植物浇水，见干见湿的意思就是说，不要浇太多水，也不能水太少了，每次浇水之前要检查土壤是不是比较干呢？如果土壤还没有干，就不要浇水。但是浇水呢，就一定要浇透了，一定要教的土壤都很湿的，就是这个样子的。

是说，一定要看到土干透了，再浇水，而浇水，就要浇透，土壤要湿了。

见干见湿的浇水原则的意思是浇水时一次浇透，然后等到土壤快干透时再浇第二次水，它的作用是防止浇水过多导致烂根和潮湿引起的病虫害。见干见湿是一般家庭种菜的浇水原则，适合大多数蔬菜。在使用该原则时，可买带排水孔、透气性良好的花盆，方便控制浇水量。

对于一些喜湿润的花卉如杜鹃、山茶、含笑、栀子、米兰等，就要按“见干见湿”的原则浇水，见栽培介质表层发白时就浇水，浇至湿润即可。要做到盆土不可长时间过干或过湿，保持“润”即可。采用"见干见湿"方法浇水，既满足了这类植物生长所需要的水分，又保证根部呼吸作用所需要的氧气，有利植物健壮生长。

见干见湿，实为现干现湿。

“现干”的意思是浇水一段时间后土壤表层（通常是土层1~2厘米）微微发白，水分蒸发完全后再第二次浇水，不能真等盆土完全干透甚至脱水后再浇。

“现湿”的意思是浇水的时候要浇透水，浇到盆底的排水孔有水渗出为止。

不qMXZbrHPv能浇“半截水”，即每次只浇一点点，土壤永远是上层湿润下层干燥。一盆生长旺盛的植物，根系主要集中在盆底，浇半截水等于没浇。

见干见湿是一般家庭种菜的浇水原则，适合大多数蔬菜。建议大家买带排水孔、透气性良好的花盆，方便控制浇水量。

家庭浇水可用“浸盆法”，即把花盆浸在一个盛有水的浅盆中（水面不可超过花盆），水分通过排水孔均匀地渗透到土壤中，充分吸水又避免半截水的情况。

水在生长着的植物体中含量最大。原生质含水量为80％～90％，其中叶绿体和线粒体含50％左右；液泡中则含90％以上。组织或器官的含水量随木质化程度增加而减少。含水最少的是成熟的种子，一般仅10％～14％，或更少。代谢旺盛的器官或组织含水量都很高。原生质只有在含水量足够高时，才能进行各种生理活动。各种生化反应都须以水为介质或溶剂来进行。水是光合作用的基本原料之一，它参加各种水解反应和呼吸作用中的多种反应。植物的生长，通常靠吸水使细胞伸长或膨大。膨压降低，生长就减缓或停止。

水的特有的理化性质给植物带来一些好处。水的汽化热（20℃时为2454J／g）与比热〔4.187J／（g℃）〕特别高，有利于发散植株所吸收的辐射热；避免体温大幅度上升。水的表面张力、内聚力及与一些物质间的吸附力在植物体内运输中有重要意义。水能透过可见光和紫外光，使日光能透射到叶绿体上供光合作用之用，或被光敏素等吸收，引起光形态发生效应。水分子的极性造成了多种化合物的水合状态，并使原生质亲水胶体得以稳定。

植物细胞中的水分，可分为自由水和束缚水。自由水是可以移动的 。生理上活跃的组织中 ，大部分水（包括液泡水）是自由水。束缚水是通过氢键吸附于细胞中特别是膜上的蛋白质、多糖之上的水分子，成半晶体排列，密度比液态水大。陆生植物根与冠分别处于地下与地上，在通常情况下冠部向大气失去水分，根部则吸收水分，因此水的主要流向是自土壤进入根系，再经过茎到达叶、花、果实等器官，并经过它们的表面、主要是其上的气孔，散失到大气中去。土壤、植物、大气形成一个连续的系统，称为土壤-植物-大气连续系。

水分通过植物表皮向大气扩散的过程称为蒸腾作用。根据扩散的通路又可分为气孔蒸腾 、角质层蒸 腾 、皮孔蒸腾。其中气孔蒸腾在气孔开放时可占总蒸腾量的80％～90％，但气孔的开张度随植株内外环境而变化。夜间或夏天中午炎热干旱时气孔关闭，阻力增加，蒸腾速率很低。

水进入根系后，主要沿着 运 输 阻力较小的质外体运动，但根的内皮层有不透水的凯氏带将质外体的通道阻断，水只能通过属于共质体的细胞质朝木质部方向移动。穿越胞膜时经过的阻力特别大。

除根以外，植物地上部也能吸收水分。在少雨而多雾和露的特殊地区，如智利、秘鲁安第斯山脉海拔1000米高度之处的植物，水的主要来源是通过叶片吸收的。

植物蒸腾失水与根部吸水之间的收支关系称为水分平衡。前者大于后者时，植物含水量下降，水势和膨压也相应降低。超过一定限度时，植物的正常生理过程就会受到干扰，甚至使植物 遭 受损伤，这种水分亏 缺称为水分胁迫或水分逆境。土壤水分过多，使土壤渍水阻断根系的氧气供应，妨碍有氧呼吸，对植物造成损害。
水在植物体内的重要生理作用有以下几点：

一、水是原生质的主要成分。原生质的含水量一般在80％～90％，这些水使原生质呈溶胶状态，从而保证了新陈代谢旺盛地进行，例如根尖、茎尖就是这样。如果含水量减少，原生质会由溶胶状态变成凝胶状态，生命活动就大大减弱，例如休眠的种子就是这样。如果细胞失水过多，就可能引起原生质破坏而招致细胞死亡。

二、水是新陈代谢过程的反应物质。在光合作用、呼吸作用、有机物的合成和分解的过程中，都必须有水分子参与。

三、水是植物对物质吸收和运输的溶剂。一般说来，植物不能直接吸收固态的无机物和有机物，这些物质只有溶解在水中才能被植物吸收。同样，各种物质在植物体内的运输也必须溶解于水中才能进行。

四、水能保持植物体的固有状态。细胞含有大量水分，能够维持细胞的紧张度(即膨胀)，使植物体的枝叶挺立，便于充分接受光照和交换气体，同时也使花朵开放，有利于传粉。

五、水能维持植物体的正常体温。水具有很高的汽化热和比热，又有较高的导热性，因此水在植物体内的不断流动和叶面蒸腾，能够顺利地散发叶片所吸收的热量，保证植物体即使在炎夏强烈的光照下，也不致被阳光灼伤。

从上面的简要叙述可以知道，植物体内的水分状况涉及许多重要的植物生理活动。同时，水又是植物体与周围环境相互联系的重要纽带。水是生http://www.rixia.cc命发生的环境，也是生命发展的条件。植物的水分代谢一旦失去平衡，就会打乱植物体的正常生理活动，严重时能使植物体死亡。

水分是农作物必须的
能够参与光合作用和
运输矿物质
而且能蒸腾作用保护植物不被晒死

如果没有水农作物就死掉

很简单啊，就和人要喝水一样啊！！！农作物在阳光的作用下进行光合作用，需要用到水份变成淀粉。还会吸收二氧化碳变成氧气！！！

因为它要水的爱，才有活下去的理由

灌溉除满足日夏养花网作物生长发育对水分的需要外，还多方面影响着作物的生长环境条件，影响土壤的理化性质，从而影响土壤肥力状况和土壤的形成过程以及作物的产量和品质。
　　1．灌溉对土壤理化性质的影响：良好的灌溉，可以为作物创造最适宜的农田水分状况，改善土壤理化性质，使土壤中水、肥、气、热状况得到协调。不合理的灌溉，则可能会破坏土壤团粒结构、使土壤养分淋失或土壤通气不良，如灌水量过大，还可能抬高地下水位，给土壤带来盐碱化的危险。
　　2．灌溉对土壤中微生物和原生动物活动的影响；土壤中的好气性细菌、真菌、放线菌以及原生动物如蚯蚓等，受灌溉影响较大。如当土壤水分为田间持水量的50～80%时，硝化作用强烈，有利于养分移动，增加作物的吸收范围；若灌水量过小，土壤水分不足，则会抑制微生物的活动和原生动物的繁殖。当土壤水分下降到田间持水量的20%以下时，硝化细菌即停止活动；超过田间持水量的80～90%时，硝化作用也停止，并会发生反硝化作用，引起氮素显著损失。
　　3．灌溉对土壤温热状况的影响：水的比热和导热性较土壤大4～5倍，所以灌溉后土壤的热容量增加，qMXZbrHPv使土壤的升温增热变缓，降温冷却变慢，温度变化较为均匀，因而土壤温度受外界气温变化的影响得到缓和。如小麦冬灌后的土温比未冬灌的可提高2～3oC，又如水稻田，控制田面水层深度可调节田间水温，早春灌浅水，有利于升温插秧，夏季灌深水可平抑田间温度。
　　4．灌溉对田间小气候的影响；田间小气候是指农田地面以上1～2m范围内空气层的温度和湿度而言。灌溉可以改变近地表空气层的温度和湿度状况，灌水后，土面蒸发和叶面蒸腾都比未灌前大，使近地表气温降低，相对湿度增加。在蒸发强烈时，可使近地表气温降低3～6oC，空气相对湿度增加30～50%。采用喷灌时这种影响更为显著。
　　5．灌溉对作物产量和品质的影响：由于合理的灌溉可以供给作物必需的水分，使土壤中的养分易被作物吸收，又能调节土壤的水、肥、气、热，而且还可调节近地表层空气的温度和湿度，这就为作物的生长发育创造了良好的生活条件。一般情况下，灌溉地上的单产均可高出非灌溉地。
　　灌溉不仅可以提高作物的产量，而且还能改善作物的品质，如灌溉适时适量，可使马铃薯色白并富有日夏养花网粉质，萝卜辣味降低，水果色泽变好且味道适口等。