草莓属多年生草本果树，由于其结果快、成熟早、果实色泽鲜艳、柔软多汁、酸甜适口、香味浓郁、营养丰富、草莓成熟期正值鲜果供应淡季，因此深受生产者和消费者的欢迎。由于草莓生长周期短、结果早、投入少、收益快，近年来发展较快。尤其是保护地栽培更受到了重视，保护地栽培面积不断扩大，成熟期也越提越早，市场价格和经济效益很高。河北省满城县是我国主要草莓产区之一，也是保护地草莓发展最早的地区之一。保护地草莓的经济效益比露地要高出几倍和十几倍。如满城县柳佐乡，1992年16个日光温室合0.43公顷地，每公顷（合15亩）产草莓3.375万千克，收入48万元，最高每公顷产量达4.725万千克，合产值57万元，而露地每公顷最高产值为4.5万元，保护地比露地产值高出十倍之多。

草莓还可与果树或蔬菜等作物间作，进行立体栽培，其经济效益更高。如辽宁省盖州市关恒勇等，草莓和桃间作，500平方米的温室，收入3.42万元。

保护地草莓一般4月即可收获完毕，到8月中下旬开始定植新苗，中间尚有4个月的空闲时间，还可种植一些生长期短的蔬菜等作物，这样既养了地，改良了土壤，防止了草莓连作的弊病，还可增加部分收入。

保护地草莓在冬季生产，可充分利用农闲劳动力，变冬闲为冬忙，不仅提高了农村劳动力的利用率，而且可大大提高农民收入，早日实现小康。

（1）种苗选择

选择品种纯正、健壮、无病虫害的脱毒植株作为繁殖生产用苗的母株。

（2）母株定植

春季日平均气温达到10℃以上时定植母株。首先要制作苗床：667米施腐熟有机肥5000千克，耕匀耙细后做成宽1.2～1.5米的平畦。

将母株单行定植在畦中间，株距50～80厘米。植株栽植的合理深度是根茎部与地面平齐，做到深不埋心，浅不露根。

（3）苗期管理

定植后要保证充足的水分供应。为促使早抽生、多抽生匍匐茎，在母株成活后可喷施一次赤霉素，浓度为50毫克/升。匍匐茎发生后在母株四周均匀摆布，并在生苗的节位上培土压蔓，促进子苗生根。整个生长期要及时人工除草。

（4）营养钵假植育苗

在6月中旬至7月中、下旬，选取2叶1心以上的匍匐茎子苗，栽入直径10厘米或12厘米的塑料营养钵中。育苗土为无病虫害的肥沃表土，加入一定比例的有机物，以保持土质疏松。适宜的有机物主要有草炭、山皮土、炭化稻壳、腐叶、腐熟秸秆等，可因地制宜，取其中之一。另外，育苗土中加入优质腐熟农家肥20千克/米3。将栽好苗的营养钵排列在架子上或苗床上，株距15厘米。

栽植后浇透水，第一周必须遮荫，定时喷水以保持湿润。栽植10天后叶面喷施1次速效氮肥，之后不再追氮肥，而只追施磷、钾肥，每10天喷施1次。及时摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶，并进行病虫害综合防治。后期，苗床上的营养钵苗要通过转钵断根。

（5）苗床假植育苗

苗床宽1.2米，667米施腐熟有机肥5000千克，并加入一定比例的有机物。选择具有3片展开叶的匍匐茎苗进行栽植，株行距15厘米15厘米。适当遮荫。栽后立即浇透水，并在3天内每天喷两次水，以后见干浇水以保持土壤湿润。栽植10天后叶面喷施1次速效氮肥，之后不再追氮肥，而只追施磷、钾肥，每10天喷施1次。及时摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶，并进行病虫害综合防治。8月下旬至9月初进行断根处理。

（6）壮苗标准

具有5～6片大叶，根茎粗度1.2厘米以上，根系发达，苗重30克以上，顶花芽分化完成，无病虫害。

草莓保护地栽培对延长草莓的供应期，具有极其重要的作用。

（1）利用保护设施在严寒的冬季可以克服不利于草莓生长的低温，创造适于草莓生长发育、开花结果的温度和湿度，使原来冬季不能进行草莓生产的地区也能正常的生长和结果，从而大大地延长了草莓的供应期，从露地栽培的5—6月，提早到前一年的10月开始供应市场，使供应期由原来的1个多月延长到8个多月，这是采用任何其他措施也无法做到的。

（2）利用荫棚、遮荫网等设施进行遮荫、避雨、降温，可使不耐高温的草莓在严热的夏季，或在南方高温地区栽培，不仅进一步延长了草莓供应期，也扩大了草莓的种植范围。

（3）利用保护设施，采用特殊的育苗方式，如前期通过保护地提早育苗，后期通过遮荫降温，控制日照长短，进行低温黑暗处理，夜冷短日照处理或低温长期冷藏处理，创造有利于花芽分化的条件，使草莓花芽分化期提前，从而可以达到提早定植，提早开花结果，提早供应市场的目的。

（4）利用保护地栽培便于生产无公害草莓，特别是采用草莓无土栽培的方式，可以减少农药的使用，降低产品中农药的残留量，防止土壤及肥料中有日夏养花网害重金属元素（镍、铅、铬等）、有害微生物的污染。通过无土栽培可经常更换基质，避免草莓重茬带来的危害，充分发挥保护设施的利用率，提高草莓的产量和质量。

（5）在人工控制的现代化温室中，可以实现草莓的工厂化生产。在现代化的大型温室中，温度、光照、日照等完全可以自动控制，能为草莓的生长发育、花芽分化、休眠及其解除、开花和结果创造所需要的环境，使草莓的生产完全脱离自然条件的限制，实现草莓的工厂化生产，真正做到一年四季结果，周年供应市场。

1.地膜覆盖栽培 地膜覆盖栽培在品种选择、栽植方法、田间管理和病虫害防治等措施与露地栽培相同。利用地膜覆盖可使植株安全越冬，为春季萌芽和旺盛生长奠定基础，可使果实采收期提前，减轻灰霉病的发生。

主要技术要点：

（1）地膜选择。北方地区宜选用0.008～0.015毫米的无色透明地膜，膜应比畦面或垄面宽50厘米左右，便于四周压土。

（2）覆膜时期。越冬前当日平均气温为3～5℃时进行覆膜，覆膜前先灌封冻水。春季覆膜应在土壤开始化冻时，除去防寒物后进行。

（3）覆膜方法。整平耙细垄面或畦面，选择无风天气进行。把地膜覆盖在草莓植株上，要求膜面平整，与土壤紧贴，在地膜周围压土封严。如果冬季防寒可在地膜上加盖防寒物。

（4）破膜或撤膜。春季土壤消冻时，除去膜上防寒物并清扫膜面。当草莓展叶露蕾时，在植株上方地膜撕开一孔把植株拉出膜外，同时基部培土封住地膜，初花期可撤去地膜。

（5）肥水管理。花蕾显现后可结合灌水进行追肥，公顷施尿素150千克或氮、磷、钾复合肥300千克。方法是在膜上打孔，深5厘米，把肥料施入孔内。此外，展叶到初花期叶面喷0.2%磷酸二氢钾2次，盛花期喷0.3%硼砂1次。开花初期及果实成熟前各灌水一次。

（6）清除残膜。草莓采收后，清除地里残膜。

2.小拱棚栽培 小拱棚栽培品种以宝交早生和达娜为好。拱棚长10米，宽1.5米，高0.5米，南北走向。选用0.06毫米聚乙烯薄膜，棚上加多道压膜绳，防止刮风揭膜。

采用平畦栽植，畦宽1.3～1.4米，每畦4行，株距20厘米，行距30厘米。选用有5～6个叶片，新茎直径1～1.5厘米，鲜重20～30克左右的秧苗。

栽植前每公顷施75000千克优质农家肥和375千克过磷酸钙。

栽植时期一般在10月中旬至11月中旬，栽苗后要灌足底水，待地表稍干后，即可覆盖地膜和扣棚。扣棚后前期中午要注意通风换气，以免棚内温度过高。进入2月中、下旬温度开始回升，晴天中午应及时通风换气。3月中旬当外界温度达到草莓正常生育需要，可把棚揭去。

小拱棚加地膜覆盖可增加棚温5～6℃，比露地栽培提早成熟20天，采收期延长2周左右，产量提高15%上下，经济效益显著。

3.塑料大棚栽培 草莓塑料大棚栽培可以采用蔬菜生产用大棚。其主要栽培管理技术：

（1）品种、苗木选择。选择休眠期温度要求较高的早熟品种。如宝交早生、达娜、玛丽亚、戈雷拉等。苗木要生长健壮，根系发达，有4片叶以上，新茎粗1.5厘米以上，鲜重不低于34克。

（2）栽植形式和密度。塑料大棚栽培实行一年一栽制。采用高畦栽植，畦宽1米，栽植2～3行，行距30厘米，株距25～30厘米。大棚草莓可与葡萄、蔬菜等进行间作或轮作。

（3）塑料大棚半促成栽培技术。进行半促成栽培关键是使幼苗尽快通过休眠期，使其继续生长发育。打破幼苗休眠期的常用方法如下：

①低温冷藏法：即将幼苗贮藏在5℃以下的低温中400～700小时，即可打破幼苗的休眠。如宝交早生和达娜放在温度-1～1℃之间的冷库里，分别进行低温处理而且不间断，需20～www.rixia.cc30天即可。具体方法是：在8月下旬选用具有3～4片叶，根群发达的幼苗栽植培育。11月中旬起苗，根部清洗干净，留3～4片叶，每50株一捆，整齐的装入厚0.02毫米的聚乙烯袋中，扎住袋口存入冷库。12月中旬即可打破休眠，苗床铺地膜进行定植。冷藏苗定植前3天棚内温度要保持在18℃左右。

②人工补光法：11月中旬草莓定植后，立即覆盖地膜，并在地膜上按株行距开孔掏出植株。要求膜面平整，从覆盖保温开始就可以扣棚并采日夏养花网用人工补光打破休眠。保证大棚每天光照时间达到16小时。补光从下午6时起至午夜12时，不能中断，直到自然光照时间达13.5小时的3月。在气温较低的12月和1月，电照明和加温同时进行。

半促成栽培可使采收期提前至2月底，鲜果供应期长达3个月。

（4）塑料大棚促成栽培技术。不管草莓休眠与否，只要完成花芽分化，应该尽可能早的扣上大棚，使浆果采收期尽量提前，以获得较好的经济效益。适宜栽培自然休眠浅的品种如春香、威斯塔尔、明宝、丰香等。

定植苗要求新茎粗1.5厘米左右，鲜重35克以上，具有5～7片叶，可在定植前把苗子放在5℃冷库进行低温处理15～20天，促进花芽分化。或者在苗床用黑色塑料膜遮盖，缩短光照时间，适当降低温度促进花芽分化。定植时期在顶花序完成花芽分化后5～10天。定植时先在苗床铺地膜，然后按一定株行距打孔栽植。一般9月下旬定植，元旦即采收，采收期长达5～6个月，一般公顷产可达22500千克以上，经济效益十分可观。

促进栽培结果时期长，早期结果大，植株容易衰弱。在花蕾出现30%以上时，每株喷布5～10微克/克赤霉素，促进生长，提前开花。在结果后期为防止植株衰弱增大果个，一般在11月中旬用电灯照明。照明一直持续到2月中旬。

（5）温度控制。扣棚后密闭保温。白天温度保持在28～30℃以上。保温经过25天左右，新叶展开3～4片时开始开花。此时棚内温度白天应控制在20～30℃，注意通风换气，夜间保持在6～7℃。夜间温度过低可在苗床上扣小拱棚，必要时在小拱棚上加盖草苫。花期可在棚内养蜂帮助授粉。果实增大期棚内温度可适当降低，白天20～25℃，夜间5～6℃。果实即将成熟要注意通风换气。

（6）加强管理。苗木栽植后要浇透水。生长期注意疏除弱芽、疏花，除去病叶、病果。在草莓速长期、花期、果实膨大期追施关键肥。前期以速效氮肥为主，后期以速效磷、钾肥为主。采用膜上打眼追肥。扣棚前期灌水一般在傍晚进行。外界气温低的冬春季宜在上午进行。缓苗期、萌芽展叶期http://www.rixia.cc、花期、浆果膨大期应加大灌水量。果实采收后应用氯化苦或溴甲烷进行土日夏养花网壤熏蒸消毒。