1、甘蓝

中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。

2、蓝色土豆

彩色土豆有紫色、红色、黑色、蓝色土豆。蓝色土豆比普通土豆娇贵一点。它主要是凸显在营养价值上，它的各种营养成分比如花青素等抗氧化物质含量要高于普通土豆。蓝色土豆还可作为特色食品开发。由于本身含有抗氧化成分，因此经高温油炸后彩薯片仍保持着天然颜色。

3、苋菜

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。

6、洋葱

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

5、扁豆

扁豆的食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜，但嫩荚和鲜豆含氢氰酸及一些抗营养因子，食前应充分煮熟。扁豆种子为滋补佳品，常作各类粥的原料，还可制成清凉饮料。

参考资料：百度百科-甘蓝

参考资料：百度百科-彩色土豆

参考资料：百度百科-苋菜

参考资料：百度百科-洋葱

参考资料：百度百科-扁豆

1、蓝菜苔，下锅煮熟时呈深蓝色，蓝紫色蔬菜的减压功效是其他颜色蔬菜所无法比拟的。蓝紫色蔬菜能让我们的神经得到休息，而关键就在它们能调节神经和增加肾上腺的分泌。

2、紫茄子，紫茄子的维生素P含量高达0.72毫克，是天然食物中含维生素P较高的。能增强身体细胞间的黏附力，防止血管脆裂出血。

3、甘蓝，甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包含癌症和冠状动脉疾病。

4、紫菜，紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每10日夏养花网0克紫菜就含蛋白质26.2克。

5、苋菜，苋菜里面还含有非常丰富的膳食纤维，比起其他一些蔬菜要高出很多，吃完以后可以让肠胃道蠕动速度变得更快，让消化功能变得更好，而且又可以把身体里面的一些有害物质及时排出，预防便秘情况发生。

扩展资料：

其他颜色蔬菜的作用：

1、绿色蔬菜，含有大量的叶黄素，叶黄素是一种绝佳的抗氧化剂，也是类胡萝卜素家族中的一员，可防止白内障、色素性视网膜炎和黄斑变性等眼科疾病。

2、红色蔬菜中所含的类胡萝卜素，除了能抗癌外，还能增加人体防御系统中细胞的活力，多吃红色蔬菜，免疫力自然也会大大增强。

3、白色蔬菜，饮食中增加土豆等白色蔬菜，既有利于增加膳食纤维以及钾、镁等稀缺营养的摄入量，又有助于提高蔬菜的总摄入量。

参考资料来源：人民网-懂点颜色更健康！各色蔬菜吃出多彩人生

参考资料来源：百度百科-菜苔

参考资料来www.rixia.cc源：人民网-饮食营养：甘蓝的营养价值 简单家常做法

参考资料来源：人民网-紫菜营养高 和什么搭配一起吃最好？

参考资料来源：人民网-你知道吗？夏天常吃苋菜有这4个好处

1、卷心菜在中国广泛种植，用作蔬菜和饲料。叶的浓汁用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。它是中国重要的蔬菜之一。除了羽衣甘蓝原产于中国之外，各种羽衣甘蓝起源于地中海到北海。早在4000－4500年前古罗马人和希腊人就已被栽培，中国东北俗称“萝卜”，云南俗称“白莲”。

2、蓝色土豆，颜色土豆有紫色，红色，黑色，蓝色的土豆。蓝薯比普通的要嫩一点。它的营养价值主要突出，其各种营养素如花青素等抗氧化剂的含量高于普通土豆。蓝薯也可以被开发成一种特色食品。因为它们含有抗氧化剂，所以经过高温油炸后仍能保持原有的颜色。

3、紫红花是一种营养价值很高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，以及较多的胡萝卜素和维生素c。

4、洋葱，洋葱中含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血液粘度，可用来降低血压，提神，缓解压力，预防感冒。此外，洋葱还能清除体内的氧自由基，增强新陈代谢，抗衰老，预防骨质疏松，是适合老年人的保健食品。

5、小扁豆，小扁豆主要吃豆荚和豆荚作为蔬菜，但豆荚和新鲜豆荚含有氢氰酸和一些抗营养因子，吃前应充分煮熟。小扁豆种子是一种滋补食品，经常用作各种粥的原料，也可以制成提神饮料。

有两种可能，一种是去除像蜗牛一样的四聚乙醛，另一种是复合肥干肥。四聚乙醛，中文别名：密达、灭旱螺、蜗火星、梅塔、灭蜗灵、蜗牛敌，是被用来控制软体动物，如大米、蔬菜、棉花和烟草上的蜗牛和蛞蝓，根据我国农药毒性分级标准，该药为中毒性杀螺剂。

复合肥干肥，也就是还没有溶解的肥料，这种肥料对人们直接食用肯定有害，但洗后就可以了，建议在食用蔬菜前，用活水连续冲洗，避免食用。

扩展资料：

青菜上有四聚乙醛是否可放心食用：

根据农药登记资料，该农药属于低毒农药，对除钉螺外的其他生物毒性较小。北京市制定了“2017年四乙醛等农作物病虫草鼠害绿色防治农药和医疗器械推荐名录”。在欧洲和美国，四乙醛也被广泛使用，除了种植水果和蔬菜外，还被用于园林绿化和花卉等领域。

事实上，中国规定了糙米、韭菜、卷心菜（卷心菜）、菠菜、卷心菜、芹菜和大白菜中四乙醛的限量为1－3毫克／公斤。有媒体曾报道，广西北海市民遭遇生菜被杀螺剂污染。据当地监管部门称，四乙醛的残留量并未超过上述蔬菜的最高限量。

这种植物不吸收或富集四乙醛，因此足以去除含有药物污染的部分，大多数农药残留（不限于四乙醛）可以通过浸泡清洗、去皮和烫漂等常规操作去除，而不用太过担心。还有一些案例表明，即使叶子上有蓝色的药物残留，整个蔬菜的残留量也没有超过最大限度。

参考资料来源：百度百科-四聚乙醛

我们在日常生活中买的，卷心菜，上海青，之类的大叶子蔬菜中，或多或少的都会在叶子的缝隙中看到，有蓝色的颗粒残留，就像视频里这个样子的，很多人看到后都很疑惑，这种蓝色的颗粒到底是什么东西？

我也发现有这种东西 不敢吃 直接扔垃圾桶

有些汽车电瓶使用时间长了，在电瓶桩头上会出现一种白色或者白绿色相间的粉末，看起来脏兮兮的，严重的甚至会把电瓶卡子和连接线腐蚀断裂。那么这种白色粉末究竟是什么呢？它是怎么形成的呢？有什么危害呢？我们该如何避免呢？

这种现象在业内叫做“电瓶爬酸”，它是指电瓶电解液从电瓶中逸出，与电瓶桩头发生化学反应导致的。电解液的主要成分是硫酸，电瓶桩头的材质是铅，二者反应后生成硫酸铅。硫酸铅是一种白色的粉末状物质，它附着在电瓶桩头上，就是我们看到的电瓶爬酸现象。如果电瓶爬酸严重，还会继续腐蚀电瓶卡子和连接线。一般电瓶卡子的材质有铅锌合金的，还有黄铜的，电瓶连接线一般是纯铜的，硫酸与它们反应生成硫酸锌及硫酸铜，它们也是白色粉末状，但是硫酸铜与水接触后会变成蓝绿色，这就是有些电瓶爬酸会呈现白绿色相间的原因。

电瓶爬酸会对电瓶产生哪些影响呢？首先由于硫酸铅、硫酸锌、硫酸铜都是不导电的，它们夹杂在电瓶卡子与电瓶桩头、连接线之间，会导致线路的电阻增大，严重时会使汽车无法启动；其次还会严重腐蚀电瓶桩头，导致桩头缩小，与电瓶卡子连接松旷，甚至会将电瓶卡子与电瓶连接线腐蚀折断；还有就是电解液持续逸出，电瓶内部的电解液越来越少，会严重的降低电瓶的容电量，缩短电瓶使用寿命，等等。

那么电解液为什么会从电瓶中逸出呢？主要有两个原因：第一是电瓶桩头与电瓶壳体之间密封不良，电解液从二者之间的缝隙渗出，直接腐蚀电瓶桩头，这种情况一般属于电瓶质量问题；第二是电瓶中的电解液加多了，汽车在行驶中颠簸、振动，或者电瓶充电过度致使电解液“沸腾”，都会使部分电解液从加液口渗出，流到电瓶桩头处产生腐蚀，这种情况一般发生在非免维护电瓶上，在免维护电瓶上基本不会发生。

那么出现这种情况该怎么办呢？如果爬酸不是很严重的话，我们完全可以不理会，它只不过看起来不太好看，但是对电瓶的性能没有影响或者影响不大；如果爬酸严重的话，就要看爬酸是什么原因导致的。如果是可以加水的电瓶，看看电瓶水是不是加多了，电瓶盖密封是否完好，发电机充电电流是不是太大了，然后视情况处理；对于免维护电瓶爬酸严重就只能更换了，否则电瓶会很快损坏。应急处理的话，我们可以用一点开水浇在电瓶桩头上，这些腐蚀物马上就会清理干净了，但是过一段时间还会出现的。如果电瓶桩头严重腐蚀缩小的话，也可以修复电瓶桩头。不过这种操作有一定的危险性，不建议没有经验的个人操作，最好去专业的电瓶修复门点。

那么我们在使用中如何预防电瓶爬酸现象呢？如果是电瓶质量的问题，我们没有任何办法，只能更换电瓶，但是在电瓶卡子下面垫一个毛毡垫片会减轻腐蚀；如果是可以加水的电瓶，我们要注意补充电解液时不要加注过多，液面在上下刻线之间就可以了，加完电解液后要把盖子清洗干日夏养花网净后再盖上，然后用清水冲洗电瓶表面，在平时使用中也要保持电瓶的清洁，定期清洗电瓶；在补充充电时zFHosZhwZ电流不要过大，充电时间不要过长，发现电解液沸腾了就要及时断开充电器。此外我们也可以在电瓶桩头上涂抹电瓶桩头保护剂，或者导电润滑脂，可以有效的隔离电解液，防止腐蚀，但是不要涂抹普通的黄油www.rixia.cc或者凡士林，因为它们是不导电的，会增加电路的电阻，而电瓶桩头保护剂和导电润滑脂具有导电性。

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