桂花泡酒加些什么？

2022-03-14 19:39:02 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：148

桂花泡酒的做法大全

桂花酒的制作方法

　　选味道芬芳的金桂去掉杂质、如花梗等，再放阴凉通风处阴干备用www.rixia.cc。选酒，以正宗优质糯米酒为佳且酒精度在35度以上。选干净密封的容器，先倒入三分之一的酒，再放桂花混合下，再倒入酒至八分满时放入适量冰糖、枸杞，密封罐子放在避光通风处三个月左右即可。

　　桂花酒的制作方法

　　材料准备：桂花、冰糖、白酒

　　选桂花

　　常见的桂花油很多种，以金桂制作桂花酒为最佳，其味道最为芬芳。

　　清理桂花

　　新鲜桂花去掉杂质、如花梗等，然后放在阴凉通风处阴干即可。清洗的话也要采用漂洗的方式，避免香味和效用的流失。

　　选酒

　　米酒中含有丰富的营养成分，自古就是泡制药酒的最佳选择。以正宗优质的糯米酒为佳且酒精度要再35度以上。如果没有就选高度白酒：北京二锅头其酒味纯正、无杂味。

　　酿制

　　干净密封的容器中先倒入三分之一的酒，再将阴干的桂花放http://www.rixia.cc入混合一下。然后再倒入酒至八分满时放入冰糖，通常一比一具体可根据个人口感放糖。

　　密封

　　再放入适量枸杞密封罐子，放在避光通风处三个日夏养花网月左右即可，窖藏一年则是佳酿。

用白酒45度以上的放入泡酒，罐儿中加入少许的田桂花就可以了。

桂花泡酒的做法大全？

　　
　　桂花酒色泽浅黄，清香味突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，香味长久，很多朋友由于不会制作，而与这种美味的酒无缘，下面我们来学习一下桂花泡酒的制作方法。
　　方法/步骤
　　首先将桂花摘下把杂志给去掉。
　　接下来把摘下的桂花放入簸箕里并摊开。
　　然后把桂花置入簸箕里摊开风干。
　　方法/步骤2
　　然后桂花里需要加入适量的白糖，并且搅拌均匀。
　　将桂花搅拌均匀后，并放日夏养花网入酒缸中。
　　桂花放入酒缸中之后需要发酵3天，发酵完毕后往缸里加入高浓度的酒。
　　方法/步骤3
　　然后把酒缸进行密封藏窖，一年之后桂花酒既成，成品的桂花酒色淡黄，开瓶既溢出，一般桂花清香，入口甘甜醇绵，桂花酒存放时间越长，口感越好。
　　

桂花泡酒的话,可单独浸泡http://www.rixia.cc,也可加其它材料一起搭配浸泡,例如
【泡酒配方（仅供参考）】桂花50克，莲子500克，冰糖100克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将以上材料置于净瓷瓶中，倒入白酒浸泡，加盖密封，隔日摇晃数下，浸泡7天后即可
并且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55到60之间为妥~

1、将摘下的干净桂花树放置阴凉处晾干一天。
2、取一干净带密封性的罐或者瓶，高温消毒后擦拭水分，倒进三分之一的纯粮酒(以高粱为主要原料)，将晾干后的桂花树倒入罐内。
3、混合拌和后，依据器皿再度倒进以高粱为主要原料至8分满，放进老冰糖，糖的净重依据分别的口味来适当提升，一般我是桂花树与老冰糖按1：1的占比。
4、最终放适当的枸杞，密封性好罐口。放于遮光自然通风的地区，一般三个月后就可以了。
5、假如能窑藏一年以上，那便是极好的美酒了。
6、喝的情况下，盛入碗里，就可以服用。