苏子又名荏、紫苏、苏、白苏、桂荏（《尔雅》）、荏子、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、皱叶苏、鸡苏、臭苏、大紫苏、假紫苏、水升麻、野藿麻、聋耳麻、孜珠、兴帕夏噶（藏语）等，是唇形科紫苏属下唯一种。
一年生草本植物，高30-200cm，茎直立，叶对生，被长节毛，叶下面有细油腺点，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，花萼钟状，花冠唇形，果萼较小。有紫苏和白苏之分，紫苏多为药用，白苏既可食用也可榨油，目前以白苏种植为多。[1]
主产于东南亚、台湾、中国江西、湖南等中南部地区、内蒙古呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗及喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种，而北美洲也有生长

菜谱简介
苏子，有紫色的，有绿色的。是中药材，辛温解表，平时做凉拌菜，味道很香，健脾开胃。
材料
新鲜的苏子叶适量，蒜，盐
做法
1、新鲜的苏子叶，倒入热水锅里，烫软捞出，过冷水。
2、用油炒熟蒜蓉。
3、等油凉了，把烫过的苏子叶倒入，加入盐，用筷子把苏子叶拌匀即可。
小诀窍
1、热水稍微烫软，就可以过冷水。过冷水，是为了不让苏子叶变黑。
2、蒜蓉油，加盐凉拌即可，味道香气扑鼻

　紫苏小菜谱
　　1、紫苏粥 紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量。粳米用清水淘洗干净。沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸一分钟，去渣取汁备用。锅内加水，烧开，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖，搅匀即成。紫苏叶辛温，有散寒解表、行气宽中的功效。紫苏叶能扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗日夏养花网，其浸液对流感病毒日夏养花网有抑制作用。紫苏叶与粳米同煮，有和胃散寒作用。此粥用于体弱婴儿，对偶感风寒易患感冒者有效。

紫苏
是一种可药用的植物的名称， 药用植物。
紫苏 别名: 赤苏、红苏、黑苏、红紫苏、皱紫苏等。 为唇形科紫苏属植物。
以茎、叶及子实入药。紫苏属于综合交叉商品即可药用，是临床常用药，又能食用，入药形式以茎称紫梗，叶又称苏叶，解表，子又称苏子、黑苏子、赤苏子，是苏子降气汤的重要成分。散寒解表，理气宽中。

主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。我们做平菇拟菌实验时，发现紫苏拟菌效果很好。全国各地均有栽培，长江以南各省有野生，见于村边或路旁。

紫苏叶 性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、 恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利 肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。 注意：温病及气弱表虚者忌食。

紫苏子 紫苏子为唇形科植物紫苏的种子。种子出油率高达45 ％左右，油中亚麻 酸占62.73 ％，亚油酸占15.43 ％，油酸占12.01 ％。种子中蛋白质含量高达 25 ％，还含有谷维素、维生素E 、B1 、甾醇、磷脂等。 紫苏子性味辛温，具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。治咳逆、痰喘、 气滞、便秘。气虚、阴虚久咳、脾虚便搪者忌食。

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紫苏
为唇形科紫苏属植物紫苏的带叶嫩枝。
以茎、叶及子实入药。紫苏属于综合www.rixia.cc交叉商品，既可药用，http://www.rixia.cc是临床常用药，又能食用。入药形式以茎称紫梗，叶又称苏叶，解表，子又称苏子、黑苏子、赤苏子，是苏子降气汤的重要成分。散寒解表，理气宽中。
主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。我们做平菇拟菌实验时，发现紫苏拟菌效果很好。全国各地均有栽培，长江以南各省有野生，见于村边或路旁。
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唇形科紫苏属的一种植物，可入药也可食用，恩，可用于感冒发热怕冷。

资料：
苏子，别名众多，如：紫苏、白苏、桂荏、荏子、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、皱叶苏、鸡苏、臭苏、大紫苏、假紫苏、水升麻、野藿麻、聋耳麻、孜珠、兴帕夏噶等，是唇形科紫苏属下唯一种。
一年生草本植物，高30-200cm，茎直立，叶对生，被长节毛，叶下面有细油腺点，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，花萼钟状，花冠唇形，果萼较小。有紫苏和白苏之分，紫苏多为药用，白苏既可食用也可榨油，目前以白苏种植为多。
芭蒿，学名藿香，中医可入药，民间常用作调味料或直接食用。
藿香，别www.rixia.cc名排香草、土藿香、芭蒿、野苏子等，唇形科藿香属植物。在我国许多省区都有分布，主要生于山坡、林缘、山沟溪流旁或灌木丛间，野生或半野生，为一种药食兼用的植物，多用作配菜和炖菜调味。
分析：
紫苏，在唇形科紫苏属。
芭蒿，在唇形科藿香属。
结论：
紫苏与芭蒿是同科不同属的两种植物。