大家好，很高兴回答这个问题，我认为菊花菜的做法有很多种，凉拌，清炒，肉炒，炖着吃都好吃，今天我就分享一种做法，蚝油菜花菜的做法。

材料：葱适量，蒜适量，姜适量，辣椒适量，蚝油适量，盐适量，花椒适量。

步骤：

1.日夏养花网菊花菜摘下黄叶清洗干净，给它一片一片地清洗干净

2.葱，蒜，辣椒切粒，姜切片，准备蚝油

3.锅烧热放油，油烧热再放入葱姜蒜，姜片，辣椒，花椒爆香

4.煸出香味，放入花菜翻炒

5.然后放入蚝油盐，稍微炒一下

6.装盘

7.蒜香蚝油菊花菜就做好了，朋友们可以试试

（一）菊花菜汤　鸡蛋1个，以生油煎黄，加水煮沸3分钟，后加肉丝及菊花菜各100克煮沸3分钟，调味即可。

（二）上汤菊花菜　菊花菜200克，加入煮沸的上汤，煮沸2分钟，调味即可。　

（三）蒜茸菊花菜　菊花菜200克，起油锅加入蒜茸，稍后加入菊花菜，炒2～3分钟，加入生粉汁煮沸，调味即可。

前几天，我写了一篇关于菊花菜的菜品分享。结果很多网友们都认为是茼蒿，一开始我以为自己搞错了，后来经过我反复的调查和确认。最后作对比之后，得出了结论。但是还是有很多网友觉得我是在篡改名字，非要把茼蒿说成是菊花菜。于是就写了这篇文章，告诉大家其实菊花菜不是茼蒿，茼蒿也不是菊花菜，只不过样子差不多，但是细细看去还是大有不同的。


我那篇文章做的菜（菊花菜）

菊花菜文章链接 ↓

一种平淡无奇的野菜，但是却身藏奇香，入口清凉，既开胃又降血压

解决与探索过程

百度查询
在我的印象里，没有什么问题是可以难倒百度的，于是我就在第一时间百度了这些内容。可是这次却没有得到很好的答案！


百科关于菊花菜的介绍

这里我就比较疑惑了，为什么百度查询在茼蒿里面说了茼蒿菜可以被叫做菊花菜。而在菊花菜的里面又没有说明可以叫茼蒿，反而就写了个菊花脑？于是我就又继续百科了菊花脑后发现，它跟菊花菜和茼蒿完全不一样，都把我弄糊涂了。


百科关于茼蒿的介绍

然后我就上网搜茼蒿菜是不是菊花菜这个话题。结果令人大吃一惊，没有绝对的说法。我看了很多的说明与文章，说是的也有，说不是的也有。各有各的特点，各有各的原因。看来在网络上是找不到答案了，那么既然网络查询不出结果就换一种方式继续查询。

超市探寻
既然网络查询不到结论，我决定换一个思路。老话说得好，耳听为虚，眼见为实。于是我就来到了我们这的一个超市里面继续观察。看看是否有这两样菜再卖！


超市里面的报价菜牌子

走进超市之后，发现今天还http://www.rixia.cc没有卖完。在这张图中我们可以清楚的看到茼蒿4.98一斤，菊花菜3.98一斤。这里就说明了菊花菜和通茼蒿确实是两种不同的蔬菜，为了继续求证，我决定好好观察这两种蔬菜到底有何不同。

菊花菜：目前看去，身长比茼蒿短，叶子比茼蒿大。


这个是在超市里摆放着的菊花菜

茼蒿：看去有明显的上下分化，有叶子和无叶子。


这个是超市摆放着的茼蒿菜

果然，这两种蔬菜还是有所不同的。但是为了进一步的区分这两种蔬菜，我决定分别都买一点回家继续观察，从蔬菜本身入手，从细节上入手，做对比，看看到底哪里不一样！

细节对比
① 为了更好的做对比，我到家了之后分别都，单独都拍了照片。进行对比，找出不同。便于大家日后更好的区分。——（提示：这

主料

菊花菜1棵

辅料
植物油
15克
食盐
3克
生姜
1块
蒜
1瓣
大葱
1段
泡椒
3个
生抽
6克
白醋
4克
清炒菊花菜的做法
1.
准备好原材料

2.
将菊花菜清洗干净，中间的一部分不掰开，从根部划开一些口子，便于吃的时候好分开

3.
葱、姜、蒜切成末

4.
泡椒切成小段

5.
锅里放适量花生油，烧到7成热

6.
放入葱、姜、蒜末，爆香

7.
放入菊花菜叶子翻炒，加入适量盐，少许白醋、生抽，翻炒均匀出锅

8.
再起锅按照同样的方法炒好中间部分

9.
将边缘的菊花菜摆好

10.
将中间部分放入，http://www.rixia.cc装饰上泡椒，一盘漂亮的菊花菜就做好了

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护日夏养花网肤的作用。