单子叶植物纲是被子植物门的1纲。叶脉常为平行脉，花叶基本上为3数，种子以具1枚gHJsJX子叶为特征。绝大多数为草本，极少数为木本，多生于沼泽或湿地，具有地下球茎；根为须根系，茎中的维管束散生，叶由叶鞘、叶舌、叶耳、叶片组成，花粉粒具单萌发孔。单子叶植物在发育上比大多数的双子叶植物要进化。

这个问题不是几句话就能够说清的。简单地说阔叶杂草为双子叶杂草，如果和茄子、辣椒、西红柿、白菜、芹菜、花生、山芋等等作物的叶片长得一样（圆叶）的杂草，就是阔叶杂草，它叶片的主要特征是网状叶脉、叶对生或轮生，根系为直根系。
如果叶www.rixia.cc片和小麦、玉米、高粱等作物叶片长得一样（尖叶）的一般就是禾本科杂草，它叶片的主要特征是平行叶脉、叶互生，根系为须根系。
莎草科杂草和禾本科杂草都是单子叶杂草，叶片很相像，也是长型的，但莎草科杂草一般茎具有棱，一般没有节。而禾本科杂草有节。

关于除草剂的问题更不能简单的说了，除草剂有的具有选择性，有的没有选择性。建议你买一本相关的专http://www.rixia.cc业书籍来看。

另外对玉米、麦田的刺儿菜最有效的除草剂是苯氧羧酸类的除草剂2，4-滴丁酯、二甲四氯等，对玉米、小麦安全，但应用这类除草剂要注意对相邻田块的阔叶作物的药害。

稻田中双子叶杂草主要有以下几科：
蓼科杂草为一年生或多年生草本，单叶互生，托叶成膜状的鞘，鞘口有毛或无毛。穗状花序或再组成圆锥花序，瘦果三棱形或两面凸起。稻田中主要有水蓼等。
苋科杂草为一年生或多年生草本，单叶互生或对生，全缘，无托叶。果实为胞果，种子1～2枚。稻田中有空心莲子草、莲子草等。
金鱼藻科杂草为沉水多年生草本，茎纤细具分枝，叶无柄，二歧式细裂成线形。坚果革质。稻田中主要有金鱼藻。
毛茛科杂草多为一年生草本，叶基生、互生，很少对生。无托叶，果为蓇突果或瘦果。稻田中有水葫芦苗等。
豆科杂草叶为一年生草本，复叶、互生，有托叶。花多为蝶形花，果实为荚果，背腹开裂或横裂。稻田中主要有合萌等。
水马齿科杂草为一年生草本，茎细弱，叶线形、倒卵形或匙形，全缘。花小，单性，腋生，果实革质，稻田中主要有水马齿。
沟繁缕科杂草为一年生草本，单叶，对生或轮生，有托叶。花小，腋生，果为蒴果。稻田中有三蕊沟繁缕。
千屈菜科杂草为一年生草本，茎通常四棱形，叶多对生，全缘，无托叶。蒴果，呈各式开裂，种子多数。稻田中主要有水苋菜、节节菜等。
柳叶菜科杂草为一年生草本，叶为单叶，对生或互生。花两性，单生或成总状、穗状花序，蒴果长柱形，有时具棱，种子多数。稻田中主要有丁香蓼等。
小二仙草科杂草为水生草本，水生叶常羽状深裂，无托叶。花小，单生或丛生叶腋，或组成多种花序，果实有翅www.rixia.cc。稻田中有穗花狐尾藻等。
伞形科杂草为一年生或多年生草本，含挥发油，有香味。叶互生，羽状复叶，叶柄基部扩大成鞘。伞形花序，双悬果。稻田中主要有水芹等。
玄参科杂草为一年生草本，叶对生，少有互生或轮生。花两性，多呈唇形，蒴果，种子多数。稻田中主要有陌上菜、母草等。
狸藻科杂草为水生草本，具捕虫嚢或捕虫叶，有食虫特性。叶轮生、互生或对生，叶片羽状细裂或二叉状分裂。蒴果。稻田中主要有黄花狸藻等。
桔梗科杂草一年生或多年生草本，叶互生，有时对生，单叶，无托叶。花两性，单生或组成花序，蒴果，常有宿存的萼片。稻田中有半边莲、尖瓣花等。
菊科杂草为一年生草本，叶形变化较大，无托叶或有时叶柄基部扩大成托叶状，称为假托叶。头状花序、瘦果，花的萼片往往变成冠毛，成为瘦果的附属物。稻田中主要有鳢肠、狼把草等。