甘蓝是一种什么蔬菜？

2022-04-22 05:39:04 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：90

甘蓝是一种什么植物啊？

甘蓝(Brassica
oleracea)是十字花科植物，其多个变种，如花椰菜（菜花）、结球甘蓝（卷心菜、洋白菜、圆白菜）、芥蓝、西兰花（绿菜花）、苤蓝（撇蓝、擘蓝、等是被人类广泛食用的蔬菜。

甘蓝叶是一种什么蔬菜？

十字花科（Cruciferae）芸薹属（Brassica）一二年生草本植物。由甘蓝（Brassica oleracea L.）演变而来，包括结球甘蓝（Var.capitata L.）、羽衣甘蓝（var.acephala DC.）、抱子甘蓝（var.gemmifera Zenk.）、花椰菜(var.botrytis DC.)、青花菜(var.italica P.)、球茎甘蓝(var.caulorapa DC.)和芥蓝(B.alboglabra Bailey)等。染色体数2n=2x=18，属同一个基本染色体组，各变种间天然杂交率高。甘蓝起源于地中海沿岸至日夏养花网北海沿日夏养花网岸，在栽培条件下演化成各个变种。结球甘蓝的茎短缩，顶芽发达，生长前期开放生长，后期心叶抱合生长形成叶球；抱子甘蓝顶芽开放生长形成同化叶，腋芽抱合生长形成小叶球；球茎甘蓝的顶芽开放生长，养分贮存于肥大的肉质茎内；花椰菜及青花菜形成肥嫩的花球或花枝；芥蓝则形成花薹。甘蓝类蔬菜在世界各地广泛栽培，以结球甘蓝栽培面积最大。芥蓝在中国广东、广西、福建、台湾等省（自治区）广为种植。甘蓝类蔬菜的食用器官营养丰富，含多种维生素、矿物质，尤其富含维生素C。可供炒食、生食或加工腌渍。

甘蓝是一种很受欢迎的蔬菜，那么栽种甘蓝时需要注意什么呢？

1、种子的选择：一般采用羽衣甘蓝。质量好的甘蓝种子有光泽，每两种子有7000余粒，无其它杂质。

2、苗床准备：因夏季多雨炎热，宜选择风凉、排水良好、土壤肥沃疏松的沙壤土作为苗床。同时，最好用未种植十字花科蔬菜的土地作为苗床。播种前一个月翻耕，早翻白，播种前再翻耙；每个子田施1000公斤烂堆基肥，然后做4尺宽的边框。边界的长度取决于地形和实际需要。

3、播种：

（1）播种期为6月中旬至8月上旬。

(2)播种量应考虑种子发芽率、日http://www.rixia.cc后除苗和除病苗，播种时宜每分钟遮荫1.5-2www.rixia.cc次。

(3)播种方法。播种后，用六齿耙浅耙，使种子埋入土中；并压实它，然后用稻草覆盖并浇水。 3天左右出苗时，应迅速除去秸秆覆盖物，否日夏养花网则幼苗会因光照不足而不能正常生长。采取早、中、晚、一日浇水方法，抗旱抗暑。

4、苗木管理：

（1）浇水和防晒。为了保持土壤湿润，促进幼苗生长，应经常浇水，尤其是在干燥的天气，每天浇水1-3次左右。为防止日晒雨淋，应架设2.5-3英尺高的棚架，并用芦苇帘遮蔽。帘应从下午 5 点开始拆除至早上8点，以利于通风，避免幼苗过度生长。阴天也应取下窗帘。当幼苗长出两片叶子时，可拆下支架，但此时要注意雨后检查幼苗。发现幼根裸露时，应立即用干土2分、草木灰1分混合，再撒一层厚的，以免造成幼苗死亡。

(2)间苗、除草、移栽。去除长得太弱、叶片多、叶形不均、有病虫害的苗。第一次间苗在有1-2片叶子时进行，第二次在有8-4片叶子时进行。出苗后16天左右，当幼苗长出8-4片叶子时，即可移栽。移栽前2-3小时浇水，以利于出苗，减少损伤根。