2月份适合种植早春黄瓜、早春萝卜、早春竹日夏养花网叶菜、苦荬菜、马兰、薇菜、蕨菜、金丝瓜、生菜、小白菜、大白菜、菠菜、苋菜、灰灰菜、早春节瓜、有棱丝瓜、早春四季豆、早春豇豆、矮菜豆、早春扁豆、尖干椒、早春落葵、马齿苋、菜心、茼蒿、牛皮菜、香椿、蕺菜、早春甜玉米、早春毛豆、早春樱桃萝卜、菜瓜、樱桃萝卜等蔬菜。

二月份可种植蔬菜有黄瓜、早春萝卜、早春竹叶菜、生菜、小白菜、大白菜、菠菜、苋菜、早春落葵、荆芥、早春莲藕、马齿苋、菜心、茼蒿、牛皮菜、香椿、蕺菜、灰灰菜、早春瓠瓜、早春西葫芦、早春节瓜、有棱丝瓜、早春四季豆、早春豇豆、矮菜豆、早春扁豆、尖干椒、早春甜玉米、早春毛豆、早春樱桃萝卜、苦荬菜、野葛、马兰、薇菜、蕨菜、蒲公英、芦荟、防风、金丝瓜、菜瓜、蛇瓜、食用仙人掌、藿香、樱桃萝卜等蔬菜。

1、播种

茼蒿、芹菜、大葱、白菜、萝卜、菠菜等，可以采用地膜覆盖或者露地进行撒播。

落葵、毛豆、马铃薯、苋菜、竹叶菜等，可以采用小、中棚进行覆盖直播，喜温暖的各类蔬菜可采用保护地或营养钵进行育苗。

2、种植方式

瓜类、豆类、茄科类、芹菜的早熟种植，可以采用小、中、大棚进行覆盖种植。

油麦菜、莴苣、冬播花菜可在露地进行种植，也可地膜覆盖进行种植。

3、后期管理

（1）早熟种植各类蔬菜时，尽量选在晴天进行，在定植前需闭棚一个星期，可以让幼苗快速成活，等其成活以后，马上进行中耕，及时施肥。

（2）如果遇到寒潮，要进行多层覆盖，结合具体天气情况，进行通风换气，从而降低棚里的湿度。

（3）一个要做好保温防寒的工作，不能让植株吹到冷风，白天温度需控制在25-28℃，晚上需控制在10-15℃。

（4）分行定植的蔬菜可采用高畦种植的方法进行，密生的蔬菜可采用深沟窄畦进行种植。

（5）一定要及时对各类蔬菜进行追肥，主要以磷钾肥为http://www.rixia.cc主，配合喷施磷酸钾液作根外追肥，有利于增强抗寒能力，从而促进早发，提高其产量。

（6）种植蔬菜要适当进行间苗，不要留苗太稀，以利于互相荫蔽，叶柄白嫩增强品质，为了预防早期抽薹，所有的绿叶蔬菜都需要施足肥料。

4、防治病虫害

一定要提前预防病虫害，比如早疫病、猝倒病、立枯病、根腐病、茄子褐纹病、莴苣霜霉病、菌核病、芹菜斑枯病、棚栽黄瓜霜霉病、炭疽病和番茄灰霉病等，还需注意防治蚜虫。

5、采收

菠菜、油麦菜、花菜、藜蒿、大蒜、西芹、白菜、萝卜、胡萝卜、红菜薹、莴苣、茼蒿、藕及棚栽的番茄、茄子、辣椒等都可以进行采收。

二月份适合种植的蔬菜盘点
1、早春黄瓜
2、早春瓠瓜
3、早春西葫芦
4、早春节瓜
5、有棱丝瓜
6、早春四季豆
7、早春豇豆
8、矮菜豆
9、早春扁豆
10、尖干椒
11、早春甜玉米
12、早春毛豆
13、早春樱桃萝卜
14、早春萝卜
15、早春竹叶菜
16、生菜
17、小白菜
18、大白菜
19、菠
菜
20、苋
菜
21、早春落葵
22、荆
芥
23、早春莲藕
24、马齿苋
25、菜
心
26、茼
蒿
27、牛皮菜
28、香
椿
29、蕺菜
30、灰灰菜
31、苦荬菜
32、野
葛
33、马
兰
34、薇
菜
35、蕨
菜
36、蒲公英
37、无籽西瓜
38、芦
荟
39、防
风
40、金丝瓜
41、菜瓜
42、蛇
瓜
43、食用仙人掌
44、藿
香
45、樱桃萝卜

二月份气温开始逐渐回升，地块解冻，此时可种植的蔬菜有很多种。例如萝卜，生菜，小白菜，苋菜，茼蒿，香椿，马齿苋，菠菜，菜瓜，早春西葫芦等等。种植时可用地膜覆盖或者是撒播的方法进行。