藕和鱼肉可以一起吃吗
鱼和藕片可以一起吃吗
一、连藕和鱼能一起吃的。莲藕和鱼一起煲汤是一道非常有营养的汤菜,富含丰富的维他命C及矿物质,有促进人体新陈代谢,防止皮肤粗糙的效果。并且含有大量的蛋白质,补充人体所需营养。二、连藕鱼汤的做法食材莲藕600g鲫鱼400g清水1500ml食盐10g生姜12g水芹菜10g步骤
准备好鲫鱼和莲藕。
2.莲藕洗净,去皮,切块。3.鲫鱼择洗干净,放入油锅中煎至双面金黄,熄火,铲起。4.放入煮锅中。5.盖锅盖,大火烧开,煮10分钟。6.揭盖,熄火。7.整锅倒入电炖锅内胆中。8.放入莲藕。9.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。10.时间调制1小时。11.揭盖,放入适量的食盐调味,拌匀,即可断电,盛出享用。
准备好鲫鱼和莲藕。
2.莲藕洗净,去皮,切块。3.鲫鱼择洗干净,放入油锅中煎至双面金黄,熄火,铲起。4.放入煮锅中。5.盖锅盖,大火烧开,煮10分钟。6.揭盖,熄火。7.整锅倒入电炖锅内胆中。8.放入莲藕。9.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。10.时间调制1小时。11.揭盖,放入适量的食盐调味,拌匀,即可断电,盛出享用。
可以一起吃。藕含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C、铁和钾。食用莲藕,外皮选用黄褐色,肉质厚实洁白。如果它是黑色的并且有气味,就不应该吃。最好选择一个短的部分,一个厚的身体,和一个小的瞳孔。如果瞳孔有红色或棕色粘液,说明它不新鲜。不要在两端通气,以确保内部清洁。
连藕和鱼能一起吃吗
一、连藕和鱼能一起吃的。
莲藕和鱼一起煲http://www.rixia.cc汤是一道非常有营养的汤菜,富含丰富的维他命C及矿物质,有促进人体新陈代谢,防止皮肤粗糙的效果。并且含有大量的蛋白质,补充人体所需营养。
二、连藕鱼汤的做法
食材
莲藕600g
鲫鱼400g
清水1500ml
食盐10g
生姜12g
水芹菜10g
步骤
准备好鲫鱼和莲藕。
2.莲藕洗净,去皮,切块。
3.鲫鱼择洗干净,放入油锅中煎至双面金黄,熄火,铲起。
4.放入煮锅中。
5.盖锅盖,大火烧开,煮10分钟。
6.揭盖,熄火。
7.整锅倒入电炖锅内胆中。
8.放入莲藕。
9.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。
10.时间调制1小时。
11.揭盖,放入适量的食盐调味,拌匀,即可断电,盛出享用。
应该没有�0�2 莲藕�0�2 营养成分:含有丰富的蛋白质、糖、纤维素、多种维生素、钙、铁、磷等,维生素C含量极高。 食疗作用:莲藕又名藕,皮白身肥,肉质脆嫩,生藕性寒,能生津凉血;熟藕性日夏养花网温,能补脾益血。莲藕的止血作用强,几乎对体内各种出血症都有较好的疗效,常用于治疗吐血、咳血、尿血、便血、鼻钮及**出血等症。同时,可预防糖尿病、高血压、贫血,是养颜美容的食品。 注意事项:胃病、十二指肠溃疡病患者忌食。烹调时,不要用铁锅,以免莲藕变黑。
可以的,莲藕可以和鱼做汤,下面介绍莲藕鲫鱼汤的做法。
主料:莲藕600g、鲫鱼400g
辅料:清水1500ml、食盐适量、生姜适量、水芹菜适量
步骤:
1.食材:鲫鱼和莲藕。
2.莲藕洗净,去皮,切块。
3.鲫鱼择洗干净,放入油锅中煎至双面金黄,熄火,铲起。
4.放入煮锅中。
5.盖锅盖,大火烧开,煮10分钟。
6.揭盖,熄火。
7.整锅倒入电炖锅内胆中。
8.放入莲藕。
9.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。
10.时间到。
11.揭盖,放入适量的食盐调味,拌匀,即可断电,盛出享用。
主料:莲藕600g、鲫鱼400g
辅料:清水1500ml、食盐适量、生姜适量、水芹菜适量
步骤:
1.食材:鲫鱼和莲藕。
2.莲藕洗净,去皮,切块。
3.鲫鱼择洗干净,放入油锅中煎至双面金黄,熄火,铲起。
4.放入煮锅中。
5.盖锅盖,大火烧开,煮10分钟。
6.揭盖,熄火。
7.整锅倒入电炖锅内胆中。
8.放入莲藕。
9.盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。
10.时间到。
11.揭盖,放入适量的食盐调味,拌匀,即可断电,盛出享用。
鲫鱼莲藕煲的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 明目食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 wbMgUIvQT口味: 咸鲜味 工艺: 原炖 鲫鱼莲藕煲的制作材料: 主料: 鲫鱼400克,莲藕200克 辅料: 胡萝卜80克 调料: 姜5克,黄酒15克,盐4克,味精2克,植物油50克 教您鲫鱼莲藕煲怎么做,如何做鲫鱼莲藕煲才好吃1. 将鲫鱼刮起鳞、去鳃、去内脏洗净沥干; 2. 莲藕、胡萝卜洗净切成滚刀块待用; 3. 锅内倒油烧至六成热,放入鲫鱼两面煎黄出锅; 4. 沙锅内倒适量清汤,放鲫鱼、莲藕、姜片、黄酒,大火烧开,改小火煲2小时; 5. 放入胡萝卜,小火煲30分钟,加盐、味精即可。 鲫鱼莲藕煲的制作要诀: 本品有油炸过程,需备植物油约500克。 小帖士-食物相克: 鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
可以,能滋阴健脾。
藕,适宜食欲不振、肺炎、肠炎患者、中老年人。
相克
藕+白萝卜:生食寒性较大
宜搭
藕+牛蒡:排毒
藕+虾:改善肝脏功能
藕+猪小排:滋阴养肾
藕+海螺:补气
藕+黄鳝:滋阴健脾
藕+皮皮虾:改善肝脏功能
藕+鳝鱼:滋阴健脾
藕+鲢鱼:美容
藕+虾米:养血补血
藕+猪肉:健胃壮体
藕,适宜食欲不振、肺炎、肠炎患者、中老年人。
相克
藕+白萝卜:生食寒性较大
宜搭
藕+牛蒡:排毒
藕+虾:改善肝脏功能
藕+猪小排:滋阴养肾
藕+海螺:补气
藕+黄鳝:滋阴健脾
藕+皮皮虾:改善肝脏功能
藕+鳝鱼:滋阴健脾
藕+鲢鱼:美容
藕+虾米:养血补血
藕+猪肉:健胃壮体
鱼和莲藕可以一起吃吗?
能够一起吃的,藕和鳝鱼能够补阴健脾胃;藕和泥鳅能够补阴健脾胃;藕和鲶鱼能够美容护肤。
鱼和藕片能一起炖吗
美味的佳肴在人们的食谱当中是非常重要的核心内容,而美味佳肴的种类非常多,其中,以鱼肉为主的菜肴占据了重要位置,鱼肉的质地鲜嫩,营养价值非常高,对人们的健康及消化系统有较好的维护调理作用,但是,鱼和藕能一起吃吗?下面就来看看讲解吧,希望大家能够了解一下吧。
可以一起吃的。
莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。如果藕孔中带有红色或出现茶色粘液,就表示已经不新鲜了。藕两头不要通气,以保证藕内干净。
藕的适宜搭配:藕+黄鳝可以滋阴健脾;藕+皮皮虾可以改善肝脏功能;藕+鳝鱼可以滋阴健脾;藕+鲢鱼可以美容。
做法:
1、准备所需食材
2、生姜切片,金尾鱼切段
3、莲藕洗净去皮后滚刀切块
4、锅内加适量油,放入少许盐,温度至7成热放入鱼块小火煎
5、煎鱼的同时,另一锅内加水烧开烫一下莲藕,大约3分钟即可
6、捞出过凉水
7、鱼反面煎
8、待鱼煎好后加入清水
9、倒入莲藕块和姜片大火煮开
10、转小火炖40分种,出锅前在加入少许盐,出锅。
鲫鱼莲藕煲的制作材料:
主料:鲫鱼400克,莲藕200克
辅料:胡萝卜80克
调料:姜5克,黄酒15克,盐4克,味精2克,植物油50克教您鲫鱼莲藕煲怎么做,如何做鲫鱼莲藕煲才好吃1.将鲫鱼刮起鳞、去鳃、去内脏洗净沥干;
2.莲藕、胡萝卜洗净切成滚刀块待用;
3.锅内倒油烧至六成热,放入鲫鱼两面煎黄出锅;
4.沙锅内倒适量清汤,放鲫鱼、莲藕、姜片、黄酒,大火烧开,改小火煲2小时;
5.放入胡萝卜,小火煲30分钟,加盐、味精即可。鲫鱼莲藕煲的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
可以一起吃的。
莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。如果藕孔中带有红色或出现茶色粘液,就表示已经不新鲜了。藕两头不要通气,以保证藕内干净。
藕的适宜搭配:藕+黄鳝可以滋阴健脾;藕+皮皮虾可以改善肝脏功能;藕+鳝鱼可以滋阴健脾;藕+鲢鱼可以美容。
做法:
1、准备所需食材
2、生姜切片,金尾鱼切段
3、莲藕洗净去皮后滚刀切块
4、锅内加适量油,放入少许盐,温度至7成热放入鱼块小火煎
5、煎鱼的同时,另一锅内加水烧开烫一下莲藕,大约3分钟即可
6、捞出过凉水
7、鱼反面煎
8、待鱼煎好后加入清水
9、倒入莲藕块和姜片大火煮开
10、转小火炖40分种,出锅前在加入少许盐,出锅。
鲫鱼莲藕煲的制作材料:
主料:鲫鱼400克,莲藕200克
辅料:胡萝卜80克
调料:姜5克,黄酒15克,盐4克,味精2克,植物油50克教您鲫鱼莲藕煲怎么做,如何做鲫鱼莲藕煲才好吃1.将鲫鱼刮起鳞、去鳃、去内脏洗净沥干;
2.莲藕、胡萝卜洗净切成滚刀块待用;
3.锅内倒油烧至六成热,放入鲫鱼两面煎黄出锅;
4.沙锅内倒适量清汤,放鲫鱼、莲藕、姜片、黄酒,大火烧开,改小火煲2小时;
5.放入胡萝卜,小火煲30分钟,加盐、味精即可。鲫鱼莲藕煲的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
美味可口的美味在大家的菜谱之中是十分关键的具体内容,而人间美味的类型十分多,在其中,以鱼类主导的菜式占有了关键部位,鱼类的材质细嫩,营养成分十分高,对大家的身心健康及消化道有不错的维护保养调养功效,可是,鱼和藕能一起吃吗?下边就讨论一下解读吧,期待大伙儿可以了解一下吧。
鱼和藕能一起吃吗
能够 一起吃的。
连藕中带有维他命和营养元素,尤其是维生素B12、维他命C,铁和钾的成分较高。
服用连藕,要选择表皮呈棕褐色,肉肥厚型而白的,假如变黑,异味重,则不适合服用。挑选藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。假如藕孔中含有鲜红色或出现茶褐色黏液,就表明早已不新鲜了。藕两边不必换气,以确保藕内干净。
藕的适合配搭:藕 鳝鱼能够 补阴健脾胃;藕 皮皮虾能够 改进肾脏功能;藕 泥鳅能够 补阴健脾胃;藕 鲶鱼能够 美容护肤。
鱼和藕能一起吃吗
作法:
1、提前准备所需食物
2、生生姜切成片,金尾鱼切条
3、连藕清洗削皮后滚刀切块
4、锅内加适当油,放进少量盐,温度至7成热放进油炸小鱼小火煎
5、煎鱼的另外,另一锅内加水烧开烫一下连藕,大概3分钟就可以
6、捞起来过冷水
7、鱼背面煎
8、待鱼煎好后添加冷水
9、倒进连藕块和生姜片火灾烧开
10、转文火炖40分种,起锅前在添加少量盐,起锅。
草鱼连藕煲的制做原材料:
主要材料: 草鱼400克,连藕200克
辅材: 红萝卜80克
调味品: 姜5克,米酒15克,盐4克,鸡精2克,食用油50克 教您草鱼连藕煲如何做,怎样做草鱼连藕煲才美味1. 将草鱼掀起鳞、去鳃、去内脏器官清洗控干;
鱼和藕能一起吃吗
能够 一起吃的。
连藕中带有维他命和营养元素,尤其是维生素B12、维他命C,铁和钾的成分较高。
服用连藕,要选择表皮呈棕褐色,肉肥厚型而白的,假如变黑,异味重,则不适合服用。挑选藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。假如藕孔中含有鲜红色或出现茶褐色黏液,就表明早已不新鲜了。藕两边不必换气,以确保藕内干净。
藕的适合配搭:藕 鳝鱼能够 补阴健脾胃;藕 皮皮虾能够 改进肾脏功能;藕 泥鳅能够 补阴健脾胃;藕 鲶鱼能够 美容护肤。
鱼和藕能一起吃吗
作法:
1、提前准备所需食物
2、生生姜切成片,金尾鱼切条
3、连藕清洗削皮后滚刀切块
4、锅内加适当油,放进少量盐,温度至7成热放进油炸小鱼小火煎
5、煎鱼的另外,另一锅内加水烧开烫一下连藕,大概3分钟就可以
6、捞起来过冷水
7、鱼背面煎
8、待鱼煎好后添加冷水
9、倒进连藕块和生姜片火灾烧开
10、转文火炖40分种,起锅前在添加少量盐,起锅。
草鱼连藕煲的制做原材料:
主要材料: 草鱼400克,连藕200克
辅材: 红萝卜80克
调味品: 姜5克,米酒15克,盐4克,鸡精2克,食用油50克 教您草鱼连藕煲如何做,怎样做草鱼连藕煲才美味1. 将草鱼掀起鳞、去鳃、去内脏器官清洗控干;
可以一起吃的。
莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。如果藕孔中带有红色或出现茶色粘液,就表示已经不新鲜了。藕两头不要通气,以保证藕内干净。
藕的适宜搭配:藕+黄鳝可以滋阴健脾;藕+皮皮虾可以改善肝脏功能;藕+鳝鱼可以滋阴健脾;藕+鲢鱼可以美容。
做法:
1、准备所需食材
2、生姜切片,金尾鱼切段
3、莲藕洗净去皮后滚刀切块
4、锅内加适量油,放入少许盐,温度至7成热放入鱼块小火煎
5、煎鱼的同时,另一锅内加水烧开烫一下莲藕,大约3分钟即可
6、捞出过凉水
7、鱼反面煎
8、待鱼煎好后加入清水
9、倒入莲藕块和姜片大火煮开
10、转小火炖40分种,出锅前在加入少许盐,出锅。
鲫鱼莲藕煲的制作材料:
主料:鲫鱼400克,莲藕200克
辅料:胡萝卜80克
调料:姜5克,黄酒15克,盐4克,味精2克,植物油50克教您鲫鱼莲藕煲怎么做,如何做鲫鱼莲藕煲才好吃1.将鲫鱼刮起鳞、去鳃、去内脏洗净沥干;
2.莲藕、胡萝卜洗净切成滚刀块待用;
3.锅内倒油烧至六成热,放入鲫鱼两面煎黄出锅;
4.沙锅内倒适量清汤,放鲫鱼、莲藕、姜片、黄酒,大火烧开,改小火煲2小时;
5.放入胡萝卜,小火煲30分钟,加盐、味精即可。鲫鱼莲藕煲的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。
莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。如果藕孔中带有红色或出现茶色粘液,就表示已经不新鲜了。藕两头不要通气,以保证藕内干净。
藕的适宜搭配:藕+黄鳝可以滋阴健脾;藕+皮皮虾可以改善肝脏功能;藕+鳝鱼可以滋阴健脾;藕+鲢鱼可以美容。
做法:
1、准备所需食材
2、生姜切片,金尾鱼切段
3、莲藕洗净去皮后滚刀切块
4、锅内加适量油,放入少许盐,温度至7成热放入鱼块小火煎
5、煎鱼的同时,另一锅内加水烧开烫一下莲藕,大约3分钟即可
6、捞出过凉水
7、鱼反面煎
8、待鱼煎好后加入清水
9、倒入莲藕块和姜片大火煮开
10、转小火炖40分种,出锅前在加入少许盐,出锅。
鲫鱼莲藕煲的制作材料:
主料:鲫鱼400克,莲藕200克
辅料:胡萝卜80克
调料:姜5克,黄酒15克,盐4克,味精2克,植物油50克教您鲫鱼莲藕煲怎么做,如何做鲫鱼莲藕煲才好吃1.将鲫鱼刮起鳞、去鳃、去内脏洗净沥干;
2.莲藕、胡萝卜洗净切成滚刀块待用;
3.锅内倒油烧至六成热,放入鲫鱼两面煎黄出锅;
4.沙锅内倒适量清汤,放鲫鱼、莲藕、姜片、黄酒,大火烧开,改小火煲2小时;
5.放入胡萝卜,小火煲30分钟,加盐、味精即可。鲫鱼莲藕煲的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。
可以炖
将草鱼去内脏,去鳞后切大块,锅中放入少许油煎至两面黄
将煎好的鱼放入砂锅中,加入葱段和姜片,大火煮开后中小火煲40分钟
之后放入切块的莲藕,在炖15分钟,然后加入还带炖10分钟
最后放入枸杞煮10分钟,出锅前加入适量的盐调味
鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
主料:鲫鱼 1条 莲藕 1节
辅料:油 盐 料酒 生姜
步骤:
1.莲藕洗净,鲫鱼去鳞去腮去内脏处理干净
2.莲藕切小段,生www.rixia.cc姜切片
3.鲫鱼用生姜、料酒腌日夏养花网制十分钟
4.煎锅放少许油,放入几片生姜,将鲫鱼放入锅中
5.鲫鱼煎至两面微黄盛出备用
6.将莲藕和姜片放入东菱破壁机容器内
7.放入煎好的鲫鱼
8.加入适量水
9.注意水量不要超过热饮最大水位线
10.安装好玻璃杯体
11.启动电源,选择“中汤”程序
12.东菱加热破壁机是一边熬煮一边破壁,三十分钟后程序结束,加入盐调味即可
将草鱼去内脏,去鳞后切大块,锅中放入少许油煎至两面黄
将煎好的鱼放入砂锅中,加入葱段和姜片,大火煮开后中小火煲40分钟
之后放入切块的莲藕,在炖15分钟,然后加入还带炖10分钟
最后放入枸杞煮10分钟,出锅前加入适量的盐调味
鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效,尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
主料:鲫鱼 1条 莲藕 1节
辅料:油 盐 料酒 生姜
步骤:
1.莲藕洗净,鲫鱼去鳞去腮去内脏处理干净
2.莲藕切小段,生www.rixia.cc姜切片
3.鲫鱼用生姜、料酒腌日夏养花网制十分钟
4.煎锅放少许油,放入几片生姜,将鲫鱼放入锅中
5.鲫鱼煎至两面微黄盛出备用
6.将莲藕和姜片放入东菱破壁机容器内
7.放入煎好的鲫鱼
8.加入适量水
9.注意水量不要超过热饮最大水位线
10.安装好玻璃杯体
11.启动电源,选择“中汤”程序
12.东菱加热破壁机是一边熬煮一边破壁,三十分钟后程序结束,加入盐调味即可
美味的佳肴在人们的食谱当中是非常重要的核心内容,而美味佳肴的种类非常多,其中,以鱼肉为主的菜肴占据了重要位置,鱼肉的质地鲜嫩,营养价值非常高,对人们的健康及消化系统有较好的维护调理作用,但是,鱼和藕能一起吃吗?下面就来看看讲解吧,希望大家能够了解一下吧。
可以一起吃的。
莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。如果藕孔中带有红色或出现茶色粘液,就表示已经不新鲜了。藕两头不要通气,以保证藕内干净。
藕的适宜搭配:藕+黄鳝可以滋阴健脾;藕+皮皮虾可以改善肝脏功能;藕+鳝鱼可以滋阴健脾;藕+鲢鱼可以美容。
做法:
1、准备所需食材
2、生姜切片,金尾鱼切段
3、莲藕洗净去皮后滚刀切块
4、锅内加适量油,放入少许盐,温度至7成热放入鱼块小火煎
5、煎鱼的同时,另一锅内加水烧开烫一下莲藕,大约3分钟即可
6、捞出过凉水
7、鱼反面煎
8、待鱼煎好后加入清水
9、倒入莲藕块和姜片大火煮开
10、转小火炖40分种,出锅前在加入少许盐,出锅。
鲫鱼莲藕煲的制作材料:
主料:鲫鱼400克,莲藕200克
辅料:胡萝卜80克
调料:姜5克,黄酒15克,盐4克,味精2克,植物油50克教您鲫鱼莲藕煲怎么做,如何做鲫鱼莲藕煲才好吃1.将鲫鱼刮起鳞、去鳃、去内脏洗净沥干;
2.莲藕、胡萝卜洗净切成滚刀块待用;
3.锅内倒油烧至六成热,放入鲫鱼两面煎黄出锅;
4.沙锅内倒适量清汤,放鲫鱼、莲藕、姜片、黄酒,大火烧开,改小火煲2小时;
5.放入胡萝卜,小火煲30分钟,加盐、味精即可。鲫鱼莲藕煲的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
可以一起吃的。
莲藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。如果藕孔中带有红色或出现茶色粘液,就表示已经不新鲜了。藕两头不要通气,以保证藕内干净。
藕的适宜搭配:藕+黄鳝可以滋阴健脾;藕+皮皮虾可以改善肝脏功能;藕+鳝鱼可以滋阴健脾;藕+鲢鱼可以美容。
做法:
1、准备所需食材
2、生姜切片,金尾鱼切段
3、莲藕洗净去皮后滚刀切块
4、锅内加适量油,放入少许盐,温度至7成热放入鱼块小火煎
5、煎鱼的同时,另一锅内加水烧开烫一下莲藕,大约3分钟即可
6、捞出过凉水
7、鱼反面煎
8、待鱼煎好后加入清水
9、倒入莲藕块和姜片大火煮开
10、转小火炖40分种,出锅前在加入少许盐,出锅。
鲫鱼莲藕煲的制作材料:
主料:鲫鱼400克,莲藕200克
辅料:胡萝卜80克
调料:姜5克,黄酒15克,盐4克,味精2克,植物油50克教您鲫鱼莲藕煲怎么做,如何做鲫鱼莲藕煲才好吃1.将鲫鱼刮起鳞、去鳃、去内脏洗净沥干;
2.莲藕、胡萝卜洗净切成滚刀块待用;
3.锅内倒油烧至六成热,放入鲫鱼两面煎黄出锅;
4.沙锅内倒适量清汤,放鲫鱼、莲藕、姜片、黄酒,大火烧开,改小火煲2小时;
5.放入胡萝卜,小火煲30分钟,加盐、味精即可。鲫鱼莲藕煲的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。
小帖士-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
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