星期一早餐面包 鸡蛋 牛奶 萝卜丝 午餐小鸡炖香菇 青菜豆腐 凉拌海带 晚餐小米粥 馒头 泡菜
星期二早餐花卷 豆浆 油条 腌菜 午餐排骨海带 芹菜百合 凉拌黄瓜 晚餐黑米粥 饺子 泡菜
星期三早餐 鸡蛋饼 牛奶 萝卜丝 午餐老鸭炖冬瓜 韭菜千张 凉拌番茄 晚餐南瓜粥 菜包子
星期四早餐面包 豆浆 火腿 腌菜 午餐红烧黑鱼 凉拌黄瓜 晚餐八宝粥 饺子 泡菜
星期五早餐面包 鸡蛋 牛奶 萝卜丝 午餐青椒炒肉片 麻辣豆腐 凉拌海带 晚餐小日夏养花网米粥 馒头 泡菜
星期六早餐花卷 豆浆 油条 腌菜 午餐牛肉炖土豆 洋葱白干 凉拌黄瓜 晚餐百合绿豆粥 馒头 泡菜
星期日早餐面包 鸡蛋 牛奶 萝卜丝 午餐鲫鱼炖豆腐 辣椒炒鸡蛋 凉拌海蜇 晚餐面条 馒头 泡菜
一周食谱：

星期一

早餐：馒头和牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
水果：西红柿或白萝卜1个。
中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。
晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二

早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。
水果：枇杷（或长生果）3～4个。
中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三

早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。
水果：鸭梨一个或西瓜一块。
中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。
晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四

早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
水果：香蕉（或黄瓜）1个。
中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。

星期五

早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。
水果：猕猴桃（或桃子）1～2个。
中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。
晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

星期六

早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。
水果：草莓（或李子）5～6个。
中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡腿菇木耳猪肝汤。
晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

星期天

早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。
水果：苹果1个。
中餐：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。

星期一 早餐 馒头 荷包蛋 西红柿
中餐 萝卜牛肉 绿豆芽 虾仁 比目鱼
晚餐 小白菜豆腐 菜花炖肉 红烧带鱼
零食 鱼干

星期二 早餐 玉米粥 五香茶蛋 枇杷
中餐 芹菜土豆丝 肉末豆腐胡萝卜
晚餐 西红柿黄瓜 韭菜鸡蛋木耳百叶
零食 黑巧克力

星期三 早餐 肉包 豆奶 梨
中餐 莴笋 蘑菇油菜 鸡蛋西葫芦
晚餐 鲫鱼豆腐汤 菠菜粉丝 洋葱西红柿 青椒
零食 杏仁

星期四 早餐 花卷 黄瓜
中餐 鱿鱼 扁豆 甘蓝青豆玉米胡萝卜莴笋 花菜
晚餐 海米冬瓜胡萝卜红椒 土豆胡萝卜红烧肉土豆
零食 葱蒜台湾豆腐

星期五 早餐 面包 豆奶 猕猴桃
中餐 茄子 白萝卜墨鱼
晚餐 海带 西兰花 萝卜牛腩
零食 甘薯

星期六 早餐 菜http://www.rixia.cc包 牛奶 草莓
中餐 腐竹炒芹菜百合腐竹木耳 豌豆苗
晚餐 香菇油菜豆腐 黄瓜胡萝卜
零食 葡萄酒

星期日 早餐 牛肉面 煮鸡蛋 苹果
中餐 西红柿圆白菜 百合丝瓜苦瓜
晚餐 虾皮紫菜汤 豆芽 炖蘑菇
零食 凉拌金针菜

一周太多了,现在菜开始便宜了,变着法的做菜吃,什么凉拌洋萄木耳了(春季吃这个不错),肉炖菜,再就是蒸包跟粥,再就是每周炖个鸡或者鱼,你数数有几个菜了,呵呵,中国人吃东西多样化,自己再琢磨琢磨

幼儿园带量食谱是一份能满足幼儿对能量和各种营养素需要而制定的每周平衡膳食的科学配方。

拓展资料
1.食谱要求每周一换，每周至少一个新品种， 一周食谱中荤素的使用尽量不重复，主食尽可能多地换花样，每周至少安排两餐杂粮饭。肉类、谷类、豆类等，各种瓜果蔬菜轮换供给，不但营养齐全，而且适合幼儿的生理需要，增强了孩子们进餐的兴趣，使食物中的营养能更好地被吸收、利用。

2.安排每日两餐之外另增加了课间奶、午点，将全天食物量恰当地分配到两餐两点中去，早餐保证有足够的热量和蛋白质、碳水化合物的摄入，以满足幼儿上午学习和活动的需要；午餐有含蛋白质、脂肪、碳水化合物较多的食物。

3.全日能量分配，早餐占30%～35%，中餐45%，点心为15%～20%。三餐荤素搭配，早餐安排谷薯类、奶豆类，中餐均为两菜一汤模式，橙绿色蔬菜安排占每日蔬菜量的一半以上，每周规律安排海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物。动物性食物的合理搭配。每周规律安排少量猪肝、猪血。禽蛋类全日安排量约 50g。豆类每天约25g。用鲜豆、豆制品轮换使用。

4.食谱制订和制作时，应注意食物的色、香、味以及食物的外观形象，并充分考虑幼儿消化功能以及对食物的可接受性，要适应幼儿的消化能力和进食心理，避免食物过酸、过咸、油腻。在烹调和制作过程中，尽量减少营养素的损失，多采用清蒸、红烧、高温急炒等烹调www.rixia.cc方法，少采用油炸的方法，使幼儿能从定量的食物中获取尽可能多的营养素。

5.一日食谱，玉米炒青豆、海带丝炒红萝卜、香菇肉片汤。外观上色彩红、黄、绿、黑，十分漂亮。海带丝切得又短又小，红萝卜丝又细又匀，香菇肉片又薄又软，幼儿进食容易，保障了每餐的进食量。

食谱是膳食计划的具体实施方案，是一日内定量的各种食品的配制和烹调方法的说明，它包括食物的种类、数量、烹调方法和制成品名称。为保证膳食计划的顺利进行，托儿机构应每周制定一次食谱。
食谱要执行膳食计划所拟定的食物种类和数量，不得任意添加或减少以满足儿童的营养需求。
食谱品种应多样化，考虑食物的利用率，尽可能使不同食物中的营养素得到互补。
一周食谱中，一日各餐的主、副食品不应重复；一周副食品不应有两次以上的重复。更换时可用同类食物的不同品种轮流进行。食物的更换原则是同类替换，即以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。如大米可以与小米、玉米、黑米等杂粮互换，馒头可以与面条、面包、烙饼互换；大豆可以与等量的豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品护换；猪肉可以与牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉、鸭肉护换；鱼可以与虾、蟹、贝类等水产品互换；鲜牛奶可以与羊奶、奶粉、酸奶、奶酪等奶制品互换。
食谱中的食品应符合婴幼儿的消化能力。食物中的品种选择和烹调配制方法也应该易于儿童消化吸收。
拟定食谱后，必须对食谱进行审核，以检验所订食谱的合理性和科学性。

星期一 彩丝开胃鱼 材料 鲩鱼1条约960克，卤酱材料：火腿丝、瘦肉丝、芹菜丝、冬菇丝、红辣椒丝各少许。 酸甜酱材料：瘦肉丝、葱丝、冬菇丝、红椒丝、马蹄丝、酸姜丝各少许。 调料 盐、白醋、浙醋、淀粉、麻油、油、沙糖日夏养花网各少许。 做法 1、将鱼宰好洗净，背部刻切刀纹，倒入滚水锅中，上盖，约浸12至25分钟即熟，便可捞起沥干候用。 2、将卤酱料下镬先炒，再加少许上汤、淀粉、麻油拌匀即成卤酱。 3、将酸甜酱料下镬先炒熟，加入少许糖、浙醋、白醋、盐、淀粉、麻油、拌匀后便成酸甜酱。 4、把烧滚的油淋在鱼身上，食时可择卤酱或酸甜酱蘸食。 特点 酸甜可口，香气扑鼻。 星期二 木瓜焖牛排 原料 生木瓜1个约1000克，牛排200克； 调料 蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒、盐、生粉和鸡蛋白适量； 做法 1、用盐、生粉和鸡蛋白，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。 2、木瓜去皮和籽切成条状，先用小火过油。 3、用蒜末、辣椒把油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。 4、最后，用生勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 特点 鲜香适口，营养均衡。 星期三 椒丝炒鸡肠 原料 鸡肠1000克，青椒丝120克，青蒜段20克。 调料 香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。 做法 1、把鸭肠上的白油择干净，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净。然后慢慢理顺，用根小线绳从肠子中间系上，放在盆里，加上盐（24克）、醋（75克），浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫时，马上用水洗净。 2、揉好后，把肠子放在开水里烫一烫，当烫到稍一卷缩起来、颜色变白时，尽快地捞出放进凉水中，解开线绳。 3、等肠子泡凉后，捞出切成7~8厘米长的段，然后再放入开水里烫一下，沥净水分待用。 4、把青椒丝、青蒜段和葱丝放在一起，加入料酒、酱油、盐、味精、醋调成清汁。 5、把炒勺放旺火上，倒入葱姜油，烧到冒青烟时，加入调好的清汁，马上下入鸭肠颠炒10秒钟左右，再加入红辣椒油搅拌均匀，然后再滴入香油即成。 特点 白绿相间，汤汁红润油亮，清淡脆嫩，酸辣爽口。 星期四 叉烧焖枝竹 材料 叉烧10克，干枝竹100克； 调料 红椒1只，生姜10克，葱10克，花生油500克（实耗油80克），盐10克，味精，白糖5克，老抽王5克，蚝油5克，湿淀粉20克，麻油5克，鸡汤50克。 做法 1、叉烧切片，红椒、生姜切片，葱切段。 2、干枝竹用油炸成金黄捞起，再jdDMJGVJRG用清水浸泡1小时切成段。 3、锅内下油，放入姜片、枝竹段、下鸡汤和盐、味精、白糖、老抽王、蚝油至入味，加入红椒片、葱段，然后用湿淀粉勾芡，淋麻油即可。 特点 色泽金黄，香味浓郁。 星期五 糖醋溜豆腐 原料 豆腐两大块，熟胡萝卜片、熟土豆片少许； 调料 葱、姜末、酱油、醋、糖、花椒水、淀粉各少许。 做法 1、先把豆腐切成小长方块或者三角块，用油炸成金黄色捞出； 2、将酱油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里，添点汤兑成汁； 3、锅内放点油，油热后把熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末放入炒几下，再把炸好的豆腐放入锅里，添上汁，翻炒几下便可出锅。 特点 香味浓郁，酸甜麻辣可口，适合秋冬季食用。 星期六 　　红焖辣鸡腿 原料 肉鸡腿500克，青柿子椒100克； 调料 黄酱50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，盐少许，姜末5克，干辣椒5克，清汤适量，食油50克，香油5克。 做法 1、将鸡腿洗净，剁成长方块，用开水焯一下，控干。青柿子椒切成三角块。 2、锅放油烧至六成热，先放黄酱，炒出酱香味，下入鸡块炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、盐、味精、白糖，倒入清汤，开锅后用小火焖10分钟，至鸡肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出锅装盘即可。 特点 酱香味味浓，咸鲜适口。 星期日 凉拌嫩豆腐 原料 嫩豆腐1盒250克； 配料 柴鱼丝5克，红绿海草少许，葱5克，海苔丝少许； 调料 葱5克、海苔丝少许、生姜泥5克、冷豆腐酱油； 做法 1、将豆腐切成若干块、放入净水，再放入几根红绿海草点缀。 2、上桌时将冰块放入净水中，以保持豆腐的温度。 3、吃时，在小碗中盛入特制冷豆腐酱油，用漏勺将豆腐舀入酱油中，再根据个人口味将柴鱼丝、葱、海苔、生姜泥适量放入，即可享受到味道鲜美、清清爽爽的豆腐美味了。

你的问题太模糊，拟定食谱需要根据你的年龄、性别、身体状况、口味喜好及有没有其他特殊要求，如果可能最好附上你前一周的饮食概况，以便营养师分析、制定适合你个人的食谱。每餐十五元如果是自己做算不错的饮食了。早餐是非常重要的，不知道你为什么不需要早餐食谱。如果你想要具体的有用的食谱，就把你的问题补充完整吧，否则回答也没有意义的，或者可以随便拿别人的给你，呵呵。有时间可以常到“全民营养健康网”增加一些健康饮食知识，很实用的。

可以午餐吃炒土豆、蒸米、炒青菜、小米粥，晚餐吃面条、混沌之类的。