素妍产品，因为果实长得像羊角，所以取名为牛角辣椒。适合春天早种植，秋天晚种植。植物生长势头强，半藏早熟牛角椒枝强，结果虽高，但结果集中，量大，多产性好。商品辣椒长15厘米左右，肩部肉厚，早熟的牛角辣椒不好。但是外观的颜色比较漂亮，质量好，辣味很受消费者欢迎，种植比较抗病是优点。拍卖云2号是北京蔬菜研究中心培养的高抗病毒病、青马病、抗病病。中早熟、红辣椒、加工干辣椒多品种，一株80个，水果长15公里，武当山辣椒3500 ~ 5000公斤，红辣椒山2500 ~ 3000公斤，干辣椒山300 ~ 350公斤。适合全国露地和保护地种植。

小辣椒15号由江苏农业科学院蔬菜研究所种植，商品性好，早熟，果实长度平均为15.6平方米，果肉宽度平均为4.7平方米，果肉厚度约0.37厘米，平均单果重量为76.4克，亩产平均为3637.9公斤。长江中下游地区的春天适合早育，黄淮地区因秋季延迟种植。这个品种是从美国引进的。果实形状为五角形，属于中晚熟品种。植物生长势头强，株高85~90厘米，枝性强。果实为绿色，长38厘米，厚6厘米，甜果重45克左右。辣味比较合适。因为抗病，耐寒，耐热性好。所以是适合大小膜保护地和露地种植的品种。

这个品种是从韩国引进的。果实呈粗大的角状，果皮呈浅绿色，辣，味道优秀，商品性好。太长的话，25 ~ 27厘米，横5 ~ 6厘米，短果重量160 ~ 180克，最大果量250克左右，早熟抗病，耐热性强，节间较短，较好的连续挤奶能力强。病害方面，高抗叶病、花叶病等病害是春秋保护地、露地种植的理想品种。从日本引进的杂交一代品种。非常早熟，7叶左右开始糙，膨胀和速度快，比一般品种早熟15天左右。果实大，商品性好，果皮黄绿色，有光泽，果实27 ~ 35厘米，果径4 ~ 6厘米，平均单果重125克，大果重230克。果肉厚，货架期长，产量高，连续挤奶能力强。耐湿、低温、耐药光、耐病性强，适合全国各地保护地和华北地区的露地种植。

广州市农业科学研究所肉皮一代的杂交种早熟。可以窥见高更，丰收，适应性强，甜果重35~40克3360味道辣，亩产量2300 ~ 3500公斤。适合保护地种植和露地基http://www.rixia.cc金会。初采春植110 ~ 120天播种，秋花种植90天2)朱宇8号广州市农业科学研究所育儿或一代杂种。早熟，姑姑长势强，叶色为深绿色，果实为长两角形，黄绿色，果实长20-23厘米，炫耀光滑，有完泽。肉厚，甜果重35-50克。味道又辣又香高抗青马病和病青病。武当产量3300-4000广州市农业科学研究所生的一代杂种。五分熟。水果牛角面包，深绿色，水果重量25-30克。味道辣，肉厚。对浙江运、高恒病、青枯病、病毒病有抵抗力。亩产量为2500 ~ 4000公斤。适合种植露地。

我国辣椒的种植面积居世界首位，而我国各地所种植的各种辣椒类型中，牛角椒的种植面积又算是比较大的一个品类！其中，以山东、山西、内蒙古、黑龙江、吉林等地种植较为广泛！而农户在种植牛角椒的过程中，对于品种的要求主要就是果大、结果多、抗病性好，产量高等；因此，在这里，农业百事通就为广大农户推荐一个这样优质高产的牛角椒品种“特早三号”！该品种主要特点就是，早熟且高产，且商品椒品质突出！而其中，为之做出突出贡献的，我国重点辣椒产区省份主要有湖南、贵州、江西、陕西、四川等16个省份！

马上就要到种秋辣椒的时候了，有农民朋友私信问，秋辣椒用什么品种比较好？ 一般来说，秋辣椒需要选择比较耐高温的，比较抗病的品种。今天种植家就来推荐几款适宜秋季种植的辣椒品种。详细介绍来说，作为早熟的粗长牛角椒杂交品种，“特早三号”株高68厘米左右，果长20~28厘米左右，单果最重达100克！产量表现方面，具有结果早、挂果多、采收期长的性状优势，因此丰产稳产性突出，亩产可达到5000公斤左右！算是比较高产的一个牛角椒品种！另外，商品性的表现也较为优秀！商品椒颜色深绿色，果光亮美观，果形直，果肉厚，耐贮运！商品性好！是农户栽培早熟辣椒的理想品种！

在种植管理过程中，“特早三号”栽培起来也相对简单轻松！因为该品种既耐寒，也较耐热！地区适应性较广！在我国海南、广西、广东、云南、贵州、四川、福建、江西、湖南、西北等多地都可以作早春露地丰产栽培！种植时，行株距参考5545厘米，当然，农户也可以按照当地的栽培习惯确定！

我国的地域广阔，纬度跨度比较大，加上这些年温室大棚种植的兴起，一年四季都可以生产辣椒，目前基本上已经形成了相对稳定的生产基地和辣椒品种。接下来我就根据不同区域的主栽品种来说说。

东北地区

东北地区由于适宜辣椒栽种的季节相对较短，因此在品种选择上以早熟辣味型甜椒、辣椒和干椒为主，当前主要栽培的品种有沈椒4号、景尖椒3号，干椒主要分布在通辽、白城等地区，主要品种为韩国的金塔类型，主要用做加工脱水后的出口。

西北地区

西北地区的甘肃、宁夏、青海和新疆，主要栽培的是甜椒和牛角椒，其品种特性是果实表皮有皱、味道较为辣，代表的品种有四平头、猪大肠、陇椒、赤峰椒等。

河北省

河北地区种植辣椒主要集中在固安县一带，栽培品种以中熟泡椒和晚熟的牛角椒为主，主要栽培品种有中椒6号、湘研30号日夏养花网、福湘5号等。

山东省

山东地区以长线椒和牛角椒为主，主要品种类型有湘辣2号、湘研30号、苏椒5号和国外引进的部分品种。

安徽省

在安徽地区，以大棚早熟的泡椒和秋延大棚辣椒种植为主，主要品种有洛椒98A、福湘2号、汴椒1号、农大301等品种为主。

河南省

在河南地区，以秋延牛角椒和中熟泡椒、朝天椒为主，也有一定规模的线椒种植，主要栽培的品种有湘研16号、兴蔬16号、中椒6号、山鹰椒、博辣6号等品种。

陕西省

在陕西地区以长线椒、早熟泡椒、中熟泡椒为主，主要品种有洛椒98A、8819、博辣6号、福湘5号、湘研13号等。

湖北省

湖北省以早熟泡椒和高山反季节泡椒为主，主要栽培品种有洛椒98A、福湘2号、大果99号、中椒6号、早杂2号等。

湖南、四川、江西等地

这三个省份是我国辣椒种植面积最大的区域，主要有线椒、牛角椒和泡椒3种类型，栽培的主要品种有湘研15号、湘辣4号、大果99号、湘研13号、博辣6号、兴蔬215号、兴蔬16号、福湘2号、福湘5号、更新8号、春椒9号、优干1号、优干2号等。

广西、广东、福建等地

这一带种植的辣椒品种类型也较为丰富，主要品种有种都4号、湘研16号、湘辣4号、茂椒5号、博辣6号、兴蔬16号等。

海南省

海南省的辣椒种植主要以冬季种植为主，泡椒的种植面积是最大的，牛角椒的面积近几年在逐渐下降，线椒的种植面积有上升趋势，主要品种有湘研13号、福湘5号、博辣6号等。

在辣椒种植过程中，对于品种的选择，既要符合当地的种植习惯，还要结合市场需求来确定选择种植哪种品种的辣椒，以上就是对题主问题的解答，如果你在辣椒种植中对辣椒品种的属性有疑问，可关注头条号【新农鸣】给我发私信，我们共同探讨辣椒种植。

阳台种植辣椒应该选择什么品种

辣椒属于茄科草本植物，据说是古玛雅人最先培育种植的，后来逐渐扩展到全世界，我国的辣椒有一种说法是，在郑和下西洋的时候带回来种植的，辣椒非常适合我国的气候环境，以后在我国普遍栽培，遍及西南，西北，江西，湖南，东北，华北，华南，以及各个小大城市。有许多地方有“无辣不欢”的习惯，我国的湖南，湖北，四川，云南等地方，更是吃辣椒最为普遍。如此大的辣椒市场，我们农民朋友纷纷种植辣椒，来分得市场的一杯羹，种植辣椒，如何选择适合的辣椒种子，是我们每个农民朋友最为关心的问题，优质的辣椒种子，具有较高的抗病能力，对提高辣椒产量具有非同一般的意义，选择辣椒种子我们需要掌握哪些技巧呢？

1，关注市场需求，辣椒在我国品种多样，不同的地区，对辣椒品种的消费习惯不同，应按照相应的市场消费习惯，选择种植辣椒品种，也就是说，我们种植的辣椒最终要走向市场，市场上畅销，才能获得较高的收益。一般辣椒可分为直接鲜食的辣椒，干辣椒，剁椒，金塔辣椒等许多的辣椒品种，应根据市场的调研，进行选择辣椒品种，种子，我们农民种植辣椒，尽量对未来的市场需求有一定的自我判断能力，却不要盲目种植。

2，选择优质辣椒种子，种植辣椒，提高经济效益，是追求经济利益最大化的体现，优质的辣椒种子，加优良的辣椒品种，使我们种植的辣椒向前更进一步，辣椒种子呈现“扁肾”形，辣椒种子应饱满，色泽鲜艳，当年生产的或者是1~3年以内的辣椒种子为好。什么样的辣椒种算是优质的辣椒种子呢。

辣椒种子可分为一代杂交种子，辣椒原种（纯度不低于99%），大田用辣椒种子（纯度不低于90%），以及自己选留的辣椒种子，要说辣椒种子，最好的应是一代杂交种子，这类种子是经过科研人员经过选择优良的父本，母本进行杂交选育出来的，种子的成本投入相对较高，辣椒一代杂交所表现的抗病能力以及产量也是相当的明显，都要高于自己所留的二代种http://www.rixia.cc子许多。从种植经验来看，一般情况下，一代杂交辣椒种子的产量，要比常规种子的产量提高大约10%左右。辣椒原种仅次于辣椒一代杂交种子。而大田用常规种子，仅次于辣椒原种。自己选留的辣椒种子，由于在技术上的原因，又仅次于大田用常规种子。

3，因地制宜选择辣椒品种，种子，辣椒根系比较浅，在耐旱与耐涝方面，并不比其他作物好，有人将种植辣椒比喻为靠天吃饭，想想这话其实也不假，辣椒遇到干旱的季节，可通过浇水来解决，辣椒在产量质量方面，并不受多大影响，甚至旱天更能提高干辣椒的质量。

若是种植的辣椒遇到暴雨连续阴雨等，十分不利于辣椒生长的气候条件，地势低洼，又排水不利，就容易造成辣椒受到涝害，甚至会颗粒无收，造成血本无归，因此，选择辣椒种子，应充分考虑当地常见的自然灾害发生的情况。同样的地块在遇到稍有水涝的气候，大豆经过两三天的水淹，基本没有事，而辣椒却不行。因此，选择的辣椒种子，不但要具有抗逆，抗病能力好，优质丰产的潜力，还要将辣椒种植在地势相对较高的田间。

辣椒生产过程中，选种是一个非常重要非常重要的工作，如果选择不慎，可能就会满盘皆输。丰产不丰产？高产不高产？与管理有关，但是选种关系甚大。选种不对，辛辛苦苦一年的努力就白费了。因为优良辣椒品种具有五大特性，这是决定品种选择的“五要诀”，那么，是哪五大特性与六大原则呢？

一、辣椒优良品种的五大特性

虽然辣椒在全国各地大部分地方都能生长，但是因为各地海拔、土壤、气候等不同，存在着巨大的差异。比如一个地方适合甜椒，能达到枝叶繁茂、品质优良、产量高产，但你种上其它产品就可能品质差、产品差。因为辣椒种植，也是有区域性差异的。

1、区域性：为什么随着种植技术的提高，各地出现不同品种的优质辣椒？这就是区域性不同而造就出来的特点。比如有名的遵义朝天椒、甘肃线椒、山东大甜椒等，都是因为各地土壤、气候、海拔高度等条件的不同而造就出各自特点。有些辣椒适合甲地，乙地种起来就不那么顺畅；有些辣椒适应丙地的土壤，但丁地种起来就可能没有收成。总之一句话，区域性决定了辣椒是否丰产？是否高品质？

2、经济性：辣椒是世界上也是中国区域种植面积最大的蔬菜，农村随便种植一些就够吃一年，但大多数人口都生活在城镇，是没有土地种植辣椒的。截至2019年底，我国城镇化率约60%，14亿人口中有8.48亿人口生活在城镇、工厂，这就意味着大多数吃辣椒的人都不能自己种植，需要购买。这就是辣椒种植面积大的原因，具有经济性。因为辣椒品种的选择时，需要考虑产量，也需要考虑商品性。比如产量、形状、大小、色泽等多方面因素，还有人们的消费习惯等。

3、抗病性：地域不同，病害有所差异。在生实践中，我们需要掌握当地的病害特点，从而选择具有抗病性的品种，才能达到稳产高产的目的。因为病害侵袭的程度，往往决定着辣椒种植能否高产，它们严重地制约着辣椒生长。优良品种往往具有抗病性。但需要选择对路，如果当地立枯病发病率偏高，但你选择的品种对立枯病抗病性甚微，而是具有较强的抗击炭疽病能力，那就是方向性错误，就像考试答试卷时文不对题，是不能获得高分的。因此，要有针对性。

4、稳定性：优良品种具有良好的整齐度和品质的稳定性，不会轻意的随着气候变化而改性，总之来说就是遗传性好，稳定性高。辣椒作为一种特殊的农产品，具有较强的商品性是获得丰产丰收的重要保障，商品性与经济效益挂勾。不良品种就没有这样的稳定性，会随时随地发生变化，生产过程中掌控不了，因而就把控不了质量。良好的辣椒整齐度与遗传稳定性，是生产栽培的需要，更是市场消费者的需要，因此选择品种时，这是一个非常重要的关键因素。

5、品质性：辣椒品种选择时，首先要了解当地适宜品种，其次是看辣椒种子本身。良好品种都有一些共性，比如空壳率低、整齐度好、发芽率高等。实在不清楚的话，可到当地辣椒研究机构、农业技术部门、种子公司咨询并购买，不要听卖种子的人胡吹乱侃就行，他们很多人不懂技术，重在卖产品，只要能卖出，他们就会说得天花乱坠，很多是不可信的。要想了解清楚辣椒品质性，是否适合当地种植，还需向技术人员求教。

二、选择辣椒品种的六大原则

辣椒品种的选择正确与否，决定着一年的辛苦种植能换来多大收益。不同区域的生产条件不同、消费习惯不同、生产目的不同，因此选择品种就有差异，需要因地制宜。

1、根据生产目的不同而进行选种：无论做什么事情都要有目的性，只要目的明确，才可能获得成功。种植辣椒也是同样的道理。因此选种之前，我们就要规划好是面向客户供应鲜椒？干椒？还是生产色素的专业椒？只有提前做好市场调查，最好是提前预定好市场，这样才能有目的性的进行选种。生产目的不同，选种是有差别的。

2、根据生产季节不同而进行选种：辣椒是一种可以四季种植的蔬菜，但它也是有最合适的种植季节，错过该品种的最佳季节，就会收益大减。有的品种具有耐寒性，有的品种具有耐温性，有的品种具有抗湿性，有的品种具有抗病性等，每个品种不同，核心竞争力是不同的。因此，我们在不同的季节条件下，需要选择最合适的品种。

3、根据生产方式不同而进行选种：我们大家都知道，随着科技的发展，辣椒生产已经由以前的露地生产单一方式，形成了露地、温室大棚、日光温室等多种形式。种植形式不同，选择品种时就需要与生产方式结合起来考虑。一般来说，露地种植时应选择具有耐温性、适应能力强、生长期长的品种；温室大棚、日光温室种植时应选择生长期短、抗病力强、产量较大的品种。

4、根据消费习惯不同而进行选种：我国是一个幅圆辽阔的国度，南北饮食差异大，就辣椒的消费习惯来说，大体上是南方喜欢辣味较浓，北方喜欢辣味较淡；南方喜欢造型纤细如线椒、牛角椒、朝天椒等，北方喜欢造型粗壮如大甜椒、柿子椒、圆锥椒等。虽然辣椒属于商品，可通过物流发往全国各地市场，但多数市场消费还是在本地。因此，掌握当地消费习惯以及部分外地消费者的消费习惯，是一个非常关键的工作。

5、根据当地病害不同而进行选种：病害是辣椒种植者最怕影响产量的危害之一，因为病害难以把控。的确，没有几个种植户不谈病色变的，因为辣椒能否稳产、丰产、高产的主要决定因素之一，病害占据着重要的位置。辣椒无病定丰产，这几乎是铁律。

目前在辣椒生产上，露地生产中病毒病、疫病、日灼病、炭疽病等较多，而温室大棚、日光温室生产中疮痂病、软腐病、枯萎病、青枯病等较多，因此在选种时需要针对当地不同病害而选择合适的品种。一般来讲，一个品种对一种或几种病害具有较强的抗病力，但不可能对每种病害都有抗病力。如果是有几种抗病力，还有主次之分，需要选择主抗病力较强的，这样才更保险。虽然说很多病害是因为管理不当造成，但不可否认的是品种抗病力也非常的关键，抗病力强者，在遭受同样病害侵袭的时候，会轻一些。

6、根据商品性状不同而进行选种：前面提到过，各地消费者的消费习惯不同，对辣椒产品品种具有一定的左右能力。比如东北长春、哈尔滨、沈阳等城市喜欢大型甜椒，西南贵阳、成都、重庆等城市喜欢又香又辣的朝天椒，东南沿海上海、杭州、福州、广州等城市喜欢果型美观、肉厚不辣、光亮翠绿的甜椒。不仅要选择合适的品种，还需选择商品性好的品类才行。因为，毕竟商品性越好，才能收获更多收益嘛。