江苏的北部适合种植薰衣草，南部太湿润了。薰衣草喜欢比较干燥的气候。

补充一下，扬州位于江苏的南面，气候湿润，多降雨，如果是为观赏目的，小面积种植还可以，不适宜大面积种植。

薰衣草是一种常绿的芳香灌木，原产於南欧，尤其是地中海一带。大多数做商业生产的薰衣草，栽植於法国、西班牙、保加利亚与俄罗斯。塔斯马尼亚也有生产，英国的诺福克（Norfolk）薰衣草工业规模虽小却欣欣向荣。
薰衣草适合于生活在北纬40度---北纬58度之间的中温带地区，最好是地中海式气候、引种到本地区，由于不可能有地中海式气候，所以以温带海洋性气候为好，半湿润地带也比较合适。主要地区包括：辽宁、吉林、河北、北京地区、天津、内蒙古的东部、江苏的北部、朝鲜、韩国、日本的被海道。

薰衣草无法忍受炎热和潮湿，若长期受涝根烂即死。室外栽种时注意不要让雨水直接淋在植株上。五月过后需移置阳光无法直射的场所，增加通风程度以降低环境温度，保持凉爽，才能安然的度过炎夏。注意阳光、水分、温度、耐心。
1.土壤：适宜于微碱性或中性的沙质土。须特别注意选择排水良好的介质，可以使用1/3的珍珠石、1/3的蛭石、1/3的泥炭苔混合后使用。如是露地栽培时要注意土壤的排水，可将土堆高成畦后再种植。
2.浇水：薰衣草不喜欢根部常有水滞留。在一次浇透水后，应待土壤干燥时再给水，以表面培养介质干燥，内部湿润为度，叶子轻微萎蔫为主。浇水要在早上，避开阳光，水不要溅在叶子及花上，否则易腐烂且滋生病虫害。持续潮湿的环境会使根部没有足够的空气呼吸而生长不良，甚至突然全株死亡，栽培薰衣草失败的原因常常就在这里。
3.光照：薰衣草是全日照植物，需要充足的阳光及适湿的环境，能够给予全日照的环境较佳，半日照亦可生长，唯开花较稀少。夏季应至少遮去50％的阳光，并增加通风以降低环境温度，如此虽生长衰弱，但不至死亡。冬季薰衣草在平地即可生长良好，应在全日照下栽培。
4.温度：薰衣草为半耐热性，好凉爽，喜冬暖夏凉，生长适温：15～25℃，在5～30℃均可生长。限制温度：35℃以上，长期高于38～40℃顶部茎叶枯黄。北方冬季长期在0℃以下即开始休眠，休眠时成苗可耐－20～－25℃的低温。
5.施肥：施肥可将骨粉放在盆土内当做基肥（每三个月用一次），小苗可施用花宝二号（20--20--20），成株后再施用磷肥较高的肥料如花宝三号(20-30-20)。施淡肥。
6.修剪：薰衣草花朵的精油含量最丰富，利用时以花朵或花序为主，为方便收获，栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整个理平，新长出之花序高度一致，有利于一次收获。有些品种高度可达90公分，也用这个方法使植株低矮促使多分枝、开花，增加收获量。开完花后必须进行修剪，可将植株修剪为原来的2/3，株型会较结实，并有利于生长。修剪时要在冷凉季节如春、秋时分，一般在春天修剪，在秋天修剪会影响耐寒性。修剪时注意不要剪到木质化的部分，以免植株衰弱死亡。

薰衣草种子的栽培介绍

【栽培环境】薰衣草喜温暖气候，耐寒、耐旱、喜光、怕涝。它对土壤要求不严，耐瘠薄，喜疏松、排水性良好的中性偏碱土壤。由于不耐水涝，薰衣草在南方地区地栽有一定难度，但作为芳香植物，却是一种优良的盆栽花卉。

【播种】薰衣草种子细小，宜育苗移栽，温暖地区全年随时可播种育苗，寒冷地区宜春季播种。播种前先把土地平整细，浇透水，待水下渗后，均匀播上种子，然后盖上一层细土，厚度为种子的2-3倍，盖上草或塑料薄膜保墒。

【浇水】薰衣草喜干燥环境，不耐潮湿，家庭养切忌经常浇水，盆土或地面不能积水，应保持通风。上盆后浇一次透水，成活后浇水的原则是“见干见湿”。浇水时要注意，水不要直接浇到叶片上，也不要让泥土溅到枝叶上，以免产生病害。也可在花盆土面上铺一层小石子，既美观，又能防病。如果使用自来水，最好先将自来水在阳光下晒两天后使用。

【日照】薰衣草为长日照植物，光照对其发育和芳香油的形成有极重要的作用，过分遮光会造成徒长，同时易感病，但酷暑的时候最好能做一些遮阴的处理，避免烈日直射。

【施肥】薰衣草对肥料的要求不高，在其生长迅速的春季（3-5月），可按月追施氮、磷、钾复合肥，配制溶液浇灌，浓度1%即可。过多的氮肥易造成徒长。

【整形】开花后，在花下第一个节处剪去，并顺便将植株修剪成半球形。平时，随时剪去干枯的枝条。为了控制植株高度或得到更好的株型，在夏末秋初适当重剪，促发新枝。当苗子过密时可适当间苗，待苗高10CM左右时，可移栽。其生长迅速，每年需换盆一次。

【病虫害防治】少有虫害。病害主要是根腐病，在高温和积水环境下发病率最高。防治方法：用多菌灵、百菌清800倍溶液灌根，每月一次，特别是6-10月，注意防止积水，保持空气干燥。

薰衣草:等待爱情

紫蓝的薰衣草，往往与浪漫的爱情是分不开的。当您与恋人置身在薰衣草田中，风吹起时，大自然暖紫色的海浪，一种唯美的蛊惑，好像时间都为你们停顿了。法国的普罗旺斯与日本北海道的富良野亦是因此而永远美丽，永远是浪漫电影的拍摄场景。有关薰衣草的爱情故事很多，不过很奇怪，许多时候这些故事都是与魔鬼或是与神圣有关，可能是薰衣草从古便被认为是具有神力的一种神圣药草。欧洲中古时就有这麽一个传说：一个美丽的村女，在放羊时遇见一位风度翩翩的英俊绅士，连续好几天和他幽会，甚至还跟他约定要一起私奔。不过，在他们约定要私奔的前一天，村女突然对绅士的身份起疑，於是偷偷带了一把薰衣草在身上。www.rixia.cc第二天，当绅士出现要带她远走高飞之际，村女偷偷拿出薰衣草花束，投掷在她的爱人身上 - 结果发现，原来绅士竟是可怕的魔鬼所幻化而成的! 露出原形的魔鬼又惊又怒，但又害怕薰衣草的神圣力量，只好逃之夭夭。由此可见薰衣草不一定是催情良方呀！薰衣草与香薰治疗,这个是其中的一个故事
在法国的普罗旺斯，也就是薰衣草的故乡之一(另一为日本北海道的富良野)，流传著这麼一个有关薰衣草的爱情故事...

话说普罗旺斯的村里有个少女，一个人独自在寒冷的山中采著含苞待放的花朵，但是却遇到了一位来自远方但受伤的旅人，少女一看到这位青年，整颗心便被他那风度翩翩的笑容给俘虏了！

於是少女便将他请到家中，也不管家人的反对，坚持要照顾他直到痊愈，而过了几天后，青年旅人的伤也已经康复，但两人的恋情却急速蔓延，已经到了难分难舍的地步。

不久后的某日，青年旅人向少女告别离去，而正处於热恋中的少女却坚持要随青年离去，虽然亲人们极力挽留，但她还是坚持要和青年一起到开满玫瑰花的故乡！

就在少女临走的前一刻，村子里的老太太给了她一束薰衣草，要她用这束薰衣草来试探青年旅人的真心，因为...传说薰衣草的香气能让不洁之物现形..

正当旅人牵起她的手准备远行时，少女便将藏在大衣里的薰衣草丢掷在青年的身上，没想到，青年的身上发出一阵紫色的轻烟之后，就随著风烟消云散了！而少女在山谷中还彷佛隐隐的听到青年爽朗的笑声，就这样，留下了少女一人孤形影单...

没过多久，少女竟也不见踪影，有人认为她和青年一样幻化成轻烟消失在山谷中，也有人说，她循http://www.rixia.cc著玫瑰花香去寻找青年了...无论如何，薰衣草的传奇故事就这麼被流传了下来。所以，直到现在，薰衣草还是被人们认为是驱除不洁之物及薰香的重要工具之一。这个是在某个谁的回答里看到的

我想在广东广州城区这个地方是不可以种薰衣草，因为那里的地皮很贵，２平方的地皮种薰衣草，绝对是没可能的事，１平方的楼房都要一万多元，更何况是２平方的地皮呢？所以我的答案是不可以在广东广州这地方种２平方的薰衣草．

可以种啊，清远都有薰衣草世界

熏衣草适合什么地方种植
新疆
的熏衣草已列入世界八大知名品种之一。
栽培管理
为多年生小灌木，一般能利用10年左右，品种粗放，易栽培，喜阳光、耐热、耐旱、极耐寒、耐瘠薄、抗盐碱，栽培的场所需日照充足，通风良好。
播种到开花（或采收）所需的时间:18～20周。熏衣草宜用大型容器栽培。但盆栽时为预防过湿可选用陶盆或较小的塑料盆，不宜使用大盆日夏养花网，除非已生长到相当的大小。
熏衣草无法忍受炎热和潮湿，若长期受涝根烂即死。室外栽种时注意不要让雨水直接淋在植株上。五月过后需移置阳光无法直射的场所，增加通风程度以降低环境温度，保持凉爽，才能安然的度过炎夏。
注意阳光、水分、温度、耐心。

土壤
适宜于微碱性或中性的沙质土。须特别注意选择排水良好的介质，可以使用1/3的珍珠石、1/3的蛭石、1/3的泥炭苔混合后使用。如是露地栽培时要注意土壤的排水，可将土堆高成畦后再种植。

浇水
熏衣草不喜欢根部常有水滞留。在一次浇透水后，应待土壤干燥时再给水，以表面培养介质干燥，内部湿润为度，叶子轻微萎蔫为主。浇水要在早上，避开阳光，水不要溅在叶子及花上，否则易腐烂且滋生病虫害。持续潮湿的环境会使根部没有足够的空气呼吸而生长不良，甚至突然全株死亡，栽培熏衣草失败的原因常常就在这里。

光照
熏衣草是全日照植物，需要充足的阳光及适湿的环境，能够给予全日照的环境较佳，半日照亦可生长，唯开花较稀少。夏季应至少遮去50％的阳光，并增加通风以降低环境温度，如此虽生长衰弱，但不至死亡。冬季熏衣草在平地即可生长良好，应在全日照下栽培。

温度
薰衣草为半耐热性，好凉爽，喜冬暖夏凉，生长适温：15～25℃，在5～30℃均可生长。限制温度：35℃以上，长期高于38～40℃顶部茎叶枯黄。北方冬季长期在0℃以下即开始休眠，休眠时成苗可耐－20～－25℃的低温。

施肥
施肥可将骨粉放在盆土内当做基肥（每三个月用一次），小苗可施用花宝二号（20-20-20），成株后再施用磷肥较高的肥料如花宝三号(20-30-20)。施淡肥。

修剪
熏衣草花朵的精油含量最丰富，利用时以花朵或花序为主，为方便收获，栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整个理平，新长出之花序高度一致，有利于一次收获。有些品种高度可达90公分，也用这个方法使植株低矮促使多分枝、开花，增加收获量。开完花后必须进行修剪，可将植株修剪为原来的2/3，株型会较结实，并有利于生长。修剪时要在冷凉季节如春、秋时分，一般在春天修剪，在秋天修剪会影响耐寒性。修剪时注意不要剪到木质化的部分，以免植株衰弱死亡。

繁殖方法
薰衣草的繁殖方法主要有播种、扦插、压条、分根四种，主要采用扦插和播种法。

种子繁殖
熏衣草种子细小，宜育苗移栽。播种期一般选春季，温暖地区可在每年的3～6月或9～11月进行，寒冷地区宜4～6月播种，在温室冬季也可播种。发芽天数约14～21天。发芽适温：18～24℃。发芽后需适当光照，弱光照易徒长。
种子因有较长的休眠期，播种前应浸种12小时，然后用20ppm至50ppm赤霉素浸种2小时再播种。播种前把土地平整细，浇透水，待水下渗后，均匀播上种子，然后盖上一层细土，厚度为0.2厘米，盖上草或塑料薄膜保墒。保持15～25℃，要求苗床湿润，约10天即出苗。如果不用赤霉素处理则要一个月方能发芽。低于15℃需1～3个月发芽。
苗期注意喷水，当苗子过密时可适当间苗，待苗高10厘米左右时可移栽。

扦插繁殖
扦插一般在春、秋季进行。夏季嫩枝扦插也可。扦插的介质可用2/3的粗砂混合1/3的泥炭苔。
选择发育健旺的良种植株，选取节距短粗壮且未抽穗的一年生半木质化枝条顶芽，于顶端8～10cm处截取插穗。插穗的切口应近茎节处，力求平滑，勿使韧皮部破裂。将底部2节的叶片去除，插水2小时后再扦插于土中，约2～3星期就会发根。也可选8～10cm的一年生枝条，在排水良好，保持湿润，20～24℃床温的条件下，约40天左右生根。
不要用已出现花序的顶芽扦插，因为开花的枝条已老化，会发根不良影响将来长势。
地膜扦插，整地做畦。浇透水后覆膜，立即扦插。深5～8厘米，行距20～25cm。注意提高地温，促进根系发育；勤修剪延伸枝，及时摘除花穗，促进分枝，培育壮苗。定植株距60cm，行距120cm。栽后立刻浇水。

分株繁殖
春、秋季均可进行，用3、4年生植株，在春季3、4月用成株老根分割，每枝带芽眼。

病害防治
几乎没有病虫害，不用喷洒农药。

利用方式
利用部分以干燥或新鲜的花朵为主。收获时以剪刀剪取花序，一般以晴天上午10时为最佳收割期。欲保存则加以干燥备用，可直接放在室内熏香。
在药理上熏衣草具有安定神经、治疗失眠、促进食欲的功效，但一天食用的适用量在3～5克之间，精油则在1～4滴。若洗澡及熏香则不在此限。
1、剪取开花的枝条可直接插于花瓶中观赏，干燥的花枝也可编成具有香气的花环。
2、以小布袋装约100克熏衣草，顺着热水流入浴缸，注意不要太热，太热会使皮肤排汗而无法吸收药效成分，洗完后全身散发清香、通体舒畅，再去睡个好觉，整个SPA就完成了。有助于血液循环，并有忌避蚊蝇的效果。
播种可在每年的春季（3～6月）或秋季（9日夏养花网～11月）进行，发芽天数约15天。如果是从花店买栽种好的盆栽，也可自行扦插繁植，可以选择顶芽（约5㎝～10㎝），将底部2节的叶片去除，插水2小时后再扦插於土中，约2～3星期就会发根。扦插的介质可用2/3的粗砂混合1/3的泥炭苔。
薰衣草喜欢冷凉或温暖的气候，但无法忍受炎热又潮湿的天气，室外栽种时要注意不要让雨水直接淋在植株上。因为薰衣草不喜欢根部常有水滞留，栽培用土需排水良好，可以使用1/3的珍珠石、1/3的蛭石、1/3的泥炭苔混合后使用。如果是露地栽培时要注意土壤的排水，可将土堆高成畦后再种植。栽培的场所需日照充足，通风良好。
浇水不必太多，只要盆中土壤乾燥后再浇，浇水时尽量不要浇到叶子及花，否则易腐烂且滋生病虫害。施肥可将骨粉放在盆土内当做基肥（每三个月用一次），小苗可施用花宝二号（20-20-20），成株后再施用磷肥较高的肥料如花宝三号(20-30-20)。开完花后必须进行修剪，可将植株修剪为原来的2/3，株型会较结实，并有利於生长。

薰衣草需要充足的阳光及适湿的环境，能够给予全日照的环境较佳，半日照亦可生长，唯开花较稀少．盆栽时不宜太勤於浇水或保水过久以免根部腐烂，预防过湿可使用红土盆（陶盆）或使用较小的塑胶盆，不宜使用大盆，除非已生育到相当的大小，因使用小盆的缘故，日夏养花网需注意适时浇水避免过乾现象发生，施肥以少量多次为佳，尤其是开花期甚长．薰衣草性喜冷凉，不耐高温潮湿，五月过后需移置阳光无法直射的场所，增加通风程度以降低环境温度，保持凉爽，才能安然的度过炎夏。

花店应该有得卖。