没有看见图片，
如果是野生的蘑菇
最好不要吃，
不怕一万就怕万一

如何辨别毒蘑菇 不是什么时侯毒蘑菇都是鲜艳的，有的是跟普通蘑菇一样。 当然，银遇到毒素后就变黑。大多数毒蘑菇是鲜艳的。 毒蘑菇大都长得形状怪异，色彩鲜艳，但也有毒蘑只有专家才辨别得出。为安全起见，最好只采食那些常见的可食用的蘑菇。 毒磨菇用银针是测不出来的，想要知道磨菇是否有毒，我这边有个高招，把磨菇放水里面煮同时放生姜，要是姜变成黑色就是说那个磨菇有毒，不变色没有毒。 1.生http://www.rixia.cc长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。 2.颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。 3.形状。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮日夏养花网，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌柄上有菌环，菌柄细长或粗长，易折断。 4.分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。 5.气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。 6.测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。 7.煮试。在煮野蘑菇时，dpJatsC放几根灯心草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯心草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。 8.化学鉴别。取采集或买回来的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒

中国的毒蘑菇(毒菌）种类多，分布广泛，资源丰富。在广大山区农村和乡镇，误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍，几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经被作为多发性食物中毒的原因之一。因此，长期以来鉴别毒蘑菇是人们十分关心的事。有关方面曾做了大量的科普知识宣传工作，但误食中毒者仍屡有发生。因为鉴别毒菌并不容易，所以唯一的办法，在野外最好不要轻易尝试不认识的蘑菇，同时不偏听偏信。必须在分辨清楚或请教有实践经验者之后，证明确实无毒时方可食用。如果吃了蘑菇发 生了身体不舒服的感觉，应该及时到医院诊治，千万不可大意。

色彩鲜艳，带点点的

　　我们可以把蘑菇中毒病例分成6种类型：
　　⑴胃肠中毒型：通常的中毒症状是强烈恶心、呕吐，腹痛、腹泻等，毒粉褶菌、臭黄菇和毛头乳菇，黄粘盖牛肝菌和粉红枝瑚菌等毒蘑菇可引起此类型中毒，已知有80余种。
　　⑵神经精神型：已知有60余种。中毒症状是精神兴奋，精神错乱或精神抑制等神经性症状。如毒蝇鹅膏菌、半卵形斑褶菇中毒后可引起幻觉反应。
　　⑶溶血型：主要症状是在1-2天内发生溶血性贫血，症状是突然寒战，发热，腹疼头疼，腰背肢体疼，面色苍白，恶心，呕吐全身虚弱无力，烦躁不安和气促。此类中毒症状主要由鹿花菌引起。
　　⑷肝脏损害型：引起这类中毒有关的种约20余种。除上述已提到含毒肽、毒伞肽的种类外，如环柄菇属的某些种。
　　⑸呼吸与循环衰竭型：引起这种类型的毒蘑菇主要是亚稀褶黑菇日夏养花网。死亡率较高。
　　⑹光过敏性皮炎型：中国目前发现引起此类症状的是叶状耳盘菌。
　　值得提及的是，在现代高科技发展中，人们发现鹅膏菌毒肽对真核生物细胞的RNA聚合酶Ⅱ具有专一性抑制作用，而鬼笔毒肽对肌动蛋白具有束缚作用。它们被用于现代生命科学的研究中，起到了积极的作用

前几天我们几个人一起去黑龙江省东宁县考察中俄边境上第二次世界大战的遗迹。在日本天皇宣布投降后，驻扎在那里的日本关东军阴差阳错没有得到通知，继续负隅顽抗了11天才投降。在那里的山上，关东军的碉堡、战壕和苏军攻打时留下的弹坑随处可见。大雨过后，我们沿着荒草淹没的山路前行，偶尔可以看到路边长着野生蘑菇。人们看到野生蘑菇的第一反应往往是，它能吃吗？都知道野生蘑菇 很可能是美味，但也都知道野生蘑菇很可能有毒，甚至有致命的剧毒。有一个颜色鲜艳的蘑菇，同行的人都说它是毒蘑菇， 其他颜色朴素、黯淡的，则说很可能没毒，不过也没有谁敢采了吃。民间流传着一些识别毒蘑菇的方法， 其中流行最广、最著名的一条是：颜色鲜 艳的蘑菇有毒，越鲜艳毒性越大。有 的“科普文章”也这么说，几乎成了常识。 这大概是从动物的警戒色引发的联想（有 毒动物往往有鲜艳的颜色，警告天敌不要 吃它），可惜很容易被证伪：一些常见食 用菌，例如鸡油菌、红菇、鹅蛋菌，都有 鲜艳、美丽的颜色，但是它们是无毒的美 味。不过，的确也有一些毒蘑菇颜色鲜艳 （例如毒蝇鹅膏），这个识别方法虽然不 靠谱，它让人们不要去品尝颜色鲜艳的蘑 菇，避免被其中的毒蘑菇毒害，至少是个无害的方法。