者环境不构成严重危害，传播风险有限，实验室感染后很少引起严重疾病，并且具备有效治疗和预防措施的微生物。

第四类病原微生物，是指在通常情况下不会引起人类或者动物疾病的微生物。

采集病原微生物样本应当具备下列条件：

（一）具有与采集病原微生物样本所需要的生物安全防护水平相适应的设备；

（二）具有掌握相关专业知识和操作技能的工作人员；

（三）具有有效的防止病原微生物扩散和感染的措施；

（四）具有保证病原微生物样本质量的技术方法和手段。

以上内容参考：

百度百科-病原微生物实验室生物安全管理条例

1、沙门菌，因为误食不洁食物引起，感染者出现严重腹泻。由沙门氏菌引起的疾病主要分为两大类：一类是伤寒和副伤寒，另一类是急性肠胃炎。其中鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等是污染动物性产品，进而引起人类沙门氏菌食物中毒的主要致病菌。

2、嗜盐菌，嗜盐菌食物中毒常有集体倾向。因为污染食品多是制作量较大的生拌菜、熟食品，又是价廉物美引人馋嘴的鲜货。如会餐时制作面籴虾蟹，外脆里嫩，日夏养花网嗜盐菌未杀灭，反而包裹其中提供优厚的环境条件，患者先是腹痛腹泻，接着恶心呕吐。

3、葡萄球菌，进食含肠毒素食物后1～6小时即可出现症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻，大多数病人于数小时至1日内恢复。

4、变形杆菌，中毒食品主要以动物性食品为主，其次为豆制品和凉拌菜，发病季节多在夏、秋。该菌还可引起慢性中耳炎、创伤感染等，亦可引起膀胱炎、婴儿腹泻、食物中毒等：奇异变形杆菌可引起败血症，病死率较高。

5、肉毒杆菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现眼睑下垂、复视、斜视、吞咽困难、头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状，严重者可因呼吸麻痹而死亡。

参考资料来源：百度百科-沙门菌

参考资料来源：百度百科-嗜盐菌

参考资料来源：百度百科-葡萄球菌

参考资料来源：百度百科-变形杆菌

参考资料来源：百度百科-肉毒杆菌

广义的细菌即为原核生物。狭义的细菌为原核微生物的一类，是一类形状细短，结构简单，多以二分裂方式进行繁殖的原核生物，是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体，是大自然物质循环的主要参与者。

细菌性微生物是人类食物链中最常见的病原,主要有大肠杆http://www.rixia.cc菌,沙门氏菌,结核菌,炭疽菌,肉毒梭菌,李斯特菌,葡萄球菌,猪链球菌等。

1、沙门菌：此类细菌广泛存在于自然界和各种动物的肠道中。屠宰的猪牛羊等健康家畜，其沙门菌带菌率约为1%一4%;患病的动物带菌率较高。

2、副溶血性日夏养花网弧茵(嗜盐菌)：此类细菌为非抗酸性革兰染色阴性杆菌，广泛存在于海水、海产品、海底沉积物和鱼贝类中。

3、葡萄球菌：可分为金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌两种，广泛存在于自然界，如空气、土壤、水及物品上;人和动物的鼻腔、皮肤、咽喉和肠道的带菌率较高。

4、变形杆菌：此菌属革兰染色阴性杆菌，有鞭毛，运动活泼，广泛分布于泥土、水和腐败的有机物中。

5、肉毒杆菌：此菌存在于土壤、淤泥、尘土和动物粪便中。它在无氧环境中可产生外毒素，称为肉毒毒素。

此外，一些致病性大肠杆菌、蜡样杆菌、韦氏杆菌、志贺菌等也可引起细菌性食物中毒。

扩展资料：

条件性致病菌的致病机理为：

1、条件性致病菌是寄生在机体中的正常微生物；如大肠杆菌正常寄生在肠道中，正常情况下肠道的细菌群维持在一定的平衡状态，是不会发病的。

2、只有在机体抵抗力下降时才能发病。

3、其导致发病有两种情况，一是正常寄生部位的微生物大量繁殖，导致局部环境失衡。二是寄居部位发生改变，引起异常侵害。

参考资料来源：百度百科-食品致病菌