花生是双子叶植物，小麦是单子叶植物。花生的种子可以分两片，小麦的种子是整个的。

所有的被子植物可分为两大类，即双子叶植物和单子叶植物。它们的根本区别是在种子的胚中发育二片子叶还是发育一片子叶，二片的称为双子叶植物，一片的称为单子叶植物。前者如苹果、大豆；后者如水稻、玉米。这两类植物比较容易区分，因为它们之间在形态上有一些明显的不同。双子叶植物的根系，基本上是直系，主根发达；不少是木本植物，茎干能不断加粗；叶脉为网状脉；花中萼片、LumtUhGh花瓣的数目都是5片或4片，如果花瓣是结合的，则有5个或4个裂片。单子叶植物的根系基本上是须根系，主根不发达；主要是草本植物，木本植物很少，茎干通常不能逐年增粗；叶脉为平行脉，花中的萼片、花瓣的数目通常是3片，或者是3片的倍数。利用上述几方面的差异，可以比较容易地区分单子叶植物和双子叶植物。

种子中子叶的片数

种子中子叶的片数

叶:
双子叶植物:无限维管束,有叶柄,网状叶脉,有绿色组织(chlorenchyma),有些有表皮毛,无副卫细胞.
单子叶植物:有限维管束,无叶柄,平行叶脉,无栅栏组织和海绵组织的分化,属于等叶面,有泡状细胞,保卫细胞为哑铃型.

茎:
单子叶植物的茎尖构造与双子叶植物相同,但由它所发育的茎的构造则是不同的.大多数单子叶植物的茎只有初生构造,LumtUhGh少数种类虽有次生构造,但也和双子叶植物的茎不同.
单子叶植物:茎的维管束星散装排列,因无形成层一般无法增粗生长,甘蔗,玉米等茎的增粗是由于初生加厚分生组织(primary thickening meristem),有维管束鞘.
双子叶植物:茎的维管束周状排列.次生维管组织:有次生的束间形成层,木射线,维管射线.周皮:木栓形成层,皮孔.

根:
单子叶植物多为须根系.某些单子叶植物中中柱鞘有多层细胞(一般为一层),木质部脊数较多,在双子叶植物的维管形成层的细胞无形成层分化,常常经过硬化发育日夏养花网为厚壁组织.
大多数双子叶植物,内皮层的细胞壁上常有栓质化和木质化的带状加厚,环绕在细胞的横向壁和径向壁上,称为凯氏带(Casparian band)(裸子植物也有),少数有髓.有次生生长. 区分单子叶植物和双子叶植物，可以从以下三个方面来区分：
(1)单子叶植物和双子叶植物叶的构造：

单子叶植物和双子叶植物叶片的差异在于其叶脉的排列方式，单子叶植物的叶脉沿叶片呈轴向平行排列的平行脉，双子叶植物则为沿中脉呈放射状排列的网状脉。

(2)单子叶植物和双子叶植物花的构造：

单子叶植物的花如百合花（如下图左），构成部分以3的倍数出现。典型情况下花萼和 花瓣都很大而难以区分，个别来看日夏养花网，它们 又叫做花被片。双子叶植物的花如飞燕草 （如左图右），花的构成部分以4或5的倍数出现，大多具有小的绿色花 萼和显著的色彩艳丽的花瓣，而飞燕草的花萼大而艳丽，花瓣则较小。

(3)花的一般结构:

花由围绕花托（花梗末端）的四个轮状（环状）部分构成。最外轮是花萼，由萼片组成。单子叶植物的萼片大而色彩艳丽,双子叶植物的萼片较小且呈现绿色。

楼上的是不是copy大百科全书了？？废话太多！这两种植物是依据当其还是种子形态时，种子内子叶的多少来划分的！2叶的是双子叶植物，而一叶的是单子叶植物！！