芦荟不是整个都可以吃的，因为里面有毒素啊，就是撕开芦荟皮，里面那层黄黄的液体就是毒素。不过芦荟素是好东西，可以吃提炼过的芦荟，消炎效果很好。如新的芦荟润肤啫喱，可以吃，可以用，家庭必备的，试试，可以让你眼见为实。

之前我在酒店吃过一道凉拌芦荟,把芦荟去表皮,切块,用糖拌,很简单但是营养价值高,这样吃也不会流失它的营养!

芦荟是一种天然的植物，所以可以食用。经常食用芦荟，对于身体的健康有很大的帮助。芦荟的食用方法有很多，主要包括以下几种：1、生吃，将芦荟的皮去掉之后，可以直接生吃。2、奶昔，芦荟还可以选择做成奶昔。将芦荟切成小块，与其他的水果混合在一起，与酸奶进行搅拌，就制作成了简单的奶昔。3、芦荟汁，芦荟汁是一种常见的食用方法。只是芦荟汁中需要加入适当的矿泉水，否则汁液会十分粘稠，往往难以下咽。4、炖汤，把芦荟用来炖汤，也有比较强大的价值，在炖汤的时候，建议不要放辛辣的辅料。

芦荟的作用 1、杀菌作用：芦荟酊(Aloetin)．是抗菌性很强的物质，能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原体的发育繁殖，芦荟抗菌杀菌的病菌类有：白喉菌、破伤风菌、肺炎菌、乳酸菌、痢疾菌、大肠菌、黑死病菌、霍乱菌以及日夏养花网引发中耳炎、膀胱炎、化脓症、麻疹、狂犬病、小儿麻痹、流行性脑炎等疾病的病菌。 2、抗炎作用：芦荟的缓基态酶与血管紧张来联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力，治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。 3、湿润美容作用：芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女最烦恼的粉刺，芦荟对消除粉刺有很好的效果。 芦荟大黄素等属蒽醌甙物质，这类物质能使头发柔软而有光泽、轻松舒爽，且具有去头屑的作用。因此，芦荟美容霜、芦荟护肤霜、芦荟染发膏等芦荟化妆品占了欧洲化妆品市场的80％。 4、健胃下泄作用：芦荟中的芦荟大黄素甙(aloin)、芦荟大黄素(emodin)等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。服用芦荟，能强化胃功能，增强体质，体质衰弱而失去食欲的病危患者，服用芦荟也能恢复食欲。健康的人，长期服用芦荟和坚持芦荟浴，不仅可以防治各种疾病，而且还能改善体质，增强体力，保持精力旺盛。 健康人体液呈弱碱性，过度劳累或生活紧张等原因会使体液变成酸性，易感染病毒，常用库拉索芦荟http://www.rixia.cc会使体液保持碱性，维持健康、不患感冒。 芦荟是古今中外治疗便秘最有效的药物，即使非常严重的便秘，服用芦荟之后，也能在8-12小时内通便，是因为芦荟素成分增加大肠液的分泌，增加脂肪酶的活性，恢复失调的大肠自律神经功能的缘故，并且，不会有任何副作用或药物依赖性。 5、强心活血作用：芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。 6、免疫和再生作用：芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性，因此，它是一种治疗外伤(出血性外伤、不出血性外伤)不留伤痕的理想药品。 7、免疫与抗肿瘤作用：芦荟中的粘稠物质多糖类(乙酰化葡甘聚糖、甘露聚糖、乙酰化甘露聚糖、aloe mannan、alocutin、alomicin等)具有提高免疫力和抑制、破坏异常细胞的生长的作用，从而达到抗癌目的。日本芦荟研究专家添田百枝博士在《关于芦荟的抗癌性研究》(1966年发表)的论文中指出：芦荟中aloe mannan、alocutin、alomicin等成分能阻止癌细胞活动。日本芦荟研究专家铃木郁南博士《芦荟素—A之抗肿瘤活动》的论文中提出了动物实验的卓越疗效。芦荟中的高分子物质——“芦荟抗原”对于红血球具有凝聚性质，含有能与细胞膜起反应的物质；芦荟抗癌素—A具有强烈的生理活性，经动物实验确认它具有抗癌作用，能提高人体的抗癌免疫能力，增加NK—细胞，杀死生物内异常细胞一癌细胞等功效。 用芦荟治疗癌症的另一种理论是“自身治愈力”芦荟具有增强人体的自身治愈力，这个事实已被得到证明。 8、解毒作用：芦荟本身无毒无害无副作用，不会产生抗体。芦荟中的aloetin alomicin等成分具有分解生物体内有害物质的作用，还能消除生物体外部侵入的毒素。 放射线或核放射能治疗癌症过程中会引起的烧伤性皮肤溃疡，有芦荟治疗不仅有解毒、消炎、再生新细胞的作用，还能增加因放射治疗而减少的白血球。 9、抗衰老作用：芦荟中的粘液(mucin，就是蛋白质)，是以arboran AddfNIUxD B\aloe mannan\aloetin等多糖类为核心成分，粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。 粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞，如果粘液素不足，细胞就会逐渐衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。另外，粘液素还有壮身、强精作用。 10、镇痛、镇静作用：手指肿痛、牙痛而难以忍受时，在患部贴上芦荟生叶，能消除疼痛，神经痛、痛风、筋肉痛等，内服加外用芦荟，也有镇痛效果。芦荟还能预防和治疗宿醉、晕车、晕船等。 11、防晒作用：芦荟中的天然蒽醌甙或蒽的衍生物，能吸收紫外线，防止皮肤红、褐斑产生。 12、防虫、防腐作用：芦荟汁液具有很好的消毒、防腐作用。 夏天皮肤上涂上芦荟汁，蚊子不咬。哥伦比亚人常给小孩脚上抹上芦荟汁，以防止虫害。 芦荟汁喷洒门窗和室内，苍蝇不入，傣族人就是用芦荟汁防止苍蝇进室内的。 13、防臭作用：芦荟具有防止脚、口、腋等体臭的作用。

芦荟分好几种，不是每种都能拿来食用的。目前只有美国库拉索芦荟和南非的好望角芦荟是可以吃的。 另外芦荟不是人人都能吃，有相当一部分人对芦荟是过敏的，经常腹泻的人尤其不要轻易尝试。先试试芦荟酸奶吧，如果食用后又皮肤粗糙、过敏、发痘，或者肠胃产生不适的人就是对芦荟过敏，不适合吃芦荟。至于怎么吃，首先要去皮，把那种黄黄的汁洗干净（那种汁是由毒素的，一定要洗干净），接着直接拿去炖排骨或者其它肉类都是可以的，可以清热降火。 至于其它比较有特色的吃法，可以参考百度百科上的建议。 http://baike.baidu.com/view/8150.htm#16

芦荟的热菜菜谱: 鲈鱼片芦荟 特点： 鱼肉细嫩滑润，味道鲜美可口 主料： 鲈鱼或草鱼1000克. 辅料： 芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、 淀粉。 调料： 油、盐、昧精。 作法： 1、把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表 面。芦荟叶肉片10 克。 2、油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下，捞起。 3、油、盐、昧素兑成调味汁，氽过的鱼片 入锅翻动几下，盛起装入煲内. 4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芫 荽少量，橙色隐约可见。 芦荟蔬菜汤 这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，适合没有食欲及病后饮用。由于蔬菜及芦荟的精华都 已溶入汤中， 就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。 材料： 新鲜芦荟叶 50克 菠菜1株 红萝卜 1根花 椰菜2朵 白菜1片 干香菇 2朵 鸡汤或肉汤 1杯 做法： 先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右。煮汤 过程中如表面浮出残渣，要 小心舀出，即可食用。 .......等等，很多

芦荟的美容作用有很多。它具有保湿作用，可以防晒和晒后修复，抗皱和延缓衰老， 美白、祛斑，营养滋润肌肤，还可以去除头屑，营养头发等等。 芦荟也具有治疗和预防粉刺的作日夏养花网用，它可以杀灭粉刺杆菌和皮肤葡萄球菌，达“ 治病求本 ” 之效；消炎、镇痛可以缓解粉刺症状，减轻肿胀感；促进伤口愈合和已产生粉刺的痊愈，防止愈后留疤；软化已形成粉刺的疤痕组织，改善和消除已有疤痕。 芦荟美容方法： 1、美肤：取鲜芦荟叶一片，先用剪刀剪下一小段，再剪去两边的小刺，并从中间断开，将断开的小段芦荟放在脸上涂擦，能感觉到滑滑的、粘粘的，几分钟后，皮肤逐渐收紧。10分钟后，把脸清洗干净。坚持一段时间，会感觉到皮肤湿润而滑爽，原本皮肤上粗糙的地方以及细纹等现象减轻了许多。 2、祛斑：芦荟祛斑的方法也很简单，在晚上睡觉前用芦荟汁敷面，或者在芦荟汁中加入适当的蜂蜜面粉，做成面膜敷在脸上。一段时间后，会发现脸上的斑点淡了许多。 3、祛青春痘：轻者，用芦荟汁混在中性香皂中洗脸，也可洗脸后用芦荟汁涂在脸上，轻轻按摩；ddfNIUxD一般较小的青春痘则可用芦荟的果冻状部分轻轻按摩或敷面。重者，可用纱布蘸芦荟汁贴在患处，10分钟后洗去。还可用芦荟汁、蜂蜜各一汤匙，滴少许柠檬汁，用开水冲至一茶杯饮用，均有效用。 注意事项：不是所有的芦荟都能拿来美容，也不是所有的皮肤都适合用芦荟来美容，一般应在手上先试一试，如果没有过敏现象才可以用于患部或脸上。

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