龙眼是我们大家都非常爱吃的一种水www.rixia.cc果，但是很多朋友分不清什么是龙眼，什么是桂圆，接下来我们就一起来了解一下。

01龙眼和桂圆有何不同

其实龙眼和桂圆是非常的好区分的，龙眼是我们现摘下来的，新鲜的就叫龙眼。来把龙眼晒干之后，像这种龙眼晒干之后就叫桂圆，他们不同的地方在于一个是新鲜的，一个是晒干的，但是他们在吃法上就有些不同，这种新鲜的龙眼我们是现摘现吃，而晒干之后的桂圆，它的药用价值非常的高，一般我们都是用它来熬汤或者熬药，龙眼和桂圆的区别大家都知道了吗？

02科普小知识

去皮的龙眼露出晶莹剔透的“眼白”，配上隐约可见的黑色内核，确实极似眼珠，“龙眼”顾名思义。在闽粤等地，龙眼还有“羊眼果”、“牛眼”之称。而桂圆的叫法，一说是因旧时说“龙”犯忌，又因其多产自广西，故取其“桂”，另一种说法是因其成熟在丹桂飘香时，且形状圆润而得名。

龙眼是我大中国的原产物种，我朝南部和西南部盛产，现在在东南亚也多有种植，甚至已经扩散到澳洲和美洲大陆。龙眼与荔枝、香蕉、菠萝是华南水果的四大天王。因为传说中营养丰富，非常滋补，但又不易保存，所以，经常被制成干物混迹在各种甜品、尤其是补品中，有“南方桂圆、北方人参”之说。

龙眼树长寿，可达400多年，木材坚实，是造船、打家具的良材。龙眼木制成木炭，热值高，味道佳，是碳烤的首选。龙眼的花蜜称为“龙眼蜜”，是蜂蜜中的极品。

龙眼的味道确实迷人，尤其是风干后的桂圆肉，甜品和糖水都少不了它，几成百搭。

龙眼的眼白其实并不是果肉，而是果皮和种子之间的假种皮，龙眼的甜就是这里面含有大量的果糖。

而大量果糖的摄入会影响人体正常的糖代谢，从而引起牙齿肿痛甚至口腔溃疡，所谓的“上火”并不是龙眼带来的，糖吃多了都这样。

03龙眼和荔枝才是好兄弟

龙眼和荔枝十分相似，他们到底是啥关系呢？其实，宋代的大吃货苏东坡早有定论，老先生晚年被贬南蛮之地，换别人一定郁郁寡欢，但他却成天游山玩水，吃心不改，曾著有《廉州龙眼质味殊绝可敌荔支》的科学论文，有“龙眼与荔支，异出同父祖”之说。

龙眼和荔枝还真是同科不同属的植物，它俩同属无患子科，是近亲，确实是“同父祖”的堂兄弟俩。

我用用大可的签名吧，垂死病中惊坐起，无人知是荔枝来。

猛一看没毛病，你再仔细一想，更没毛病了。吃对于吃货而言确实是救命的良药。

一、荔枝又叫丹荔、丽枝、香果、勒荔和离支等，成熟后的荔枝果壳有红色和绿色两种。红色果壳的荔枝和龙眼很相似，但它的表面上有很多颗粒状的小突起，这是它与新鲜龙眼最明显的区别

红色的荔枝虽然也可以晒成荔枝干，但它绝对不能称为桂圆，只能称为荔枝干。

二、桂圆和龙眼的区别。

我先讲一个笑话吧。忘记在哪儿听的，恍惚好像是郭大爷的相声里有说过。

有两个人争吵，一人说，诸葛亮就是孔明先生，一人说，不是的，这分明就是两个人。两人争的面红耳赤不可开交，最后决定找位博学的老师评评理，赌注为一块现大洋。找到日夏养花网这位老师后，两个人口述了争执的原因之后，老师点了点头说，不错，诸葛亮和孔明先生确为两个人。其中一个大怒，但是有赌注在前，只得付了一块现大洋，另一个人洋洋自得拿了一块钱扬长而去，剩下这个怒骂老师说，亏的认为你有学问，原来也是个糊涂蛋，老师笑着对他说：你一块钱买他一辈子当个棒槌划算不

就像诸葛亮就是孔明先生一样，龙眼就是桂圆，两者唯一的区别就是，我们把新鲜的叫龙眼，晒成干了叫桂圆。

龙眼，又称桂圆，益智

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸日夏养花网等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。

荔枝和龙眼的主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生长环境不同，具体如下：

一、科目分类不同

1、荔枝

荔枝是无患子目、无患子科、荔枝属、荔枝种植物。

2、龙眼

龙眼是无患子目、无患子科、龙眼属、龙眼种植物。

二、形态特征不同

1、荔枝

树皮灰黑色，小枝圆柱状，褐红色，密生白色皮孔。薄革质或革质，披针形或卵状披针形，有时长椭圆状披针形，顶端骤尖或尾状短渐尖，全缘，腹面深绿色，有光泽，背面粉绿色，两面无毛；侧脉常纤细，在腹面不很明显，在背面明显或稍凸起。

花序顶生，萼被金黄色短绒毛，果卵圆形至近球形，成熟时通常暗红色至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。

2、龙眼

小枝粗壮，被微柔毛，散生苍日夏养花网白色皮孔。薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称，顶端短尖，有时稍钝头，基部极不对称，上侧阔楔形至截平，几与叶轴平行，下侧窄楔尖，腹面深绿色，有光泽，背面粉绿色，两面无毛。

花序大型，多分枝，顶生和近枝顶腋生，花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。

三、生长环境不同

1、荔枝

荔枝树喜高温高湿，喜光向阳，它的遗传性要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害；开花期天气晴朗温暖而不干热最有利,湿度过低，阴雨连绵，天气干热或强劲北风均不利开花授粉。花果期遇到不利的灾害天气，会造成落花落果，甚至失收。

2、龙眼

龙眼生长在南亚热带地区，要求阳光充足。喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。龙眼对土壤的适应性很强。只要表土层深厚、排水良好，几乎各种土壤均能适应。

以上内容参考 百度百科-荔枝、百度百科-龙眼