钢切燕麦，普通燕麦和速煮燕麦有什么区别？

2022-05-08 12:58:43 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：111

燕麦片和普通麦片，怎样区别？

麦片：是一种日夏养花网以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。
麦片分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，它还分需要水煮或者可以热水泡食的。
黑牛燕麦片我也买过，那个质量挺好的，但是不太容易泡好，像雅士利等的燕麦片用80度以上的水泡三四分钟后就可以了，但黑牛的貌似不太行，最好煮两三分钟差不多。
另外，燕麦片的配料就是燕麦，有没添加糖、香精什么的，而且经过几道工序后的燕麦哪还有原始香味，所以没什么味道。
差不多吧，一般燕麦片冲出来就像稀粥一样，而麦片像豆奶粉。因为麦片里面添加的成分很多，燕麦片健康些。
建议买东西的时候看一下配料，配料是按比重从大到小写的。

即食麦片和煮的麦片有什么区别

一、即食麦片和煮的麦片区别：

1、即食麦片用热水冲泡即可，煮食麦片必须放在锅里煮一段时间才可以食用。

2、http://www.rixia.cc即食麦片颗粒细碎并且片薄小，煮食麦片颗粒大并且厚一些。

3、即食麦片一般是已经加好了相应的佐料，比如糖还有奶精，而煮食麦片只是简单的加工，没有添加辅料。

二、生麦片

麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片，俗称轧麦片。可与主粮(大米或其它杂粮、杂豆)混配后熬煮麦片饭(粥)，在果粥、八宝粥中也配有生麦片。生麦片加工是指采用辊压技术，将经适度剥皮后的麦粒压制成片体状，常为一粒麦仁压制成一片。加工麦片，旨在改善麦类的蒸煮品质和食用品质，提高其消化性。

三、熟麦片

熟麦片也称速溶即食麦片，是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化处理，使其组织结构呈一化的麦片。加工技术主要有四种，包括汽蒸熟化后辊压制片，膨化旋切制片，制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。熟麦片是速食型食品，用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在麦片的加工过程中，可以添加氨基酸、维生素和矿物元素，也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性麦片。

1、制作工艺区别。即食燕麦片又叫熟麦片，一般是用麦粒适度剥皮后，经过熟化、压片制作而成，而煮食燕麦片又叫生麦片，一般是用麦粒经过清理、脱壳、剥皮、软化、压片制作而成；

2、食用区别。即食燕麦片一般热水冲泡、牛奶浸泡均可直接食用，而煮食燕麦片则需要入锅水煮才能食用；

3、外观区别。即食燕麦片外形一般呈椭圆薄片状，颗粒不完整，表面带较多白色粉尘，而煮食燕麦片外形也呈椭圆薄片状，但比即食燕麦片更厚，且表面无明显粉尘，颗粒较为干净完日夏养花网整；

4、质地区别。即食燕麦片一般质地比较硬脆，易碎不成型，而煮食燕麦片的质地相对更为硬脆，且不易碎裂，粒粒完整。

即食燕麦片和煮食燕麦片谁更好吃？怎么吃好？
由于即食燕麦片和煮食燕麦片的加工方式不同，所以二者在食用方式上也有所区别：
1、吃即食燕麦片建议用牛奶冲泡食用最佳。由于即食燕麦片在制作过程中本身有加热熟化过，所以部分营养已经丢失，如果此时还有热水冲泡食用，会进一步破坏燕麦片内的不耐热营养成分，如维生素B1、B2等，因此吃燕麦片可以选择用温水或者用纯牛奶浸泡食用，由于即食燕麦片容易软化，所以即使是常温的牛奶浸泡也能很好的食用燕麦片，且营养将会更加丰富；

2、吃煮食燕麦片建议搭配其他食物同煮。由于煮食燕麦片本身需要水煮后食用，因此在水煮过程中也难免会煮软燕麦片并导致麦片发散丢失一些营养，如果只是捞出麦片不吃汤汁肯定流失营养，而直接这样吃又单调无味，所以建议可以在煮麦片同时加入枸杞、红枣、桂圆肉等干货一起水煮，从而补充口味以及更多营养。

即食燕麦片和煮食燕麦片谁更有营养？为什么？
即食燕麦片更有营养。理由如下：
1、即食燕麦片的蛋白质其实更高。据测算，一般即食燕麦片每一百克都有蛋白质12-16克左右，而煮食燕麦片每一百克只有蛋白质11克左右，为什么？
别看即食燕麦片都被加热处理过，但其实即食燕麦片是没有完全去壳的，只是适量脱壳后就直接熟化并压制成型，而燕麦片的主要蛋白质便来自于“燕麦壳”，并且即食燕麦片的熟化步骤都是比较快的，并不会对燕麦片造成主要营养的流失，因此即食燕麦片蛋白质才得以更高；

2、即食燕麦片矿物质更丰富。据测算，即食燕麦片含有钠、镁、磷、钙、铁共计10种矿物质，而煮食燕麦片仅有8种矿物质，但部分矿物质含量高于即食燕麦片；
3、即食燕麦片微量元素丰富。据测算，即食燕麦片内含有烟酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维、碳水化合物、维生素B1、B2以及维生素E等多种微量元素，而煮食燕麦片中也有这些营养成分，且部分含量高于即食燕麦片，但碍于煮食燕麦片还需要高温水煮一段时间才能食用，所以最终其营养成分还会有一定流失，综上对比即食燕麦片反而更有营养。

结语
这样相信大家应该就都能知道即食燕麦片和煮食燕麦片的区别了吧，其实二者相比之下，即食燕麦片不但更具营养而且食用更加方便

即食原麦片和煮的燕麦片，最主要的区别就是他们的制作过程，和食用方式有所不一样。
所以必须要根据自己的实际情况，进行有效选择，才能达到更理想的进食效果。
燕麦含有p一葡聚糖，这是一种多孔的可溶纤维，能够消除肠道内产生胆固醇的物质，并将其排出体外。
燕麦可能还有助于降低高血压患者的血压。燕麦是少数几种很难得的含有抗氧化物的谷物之一。
同时，燕麦中的膳食纤维和蛋白质能够使食用者很快有饱的感觉，可以使食用者远离更多容易发胖的食品，帮助控制体重。
燕麦可以有效的防癌、抗高血粘度、抗血小板聚集、控制肥胖。
营养与保健是当代人们对膳食的基本要求，燕麦作为谷物中最好的全价营养食品，恰恰能满足这两方面的需要。
燕麦又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量的食品。
燕麦在谷物中其蛋白质和脂肪的含量均居首位，每100g燕麦蛋白质含量15g，脂肪含量6.7g，并富含大量的不饱和脂肪酸。
裸燕麦中亚油酸含量占脂肪总量40%左右，油酸占不饱和脂肪酸30%-40%。
此外，磷、铁、维生素B2也较为丰富，燕麦还含有其他谷物粮食中所没有的皂苷，可与植物纤维结合，吸取胆汁酸，促进肝脏中胆固醇转变为胆汁酸，随粪便排出，间接降低血清胆固醇。
此外，燕麦在防癌、抗高血黏度和血小板聚集作用，控制肥胖方面都有一定的功效。

即食麦片就是加工教精细的麦片，可以直接吃口感一般比较好。要煮的麦片是没有深加工的生吃既不好又不容易消化，食用过多容易引起胃肠道的不适，所以需要煮食。

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快熟燕麦片和即食燕麦片有什么区别

区别在于快熟燕麦片就是要开火来煮万能熟，而即食麦片是拿那个开水来冲泡就可以吃。两者对比即食燕麦片会更加的方便。

即食燕麦片是不需要煮的，用开水冲饮就可以。快熟燕麦片是需要煮的，只是煮的时间很短，不需要长时间煮。

同是燕麦，即食燕麦和快熟燕麦有何区别？

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导读：同是燕麦，即食燕麦和快熟燕麦有何区别？看完后别再乱买回来吃！

随着人们生活水平的不断提高，在饮食方面的enhMqbwVF需求也出现了很大的改变，人们不再满足于吃饱喝足，更是讲究营养均衡和健康饮食，所以现在的人都爱上了吃粗粮，虽然说粗粮的种类比较多，但是在我们的生活中最常见的就是燕麦，它的营养很高，不仅可以用来充饥，而且热量还喊低，对于健身减肥的朋友来说是不可或缺的主食之一。

现如今，市面上的燕麦大多数被分为即食燕麦和快熟燕麦这两种，那么同是燕麦，它们究竟有何区别呢？相信很多人都不懂其中的知识，在买的时候也比较随意，觉得它们都是燕麦，只不过在烹饪方式有区别，所以随便买哪种都可以，其实不然，它们还有很多的地方都是有区别的，所以我们一定要对它们有一定的了解，才能花钱买到适合自己的东西，也希望大家看完后别再乱买回来吃！

【区别】

1、制作工艺不同：即食燕麦也叫做熟燕麦，它是把麦粒剥皮后经过熟化、压片制作而成，快熟燕麦是生燕麦，它是经过清洗、脱壳、剥皮后经过软化、压片而成。

2、外观不同：即食燕麦比较薄，大多数椭圆形的，颗粒也不怎么完整，打开后会发现里面有不少的白色粉尘，快熟燕麦要比即食燕麦厚一些，颗粒相对于来说是比较完整的，而且也没有明显的粉尘。

3、质地不同：即食燕麦很容易碎，快熟燕麦比较坚硬，不容易碎裂。

4、食用方式不同：即食燕麦用热水、牛奶泡开就可以食用，快熟燕麦需要放在锅中煮熟才能食用。

5、口感不同：即食燕麦中加入了一些佐料，吃起来口感比较好，快熟燕麦只是简单地加工，没有其他的佐料，口感比较粗糙。

6、营养不同：即食燕麦子在制作的过程中会经过熟化，所以部分营养会流失，后期再用热水泡开，营养会进一步流失，所以我们在泡即食燕麦的时候最好用温水或者温牛奶让即食燕麦软化就可以了。快熟燕麦在烹煮的过程中也会流失一些营养，而且它的口感不好，所以还要加入一些其他的辅助食材才能更加美味。

这样一对比大家就应该知道即食燕麦和快熟燕麦的区别了吧，在购买燕麦的时候，我们完全可以根据自己的需求做出相对应的选择，其实对于快节奏生活的我们来说，即食燕麦就已经能满足我们的需求了，没必要去买快熟燕麦，在口感方面和营养方面，其实http://www.rixia.cc即食燕麦都要比快熟燕麦好得多，所以希望大家看完后别再买错。