在日常生活中，我们都知道苹果树。苹果树的高度一般在3-5米之间，如果让苹果树自然增长，成年苹果树的树高度能达到10米左右。

在果园里的苹果树经过人工干预和品种驯化，还经常给苹果树修剪枝条、嫁接，高度就不太高，一般在3米左右，也有的更高一点，如果比3米还高就不利于人工摘苹果。如果是单株的苹果树，不经过修剪，最高能达到14-15米，但是实际上，由于生长环境的不同，一般在7-8米左右。苹果是落叶乔木，一般树的高度为15米，但栽培的树木一般只有3-5米左右高。苹果树的树干呈灰褐色，树皮也会有一定的脱落情况。苹果树的花期是根据各地不同的气候来的，但一般集中在4-5月份。

苹果果实体积量大，在中日夏养花网期到成熟之前生长得比较快，初期和末期较缓慢，果实的重量在成熟前一个月增长最为迅速。果实发育期分为不同的时间段，时间有长有短，一般早熟的品种为65～87天，中熟的品种为90～133天，晚熟的品种为137～168天。果实色泽是商品的重要指标。苹果着色的好和差与糖分的积累、矿质元素的协调、环境条件和激素种类、含量等有很大的关系。苹果成熟期大多为秋季。市面上的苹果种类多种多样，栽种的地区也都不尽相同，所以它们的成熟时间也有很大的不同。有的苹果种类会很早成熟，在7月份左右就长熟了；然而有一些则是在9月份左右成熟。如果是种植在长江以北地区，成熟时期则较晚，大多在10-11月份左右成熟。

综上所述，苹果的高度因不同生长环境各有不同，苹果的成熟期也因生长的地区，生长的环境、果实的大小而不同。