黄皮果，连皮带果肉和果核一起放在嘴巴中直接吃就行，吐出皮和籽，酸甜可口，味道很独特。

黄皮果是非常地道最古老的品种，因此更加能够代表黄皮果口感，在民间备受青睐。

黄皮果是南方人的心头好，比荔枝还珍贵，北方人却不知道是啥。

黄皮果是南方人很喜欢的一种水果，有很多别名，有的地方叫黄弹、黄皮叶、油皮等，是一种浆果，形状呈卵圆形或者球形，6月中旬左右开始成熟，成熟之后它的表皮是金黄色或者橙黄色，而且会有褐色短绒毛，汁水丰富，果肉颜色呈淡黄色，味道酸甜，主要生长在广东、海南等地。

吃黄皮果的好处：

1、健脾消食

黄皮果能够帮助消化，民间有：饥食荔枝，饱食黄皮的说法，可以看出在很早黄皮就有健胃消食的作用，有助于肠道健康。

2、补充维生素C

黄皮果含有丰富的维生素C、果胶和有机酸等营养物质，可以帮助我们强身健体，提高身体免疫力。

3、消暑解渴

夏天天气热或者从外面回来，口渴闷热的时候，吃上几颗黄皮果，有助于预防中暑。

当拿起一个黄皮果用食指和拇指，再加上中指形成三角区，将果子控制住，轻轻地挤压黄皮果尾部，然后三根手指头一起发力，对着嘴巴挤出果肉，此时口腔中会被一股酸甜果酱冲击包围着，非常过瘾。

黄皮果，其原产于中国南部，尤以广东、广西、福建等省种植面积较大。黄皮果的营养较丰富，药用价值也较高。民间有一句老话叫做，饥食荔枝饱食黄皮，可以看出它的主要作用就是消食健胃、理气健脾，以及止痛、生津、止渴、化痰这些功效。经常用于积食不化、胃胀、胃痛，或者有些痰和喘咳这些症状。黄皮果主要用于解郁热、治疗小儿头疮，理疝痛，即疝气的疼痛。

蒲桃（学名：Syzygium jambos（L.）Alston），为桃金娘科的常绿乔木，高10米，主干极短，广分枝；叶片革质，披针形或长圆形；聚伞花序顶生，花瓣分离，阔卵形；果实球形，果皮肉质，直径3-5厘米，成熟时黄色；种子1-2颗，多胚。花期3-4月，果实5-6月成熟。

蒲桃适应性强，各种土日夏养花网壤均能栽种，多生于水边及河谷湿地，在沙土上生长也良好，以肥沃、深厚和湿日夏养花网润的土壤为佳。

蒲桃是东南亚原产的果树。海南地区有野生蒲桃，华南地区有人工栽培的蒲桃。蒲桃可以作为防风植物栽培，果实可以食用。是湿润热带地区良好的果树、庭园绿化树。 [1] 

（概述图参考资料来源 [2]  ）

中文学名

蒲桃

拉丁学名

Syzygium jambos (L.) Alston

别    称

水蒲桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果