1、芹菜

芹菜有清热解暑的功效，含有矿物质纤维素等营养成分，维生素b的含量多。芹菜还有药用价值，在很多疾病的预防和改善上有一定的效果，夏日多吃芹菜有利于预防各种疾病。

2、番茄

多吃番茄有利于美容养颜，清胃健脾，番茄既可以生吃，也可以煮着吃，番茄中含有维生素，可以有效美白，长期吃番茄能让皮肤变得细腻光滑。

3、芦笋

芦笋性味甘寒日夏养花网，是夏日蔬菜中的不错选择。在夏天吃芦笋，能有效的抗氧化防衰老，这是因为芦笋中含有丰富的维生素和黄酮类物质，还有一定的清热利尿功效。芦笋的吃法也多样，在人们的餐桌上是一道美味佳肴。

4、生菜

生菜口感清脆，清甜可口，具有清热消炎的作用，是各类饮食不可或缺的一个蔬菜。想减肥的人可以在平时多吃生菜，生菜的热量十分低。

5、黄瓜

黄瓜不仅可以生吃，凉拌，还可以做汤，炒菜。它含有丰富的维生素，盐酸，核黄素等营养物质，能够提高人体的免疫力。在夏天来上一根黄瓜，不仅有美白的功效，还能厨房解暑，生津止渴。

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夏天水稻，小麦，玉米快速生长。

1、水稻

稻的生长非常快，最久一年，最快则三到四个月，就能从发芽、开花、完成结实的过成。稻的种子在伸出幼芽的时间仅需两三天，幼芽抽出第一片叶子，又只需要三天，因此在气候温和的地区，一年可种三期稻。

农人选稻种时，多会将其泡在水中，轻而浮起的稻种会被淘汰，剩下来的就会培育成稻苗。 目前稻的耕种除传统的人工耕种方式，亦有高度机械化的耕种方式。

2、小麦

小麦从种子萌发、出苗、生根、长叶、拔节、孕穗、抽穗、开花、结实，经过一系列生长发育过程，到产生新的种子，叫小麦的一生。从播种到成熟需要的天数叫生育期。小麦的生育期一般在230—270天。

3、玉米

玉米生长发育的过程可分为苗期、穗期和花粒期。生育期的长短因品种、播种期、光照、温度等环境条件差异而有所不同，一般早熟品种、播种晚的和温度高的情况下，生育期短，反之则长。

玉米全生育期分为播种、出苗、三叶、七叶、拔节、抽雄、开花、灌浆、乳熟、成熟等主要发育时期。播种期为播种当天日期，出苗期不全田苗高2~3厘米左右的幼苗出gaACNPT土达60%以上。

扩展资料：

水稻属喜温好湿的短日照作物。影响水稻分布和分区的主要生态因子：

①热量资源一般≥10℃积温2000～4500℃的地方适于种一日夏养花网季稻，4500～7000℃的地方适于种两季稻，5300℃是双季稻的安全界限，7000℃以上的地方可以种三季稻；

②水分影响水稻布局，体现在“以水定稻”的原则；

③日照时数影响水稻品种分布和生产能力；

④海拔高度的变化，通过气温变化影响水稻的分布；

⑤良好的水稻土壤应具有较高的保水、保肥能力，又应具有一定的渗透性，酸碱度接近中性。

全国稻区可划分为6个稻作区和16个亚区。